过年喽！
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走、、、、
以前过年前的那几天是张万达最开心的时候了，年前的时候张见林和高秀梅都忙着准备各种各样的年货也没空管张万达和张聪聪。
而且刚放假，寒假作业还不急着写，张万达每天除了吃饭就是跑出去找胡建设，李亚男这些小伙伴们玩了。
今年完全不一样了，全家人除了张聪聪都在外面忙，张万达从省城赶回来的时候已经是29了，张见林和高秀梅也是一个样子。
九家伍拾缘店都是29号中午才关门放假，两口子这几天都在安排这些店里的事情，虽然已经有店长了但张见林和高秀梅还是在关店前到各个店里去了一趟。
发发红包道个祝福，其实要张万达说这些事有店长就够了，现在店少两人还能跑过来，等明年店多了跑的过来吗。
往年张见林和高秀梅过年前要准备的东西可多了，一般最先准备的就是花生和瓜子，花生和瓜子都是要买生的，买回来后自己在院子里支口锅炒花生和煮瓜子。
炒花生还算简单，把花生加上沙子放锅里翻炒就可以了，放沙子是为了让花生受热均匀，这样不容易把花生炒胡了。
煮瓜子就得多花点心思了，因为要配料包给瓜子入味，一般张见林和高秀梅都是放一些八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、盐、茶这些东西，煮出来的瓜子好吃还不上火。
煮出来瓜子还要在屋顶上晾晒，这个时候张万达就有事干了，手里拎着一根棍子在屋顶上驱赶一群又一群寻食的麻雀，他的嘴里也不闲着一会嚼颗炒好的花生一会吃颗还没晒干的瓜子，监守自盗说的就是张万达。
花生瓜子备好了就该准备炸麻花了，这个就要技术了，老实说张见林和高秀梅的技术真不怎么地，毕竟每年就做这么一次，想要熟能生巧是不行的了。
所以张万达家的麻花年年做但年年都不一样，高秀梅给过年来的客人介绍的时候也是年年不一样的说词。
“你尝尝我家今年的麻花，真甜。”
“今年我家的麻花真脆，你尝尝。”
“这个麻花有点硬，小心牙。”
不管好不好吃过完年后这些东西什么都剩不下来，通常这些东西在张万达开学的时候就没什么了，消灭这些的东西的主力就是张万达和张聪聪两个人，别看两人肚子小，但绝对是两个吞天袋，有多少东西都不够两人吃。
花生瓜子麻花这些算是零嘴，接着还要准备的就是主食了，蒸馒头和炸三刀这两样基本是每家每户过年前必有的活动，家家户户都要准备够吃到正月十五的馒头和三刀。
炸三刀是一年就吃这么一回，就连馒头也和平日里吃的不一样，用当地话叫蒸花馍馍。
先说这个炸三刀，张万达这边的做法是把玉米面和黄米面混合在一起做，这样做出来的炸三刀的口味很独特，和通常人们所知道的密三刀很不一样。
再说做花馍馍，这也是一项技术活，张见林和高秀梅也是一年才做一次，所以只能做个兔子和桃子形状的花馍馍。
还有几种形状的花馍馍完全是凑数的，张万达根本看不出来是什么形状，他也问过高秀梅，得到的回答也是模糊不清。
做花馍馍是张万达和妹妹张聪聪少数能参与的活动，两人要负责把用红枣剪下来的小块贴到花馍馍上做装饰。
这期间还要抽空压一些粉条，宽的粉条，圆的粉条每样不准备个几坨那里够过年期间用，这个粉条是土豆粉做的，土豆粉加上明矾用温水搅拌，这个速度一定要快，不然容易形成一些小疙瘩在揉好了的粉面团里。
揉好的粉面团用张万达他们本地叫饸络床的器具压成条状进沸水里烫过后粉条就算做好了，要吃圆的粉条饸络床就用圆的压片，要吃扁的粉条饸络床就用扁的压片，非常简单。
刚出锅的粉条趁热还可以拌上用热油呛好的辣椒，葱花，盐，花椒这些小料吃上那么一碗，张见林最好这一口。
