公交车上，刘云又一次挣扎着张开了双眼，以免因为睡过头而坐过了站。
这是返京之后的第一个清晨，本来应该是难得的睡懒觉时间。那位一向对待下属以冷酷无情著称的素素部长，这次难得的恩准了半天的假期，让两人恢复下旅途奔波的疲惫。然而早上不到八点，刘云就被汤原打来的电话吵醒了。
“刘哥，能不能到我家里来一下，有重要的事情找你。”电话那头的汤原似乎很着急，“我家的定位已经发给你了。”
刘云本来有心要拒绝，但又有些担心是不是出差的工作有了什么差错，只好咬着牙从被窝里爬了起来。
“叮咚…”
按响门铃之后，刘云就听到里面传来了一阵急促的脚步声，显然汤原一直在等着自己。
“看来真的是有什么急事。”刘云略微有些不安的想到。
“刘哥你来啦！请进请进！”汤原十分热情得将刘云迎了进来，脸上倒是没什么焦急的表情。
“你小子住的挺不错啊…”刘云一边换上拖鞋，一边打量着房间。
汤原租住在距离公司不远的一处公寓，这种靠近办公区的单身公寓虽然房间面积不大，但居住环境很不错，价格自然不菲。虽说公司待遇很好，但汤原作为一个刚毕业不久的研究生，租住在这里着实有些奢侈。
“还好还好，刘哥这边坐，先喝口水。”汤原殷勤招待着。
“说吧什么事？”刘云一屁股坐在沙发上，咕咚咕咚的将一杯水灌下肚。早上走的急，连口水都没顾上喝，加上久久挥之不去的起床气，这会儿正觉得口干舌燥。
汤原很识相的连忙又去将空杯接满递了过来，待刘云喝完才开口说道：“其实我是想请刘哥教我做饭。”
“……什么？”刘云简直不敢相信自己的耳朵，“教你做饭？”
“对啊，我觉得要在咱们公司好好发展，掌握这门技能还是很必要的。”汤原没有察觉刘云的脸色正变得无比难看，尤在自说自话。
“你一大清早把我叫过来就为这个？就为这种无聊的事情，破坏我睡懒觉的权力？”刘云感觉自己已经有种要杀人的冲动了。
汤原这才发现情况不对，连忙解释：“刘哥你息怒息怒，这怎么能说是无聊的事呢？我这也是为了更好的开展工作嘛！”
“我现在真想把你炖了！”刘云没好气的骂了一句，站起身来就要往外走。汤原见状赶紧拦在了门口，死皮赖脸的继续苦苦哀求：“刘哥你看，现在我是在你手下实习。虽然没有师徒之名，也算有师徒之实……”
“我靠，你用词真恶心，告辞！”刘云被汤原这话刺激的一阵反胃，恨不得赶紧夺路而逃。可偏偏这个胖子无比的执着，又是拽胳膊又是抱大腿，终于把他整的没有了脾气。
“唉…算我倒霉…”刘云最后只好认栽，无奈的叹了口气，“不过丑话说在前头，我虽然当了几年厨师，不过并没有带过徒弟。所以能不能教的好，我也没有把握。”
“不会不会，凭您的手艺和才华，教我这种菜鸟绰绰有余……”汤原见刘云的态度软化，赶紧一记马屁奉上。
“行了行了，废话就免了。怎么就突然想学厨了？还这么着急？”
“这不是之前在大连看了您的厨艺嘛，我就琢磨着要想在公司混出名堂，光会吃可能还不够，要知其所以然，就得学做菜…我可还在试用期呢…”
“其实你多虑了，公司也不是人人都会做菜的。算了，说吧，想学什么菜？”
“材料我都准备好了，都在厨房里。”汤原将刘云带到自家厨房，指了指电饭煲和餐桌上的几枚鸡蛋。
“就这些？你是要做蛋炒饭？”刘云看了一眼就明白了，“你该不会对这种东西也有什么迷思吧？事先声明，什么5个米粒包一个蛋花之类的玩意我可做不出来。”
“连你也做不到吗？蛋炒饭果然是高难度啊…”汤原若有所思的嘀咕道。
刘云气的差点吐血：“那种东西没人做的出来吧…就算做出来了，你还能一粒一粒去数么？那是艺术的夸张，夸张懂么？”他以手抚额，感觉自己有些无奈了，“你到底几岁……”
“额…不是都说蛋炒饭最简单也最困难，很考验基本功的，难道不是真的？”
“考验基本功倒是真的，不过那是在万恶的旧社会。现在的厨房用具都很高级，其实还好啦。打个比方，你现在是一个明朝的厨子，用着鼓风的炉火，笨重的铁锅，还有不够纯净还有点异味的官盐。能把饭炒好还真是得有些本事。现在呢？燃气灶，火候控制方便。加上不粘锅，精制盐，其实难度已经小不少了。当然你的鸡蛋可能没人家的好就是了。”
“原来如此…”刘云的话让汤原稍有些失落，不过这胖子天生豁达，学习的热情并没有消退多少，“刘哥说的在理，不过我的选料也不差。你看这鸡蛋是买的优质土鸡蛋，价钱挺贵的。还有这大米，也是正宗的五常米。昨天晚上焖好的，现在是隔夜饭，做蛋炒饭正合适。”
刘云不置可否的拿起枚鸡蛋瞧了瞧，又接了杯清水将鸡蛋放入水中，看着它横着沉入杯底。
“鸡蛋土不土不知道，不过倒是挺新鲜的。”他又从电饭煲里将米饭盛到一个粗瓷大碗里，接着说道：“蛋炒饭也不一定要用隔夜饭，其实现做的只要凉透了也一样。而且你这米饭有两个问题…”
“不会吧，我这个电饭煲很智能的，虽然我没什么厨艺，但用这个煮饭应该不会做砸啊。”
“不是说饭做的不好，而是没有及时松饭。就算要用隔夜饭，也不是焖好之后就放着不管……你看现在都有些粘在一起了…”刘云用一把木制饭铲小心的压着米饭，试图将它们弄得松散一些，“另外，正宗五常大米出产很有限的，你买的这个八成就是普通的东北大米。不过稻种其实都一样，也算不差了。只是这种米油性挺大，米质绵软又不太返生，这些优点反而不太适合拿来回锅炒饭。”
“那怎么办啊？”汤原没想到选料就有这么多讲究，一时有些懵住了。
“其实我一般会用混米，就是几种特点不同的米混在一起煮，中和它们的特性，比如稍微加点灿米让煮出来的饭粒更分明，或者再加点香米增加风味之类的。不过混米学问很大，一时半会儿讲不清楚，你知道这回事就行了。”
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