姜茂才的桂花酿以前至少得等一年时间才能上市,不过现在好像半年就够了。
白瑶的老白干以前要等半年,现在三个月也够了。
之所以时间不一样,是因为酿造工艺的差别。桂花酿要比老白干多了好几道工艺,自然口感也要好一些。
然后用米也要多一点,所以桂花酿的成本是要高于老白干的。
当然,老白干也有老白干的优势。虽然口感稍差一些,但是成本更低,出酒更快。
按照白瑶的话讲,其实也用不了三个月,最多两个半月就能包装上市了。不过现在的老白干要比以前好喝,所以她想提价。
以前五斤装的一坛老白干卖二两银子,白瑶琢磨着现在应该能卖四到五两银子,但是洪喆告诉她,最多只能卖到三两银子。
首先成本比以前低,就算卖二两银子也比以前赚得多。
其次,你说口感好了没用,要顾客喝了以后才知道。所以就算要大幅提价,也得是一年甚至两年以后的事情了。
要不然,很可能新老客户都不买账,那就得不偿失了。
“那就二两半吧!”白瑶说道。
姜茂才沉默不语,显然正在琢磨桂花酿的定价。
说实话,他以前的价格定得太高,五斤一坛卖十两银子,在本地基本没人买,只能拿去靖州城这种大地方给洪记老铺寄售。
但每年的销量其实也很有限。
当然,并不是姜茂才不想降低价格提高销量。而是这酒的成本不低,工艺复杂。如果价钱卖低了,他的供货量可能就跟不上了。
但是现在用了玉京香米之后,成本大幅降低,然后米的供应量也能保证,所以他倒是可以把酿造规模扩大。
这样一来产量就能大幅提升,价格也能降下来。
“双喜,我的桂花酿倒是不应该再提价了。相反,我觉得卖六两一坛差不多了。”姜茂才说道。
没等洪喆回答,白瑶就急了,“老姜头,你存心的是吧?我这边涨价了,你倒降价了,你故意不给我活路是吧?”
呃……
姜茂才连忙摆手:“白掌柜,我不是冲着你去的。我那桂花酿原本卖得太贵了,现在只不过是调整一下价格而已。再说,比你还贵了三两银子,你急什么呢?”
“姜大伯说的没错,他的桂花酿原本就定价过高,现在卖六两一坛倒是合理价位。”洪喆说道:“白掌柜你也别着急,毕竟比你的老白干贵了一倍呢,很多人别说三两银子,三文钱都不舍得多掏的。”
“这不用你说,我知道。”白瑶噘噘小嘴,随即又笑了起来,“其实吧,我那酒比老姜头的早三个月上市呢,先赚钱的人是我,嘻嘻!”
一听这话,洪喆和姜茂才都笑了。
这时,外边忽然传来脚步声,抬头一看,罗文纲进来了。
姜茂才慌忙跪地就拜,倒是白瑶依然笑嘻嘻的,站起身打招呼道:“罗大人,什么风把你吹来了?”
罗文纲笑了笑,冲洪喆摆摆脑袋,径直往后院去了。
然后钻进放米的木棚里边,等洪喆过来,就低声说道:“靖王昨天被赵彦卓带兵护送回京城去了。白龙滩的事情知府衙门管不了也不敢管,就上报巡抚衙门让臬司的人来处理,刚刚我就是陪臬司衙门的人走了一趟白龙滩。
结果你知道怎样?
那些乱党的尸体一具都没有了,秦家死的人也早就被搬走了。加之当天晚上暴雨如注,今天去看什么痕迹都没有了。结果臬司衙门的人就火了,说我没看护好现场,要向上面参我。”
洪喆倒是不慌,轻声问道:“你有没有跟他们讲自己是去保护靖王了?”
“没说。”罗文纲摇摇头道:“我只说我当时就顾着救助百姓了,其它的事情来不及管。”
“好!”洪喆点点头,“那你就放心回去。臬司衙门不参你还好,参你反倒是帮你,你就等着听好消息吧。”
“二弟,我再问你一声,那个秦瀚文到底是被乱党所杀,还是……”
呵呵!
洪喆笑了,道:“你以为是我杀的?”
“我只是这么一问,要不然心里总是有些不安。总之,就算是你杀的也没什么关系,但我至少知道以后该怎么应对。”
洪喆想了想,说道:“如果是我杀的,那总得有个理由,你说我杀他的理由是什么呢?”
“我想不出有什么理由。”
“所以,我不会杀他。”
好!
罗文纲用力点头,“那我就放心了。要不然……我倒不是为我自己担心,而是秦家的势力实在太大,犯不着去得罪他们。”
洪喆微微一笑,道:“你不说我也知道。”
“对了,你的杂货铺和洪家老宅都收回去了吗?”
“收回去了,昨天刚刚把夫人还有岳父母接回老宅住。”
“哦,那就恭喜了。”罗文纲笑着说道:“以后可千万别再赌钱了,要赌你就跟我赌,咱俩下棋,一盘棋输赢一两银子,如何?”
“围棋?”
“当然!”
洪喆摆摆手,“你这是欺负我,我只会下五子棋。”
“你连围棋也不会下?”
“废话,我又不是读书人,学那玩意干嘛?”
“呃,好吧。反正我也不相信你会是个赌鬼,那你忙着吧,我先走了!”说罢,罗文纲一溜烟地跑了。
洪喆笑了笑,拿出玉京香米仓,将里面的米统统放进木棚里,这才进了屋子。
让牛福根提前打烊,然后又去外边雇了一辆马车,辞别姜茂才和白瑶,三人离开了龙安镇。
一更天的时候回到靖州城里,牛福根先回自己哥哥家,完了明天一早就去洪记杂货铺当大掌柜。路上洪喆已经交代好了各项事宜,当然也包括俞大宝学生意的事情。
洪喆打算让俞大宝先当一阵子学徒,毕竟这是基础,每个人都少不了的。
不过待遇方面自然会不一样,晚上不用睡在店铺里面,而是回洪家老宅住。一来洪喆不想让他受太多的苦,二来也需要他陪自己练功。
洪喆现在想到那把飞刀就头皮发麻,无论如何得把这一关过掉才行。
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