说完白启明吩咐她们两人去炖鸡鸭排骨各种高汤。
自己拿起豆腐放在了砧板上。
修了一个标准的立方体豆腐块出来，然后拿两个筷子固定住豆腐，接着拿了一把细长的水果刀在豆腐中间划出了一个完美的圆柱。
刘艺斐和潘小亭好奇的看着，问道：“你准备对豆腐做什么？”
白启明笑了笑回到道：“我要让豆腐开花。”
说完，他手握刀把，拇指和食指紧扣刀背，颠着刀尖开始划豆腐。
飞快的速度横竖各划了109刀！
而砧板上被筷子固定的豆腐看似毫无改变，纹丝不动。
潘小亭更好奇了：“我刚刚都看不清你的手，你的动作全是影子的感觉，可是你动了那么多刀，为什么豆腐没反应？”
白启明笑眯了眼说：“你们小声点，我刚刚趁豆腐睡着的时候横竖各划了它们109刀！”
刘艺斐傻愣愣的问：“我不相信，豆腐明明还是一个豆腐。”
白启明看她不信，小心翼翼的用刀铲起豆腐，放进一盆清水里。
只见豆腐见了水以后，
慢慢散开，
白启明轻轻抖了抖，
豆腐马上像一朵菊花一样在水中显现出来。
“天啊！太厉害了！”
“这还是豆腐吗？”
“好美啊！我都不忍心吃它了！”
“接下来怎么办？”
白启明说：“一会儿你们把各类高汤熬好了，我来调配，然后把豆腐放入滚烫的高汤里，再点上一颗枸杞就好了。”
“太期待了！你果然是大厨！不不不，你是厨神！”刘艺斐崇拜的望着白启明。
潘小亭也是一脸崇拜：“大厨，你继续吧！我们还要看你表演。”
白启明又拿起豆腐块，像刚刚的操作的那样，很快的切出了七个豆腐花。
这是准备给每个人准备的餐前开胃汤。
这道菜最开始是RB料理的做法，但是华夏也有“文思豆腐”，横竖109刀。
相互结合就成了白启明刚刚做的这道豆腐花，配上秘制高汤，鲜美十足！
“天啊！我还没看够，再切一个我们看看吧！”刘艺斐看完七个豆腐花都没看够。
“那我再来切一个蒲公英！就切最后一个啊，还要做其他菜！”
“好，我要看蒲公英！”
嗖嗖嗖！
只见白启明比刚刚的手速更是快了一倍不止！
横竖各218刀。
豆腐放入水中，
散开的每一根犹如头发丝细。
蓬蓬松松的好似一朵在水里的蒲公英！
“太完美了！我都快感动得哭了！”刘艺斐赞叹。
“恭喜主人，崇拜值+1。”
“恭喜主人，崇拜值+1。”
看来做菜这顿操作，已经让刘艺斐和潘小亭崇拜自己出神入化的技艺了。
“别急，这才哪到哪，等我做完主菜，再给你们展示惊人的绝技！”
“好！”
接下来一边炖着各种高汤，白启明又继续炫技，因为他自己也没玩够，没想到一个大师级的厨艺技能竟然可以这么厉害。
只见白启明拿起胡萝卜。
潘小亭和刘艺斐在一旁敬仰的看着他如何秀操作。
这时，他双手都抄起菜刀。
刘艺斐更是瞪大了眼睛要看个仔细，这比电视剧还精彩万分。
只听说双枪老太婆，没听说双刀厨神。
白启明拿着刀尖颠起了胡萝卜，胡萝卜一下子飞到了空中。
他在空中飞舞着双刀，行云流水如作画一般，一招一式就像是一套完美的功夫表演。
胡萝卜在空中就被分割成均匀的小块，大珠小珠落玉盘，随即落在一旁准备的容器上。
原本刘艺斐和潘小亭就很惊讶了，这时已经被白启明的刀技吓住了。
如果刚刚切土豆，切豆腐的操作让她们俩觉得这是顶级大厨的刀法。
而此时，她们的脑子陷入了一片空白，完完全全的震惊了！
突然回过神来，只有两个字能形容，完美！
不约而同的鼓起掌来。
白启明把胡萝卜放到一边，准备起了其他的菜肴。
刘艺斐和潘小亭两人看他的眼神全是痴迷。
对于她们两人来说，眼前这个男人所展示出来的风采依旧征服了自己。
刘艺斐心想，只要自己可以每天吃到这个男人做的菜，不论做什么都愿意。
而白启明没有怠慢，毕竟时间不多，备完菜，准备好各种调料，正式开始烹饪。
接下来的一个小时里，刘艺斐和潘小亭是一次又一次的被震惊。
川菜：
“出水芙蓉豆腐花！！”
“宫保鸡丁！”
“回锅肉！”
“鱼香肉丝！”
“水煮肉片！”
“水煮鱼！”
“炸赤鳞鱼！”
“清蒸长江刀鱼！”
日料：
“豌豆天妇罗！”
“鲜虾天妇罗！”
“三文鱼刺身！”
“蓝鳍金枪鱼刺身！”
“神户牛肉！”
“鲍汁岩刺参！！”
“烤鳗鱼！！”
一道又一道的美食陆陆续续的出锅。
而原本说要当主厨的刘艺斐，除了洗菜和端盘子就没再动过手了。
潘小亭更是毫无用武之地。
“哇！终于做完了吗？”刘艺斐说。
潘小亭眼睛里都快闪着泪光了：“太厉害了，现在是大饱眼福，一会儿能大饱口福，好幸福啊！”
“还有一道大轴菜！”白启明说道。
“大轴菜是什么？”潘小亭问道。
刘艺斐说：“大轴就是最后的大戏，现在人经常说成压轴。”
“其实在我们戏曲表演里面，压轴是倒数第二，大轴才是最后真正的大戏。”
“俗话说，听书听扣，看戏看轴，就是说大轴，现在很多人都用错词了。”
潘小亭点点头，连连道：“哦哦哦，我说我怎么没听过大轴这个词呢，以前都说错了。
“看来启明还有最后一道最厉害的菜没出场！”
只见白启明挑出了几十颗大白菜的菜心，又将自己秘制的高汤分成了两锅。
择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷。
用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。
最后将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，即成。
就这样白启明又做了十碗汤。
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