烫好的粉条过上一次凉水后就可以盘成一坨一坨的放到院子里冻上了，所以张万达这里的人对土豆粉条的数量单位都是一坨，两坨这样的，而其他粉条什么的就是一把，二把这样来，虽然都是粉条大家却有着不同的数量单位，很有意思。
蒸好了花馍馍炸好了三刀压好了粉条，剩下还要准备的东西就主要靠张见林自己了。
煮个猪头，卤几块牛肉，准备几块红烧肉，收拾几条鱼，把带鱼切段炸好，肉丸子，素丸子，再杀几只鸡，事情简直不要太多。
还要备上五六块豆腐以便过年期间食用，找个大盆用冷水泡好了豆腐就能放好久，要是想吃冻豆腐还可以用小盆盛上一块放到院子里。
除夕包饺子要用的萝卜馅和白菜馅也要提前准备好，这么多东西也完全不用担心没地方放，北方的冬天就是一个大冰箱，这个空间就是整个天地那么大，院子里南墙背阴的地方放上一个大水缸再用一个大盆一盖，里面的东西既不会坏也不怕老鼠光顾；
糖果烟酒饮料这些也要抽空买回来，只要没过了30晚上的除夕夜，家里的事情就一件接着一件怎么做也做不完。
只是今年是真没时间做这些东西了，只能是买买买了，张见林抽空采购了不少年货回来，花生瓜子麻花全部买现成的，猪头有煮好的，牛肉有卤好，红烧肉有袋装的，带鱼有罐头的、、、几乎都是现成的开袋即食。
年30这天的时候，张见林就带着准备好的一些年货去了张万达爷爷家给老人送一些年货，再就是把张聪聪给接回来，家里三个人都在外面忙事，放了寒假的张聪聪只好一放假就送去张万达爷爷家了，她还小一个人放家里谁都不放心。
高秀梅则把洗衣机搬了出来，换下来的窗帘啊，被套，被单啊都要洗一洗，往年这也是必有的活动，因为好像有什么过了年多长时间不能打扫卫生的传统，张万达怀疑这完全是当初老祖宗为了过个舒坦年找的借口，流传久了就变成了传统。
张万达也是一大早就起来了，先帖对子也就是春联，里里外外要帖春联的地方还真不少，张万达进进出出忙活了小半天才把该贴春联的地方都贴好。
春联贴好了就是挂灯笼了，张万达对这些都是熟门熟路，往年张见林做这些的时候他都跟在后面打下手。
等张万达把大红灯笼也高高挂起来后，这个院子和家里就有了过年的气氛了，里里外外红红火火恍恍惚惚让人不禁对来年的生活充满了希望。
忙完了家里的，张万达还要去学后面的那套房子贴春联和挂灯笼，书店要中午才关门，网吧要到下午才关门，而且两家店都是初一就开门，服务行业就是这么悲剧。
张万达带着春联和灯笼骑车来到了学校后面的房子，书店里没有顾客只有刘青霞在收银台玩电脑，网吧里则人满为患都是人，这也张万达不舍的让网吧早关门原因，都是钱啊。
“刘姐把凳子搬出来帮我贴春联了。”
张万敲敲桌子把刘青霞从韩剧的煽情气氛里给拽了出来，这家伙张万达都站到脸上了还没看见，要是有人偷东西她也肯定不知道。
“啊，老板你来了。”
被老板抓了个现行的刘青霞明显也有点不好意思。
在刘青霞的帮忙下张万达很快就把里里外外的春联贴好了，灯笼也挂好了，这姑娘比张万达都高，足足一米七八的大个子，张万达想达到这个高度还得再长几年。
“行了，你把书店的门锁好就回家过年吧，帮我给你家里带好。”
忙活完了的张万达就让刘青霞回家了，反正书店里今天也没什么人来，没必要等到中午了。
“不要。”
“为什么？”
刘青霞的回答很让张万达很意外，她不应该欢天喜地的谢谢老板吗，这是什么套路啊。
“现在回去还要干活，我等中午回去吃现成的多好。”
刘青霞的回答让张万达无话可说，因为她的说的好有道理呀。
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