抱怨归抱怨，生活还得继续不是，来到这个世界那就适应这个世界吧。卓华深吸一口气心里默念“新的一天，新的开始。”。卓华起床收拾了一下房间，肚子饿了想吃早饭，可是毕竟在王家，人生地不熟，也不知道去哪吃饭，就到院子里走走吧。
刚走出院子，就碰到肖瑶的贴身丫鬟翠儿给自己送饭，“叫花子！你干什么去？快吃了饭，老爷和小姐找你有事商量，还有就是这件衣服你先回去换上，别穿你那叫花子衣服了。”
卓华接过饭菜和衣服回到自己屋里，突然想到还没问肖瑶和王家的老爷在哪，怎么去呢。卓华急忙跑出去，大喊：“翠儿姑娘，你先别走，你还没告诉我去哪找你家老爷和小姐！”小丫鬟翠儿远远的回应：“一会我带你去”。
卓华回到屋里换下自己的破衣服，穿上这件家丁的衣服，快速的吃完饭，有点小兴奋的等着翠儿来带自己去见肖瑶和未曾谋面的王家老爷。卓华虽然通过这个身体的前个主人对这个世界有点了解，但是这个身体的原先主人是一个乞丐，最对了解这个小县城在哪条街可以要到饭，周围有多少竞争的叫花子，哪家大户可以施舍点饭菜给乞丐，然后就是这个身体的前主人暗恋肖瑶很多年，整天在她家周围活动。
这具身体前主人留给现住人卓华的信息太少了，所以卓华还得好好了解一下这个世界，这样才更有利生存下去。
‘砰砰砰’一串敲门声后传来了小丫头翠儿的说话声“叫花子吃完饭了没。”卓华快速走到门口给小丫头翠儿开了门，便说：“能不能别叫我叫花子！我叫卓华，‘桃之妖妖，灼灼其华’的‘卓华’。”
翠儿一脸不屑的说：“切，臭要饭的，不知道从哪学来了一句诗词在这瞎显摆，你别以为我不知道我和小姐一出门你就会远远的跟着我们，看着就不像好人，要不是我们小姐和老爷人好，你这个臭叫花子死了也没人管。”
虽然小丫头翠儿说的是实话，一个没人认识的乞丐即使被人杀了也没有人会追究，毕竟对乞丐来说少了一个竞争对手，对平常人来说少了一个出门就被人围着要施舍的烦人鬼，可能卓华这具身体的前任主人会认命，但是这具身体的现任主人卓华绝对不会，他接受过良好的教育，不光有满腔热血，还有远大理想，有一颗人定胜天强者之心。
卓华一脸不满意的说：“我从今天开始，重新做人，你以后叫我卓华，或者公子，对我放尊重点，我是一个有远大志向的人。”接着卓华又认真的发誓：“我卓华对天发誓，从今天开始，重新做人，闯出一番事业让天下从此不再有乞丐，让老有所依，少有。。。”
发誓刚到一半就被翠儿打断，“我的卓大少爷，卓大王爷，别吹牛皮了，老爷和小姐该等着急了。”卓华一脸不屑的说：“燕雀焉知鸿鹄之志！”
“走吧，快走吧”翠儿催促道，翠儿带着卓华往前院的方向走去。
不一会卓华跟着翠儿来到了前院一个让他既熟悉又陌生的大房子外边，卓华不禁感慨，心道：“前任，你在这个大院子，游荡了多少年，怪不得执念不散，才有我穿越而来，我会替你守护肖瑶的，你放心吧。”
在卓华愣神的时候，翠儿说：“还愣着干啥？快进屋把老爷和小姐都在。”翠儿打开门，卓华跟着走进去，向肖瑶和王员外拱手行礼，“卓华见过员外、小姐。”
王员外看到卓华还懂礼数，言行举止还不错，印象瞬间提高不少，本以为卓华就是一个要饭的，虽说自己家花盆把卓华打伤了，给他治完病再给点钱打发走就好了，但看到卓华后，王员外改变了先前给点钱打发走的注意，决定留下他当家丁。便问道：“卓华是吧？看你在这也没什么不适应的，留下来当下人吧！”
卓华心里想：“这话也不像是放我走的意思呀，还有的选择吗？自己本就是无家可归，留下来是最好的选择。”便说：“我愿意，我一定会努力干活，报答老爷的，老爷我有一个请求，不知当讲不当讲。”
王员外说：“说吧”
“工钱可以少给我点，但是让我读书，教我识字。”卓华一脸不答应我就走的表情。
“好！年轻人，有志气，一会让阿福（王家大管家，下人称呼为福伯），带你到账房先生那做学徒，工钱一个月300文。”
旁边的肖瑶说：“爹，让他去我们家米店当伙计吧，感觉这差事更适合他。”
王员外想了几秒钟说：“看他还算机灵，当个伙计吧，这样可以跟着掌柜的学习算账，学习识字。”
卓华高兴坏了，尽力不让脸上露出高兴的表情，心想：“我堂堂工学硕士，什么高等数学、复变函数都会，还能被算账给难倒。”
卓华装作很是不情愿的样子回答道：“只要能够读书识字，当牛做马我卓华也愿意。”王员接着外说：“阿福带他去米店吧，好好工作年轻人！”肖瑶鼓励卓华说：“公子好好做事，我相信自己眼光。”卓华应了声谢就跟着福伯去了王家的米店，当卓华刚走出门口，王员外便训斥肖瑶：“什么公子不公子的，一个臭要饭的要不是看他还算机灵，我才给他这份差事，还有你以后少和他来往，你可是和你表哥指腹为婚，以后少抛头露面，让人说闲话。”肖瑶一听表哥，脑海里就出现了那个英俊潇洒又有才的表哥，心里说不出的开心。
不到一个小时，卓华和福伯来到了王家米行，虽然说不上高端大气上档次，但还是挺宽敞，有9个伙计。福伯和米店的王掌柜的说了几句话介绍了一下卓华，就让王掌柜给卓华找点事做，自己就离开米店回了王家。
卓华被安排到一个叫王小二的伙计手下，跟王小二学习‘业务’，和前世卓华所在地那个时候一样，公司里老人带新人熟悉业务。王小二年龄在15岁左右长得很是结实，180公分的大个子，国字脸眉毛黑黑，看上去很是憨厚，在卓华看来这个生活水平长这么高那可算奇迹呀，卓华这具身体也就168公分左右吧，虽然在这个时代不算矮属于偏高，但卓华瘦弱的小身板在王小二身边就像一个小孩一样。
王小二给卓华讲怎么给客人装米还有怎么打招呼，这些卓华一听就会，当王小二讲到怎么给称米时，卓华一脸懵逼，这都什么跟什么，一星两星的（称杆上边会有一些星表示几斤几两）自己真是不会呀，卓华前世电视上米的单位是升，石，用器具量，比称方便多了。
正在研究怎样使用称时，一个中年妇女走进店来问：“掌柜的小米多少钱一斤？”王小二迎上去说：“这位大嫂，咱们王家米行的米是全城最好，价格也不贵上等米15文钱一斤，这中等米12文钱一斤，普通米就8文钱一斤了，大嫂你要多少？”
妇人说：“来10斤普通米吧，不能缺斤少两的，不够称我可回来找你们。”“放心吧，大嫂我们可是大店诚信为主不会缺斤少两的。”说话间王小二把米给装完，用称给这个妇人称米。
王小二业务很是熟练，称杆平平的，这个可是技术活，没有电子称让卓华给人用这称称东西可能10斤就变成10斤半，卓华知道这个称是根据杠杆制成的，秤砣稍微移动就能差好几两，卓华很是佩服王小二的技术，估计10斤不多不少。
送走这个买米的中年妇女，卓华就问王小二是怎么做到的这么精准的称东西，王小二讲了他从10岁就开始在米行当伙计，多年经验积累，没少挨这个掌柜的打。一边闲聊，王小二一边带着卓华熟悉米店的各种条条框框，怎么摆放米等事情，时间也是过的飞快不知不觉天就黑了。
这时卓华问王小二：“咱王家米行生意怎么样，一天能卖出多少米呀，我感觉生意不咋样呢？”王小二说：“这个我就不知道啦，掌柜的知道。”卓华说：“小二你想一辈子在这里当伙计吗？你有什么理想？”
王小二说：“我有呀，当伙计攒钱娶媳妇，生个大胖小子。”卓华心想：“what？？这不是死循环吗？儿子长大了替父亲接着当伙计！”卓华说：“没了，有没有想以后封侯当大官，光宗耀祖？你以后跟着我，我一定会让你实现的！”
王小二说：“大哥你有没有搞错，想啥呢，你连称都不会用还带我光宗耀祖，你做梦呢！”卓华叹了口气，人家穿越要啥有啥，人生都开了挂，再差也能逆袭，到我了变成一个乞丐，连丫鬟、傻乎乎的伙计都瞧不起我，以为我是神经病，真是醉了，难道自己工科硕士，就一无用处？苍天呀大地呀，可怜一下啊我卓某人吧。
就在卓华感叹的时候，米行到了打烊的时间，终于下班了，卓华想自己现在去哪住呀！太多的现实问题要解决了。
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