木子和吴思雨相约到行运打边炉吃花胶锅，补补越发留不住的胶原蛋白。吴思雨5点就到达工体，还有三五桌空位，可以直接入座，不用等叫号。北京排队火锅花名册，除了牛街聚宝源，近些年还多了东边这些南蛮锅子。
从2012年的侨福芳草地，到2016年的颐堤港，再到2019年的王府中环，港台业界出色的设计理念和管理水品一再引领帝都商用物业。饮食风潮也被带动起来。物流的发达给这股饮食风潮提供了持续有力支撑。对食材新鲜度依赖极重的港式粤菜，广府粤菜，顺德菜，潮州菜，宁波菜，台州菜竞相面世，各领风骚。在粤系火锅里，先是八合里海记、福合埕这些潮汕牛肉锅门口大排长队。后有官也街，小红炮，行运……一众粤式打边炉在东二环至东三环散布开来，家家火爆。
吴思雨落座不久，店里就坐满了人。晚一点就要等这轮吃饭的人走了才有位置了。所谓“上车”，不仅在楼市，在饭市也是一样的。
过去等人，会看菜单，会看店里的装饰，会端详餐具，会逛海鲜池，现在等人只需打开手机，刷一刷微博微信，看看头条，煲煲剧。吴思雨研究完菜单，在菜单纸上勾选了花胶鸡锅底、西洋菜、炸响铃，其他等木子来再点。
酵素到底是什么东西？吴思雨想，多种意见比较才客观。于是，她先查维基百科，再看度娘，探探知乎，搜搜微博。
各种信息貌似垂手可得的年代，信息本身的可靠性并没有提高多少。很多人沉迷于大数据系统推送的内容不能自拔，丝毫没有察觉已经深陷推荐算法的包围圈。当你只看同质化的文字和视频的时候，就不会知道你不知道什么。你的视野越来越窄，你就成为了信息时代的坐井观天蛙。
酵素源自日本语，维基百科的中文项下，搜索酵素会出现各种“酶”的搜索结果，根本没有“酵素”这个词条。在日语项下搜索，则会得到和“酶”内容一样的日语答案。
度娘没有区分中文和日语词汇，搜索“酵素”会直接弹出与之相对应的词条。只是词条的内容还是回归到同一个英文词源enzyme，以及中文标准翻译——酶。
“酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。”
“然而，这可不是市场上买到酵素。市场上的酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有酶类等生物活性物质的混合发酵液。”
“2016年中国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》团体标准第2.2条中将酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。”
吴思雨草草读完，好像明白了，又好像不明白，抬头舒缓有点疲惫眼睛，只见一个熟悉的面孔出现了。那个面孔上的双眼，也同时锁定了吴思雨。
许久不见的两个人，碰头自然是要互相打量一番的。首饰，手表，包包，帽子，衣服、鞋子，妆容，发饰，微笑招呼间，便了然于心。
“真是瘦成闪电了啊！”吴思雨故意上下打量她。
木子放下新买的黑色SAINTLAURENT包包，“笑着说，丝米真的有效果。你要不要也试试？成分绝对安全，我可是认真查阅了高菲菲产品的成分，才加入做代理的。”
吴思雨说：“我刚才还专门在各大网站上查酵素呢。这是我点的菜，你看看再添点什么。”
”你点的都是我爱吃的。再加一盘花胶吧。“木子说罢，叫服务员下单。
今天吃进肚子里的花胶，是否延缓了下一条皱纹的出现，不得而知。可以肯定的是，这顿饭给木子和吴思雨带来的愉悦是真实的。面部上扬的肌肉走向，让整张脸提拉起来，比刚做完超声刀的效果还好。
花胶也好，酵素也罢，产品的有效性和安全性，人们往往没有时间和精力用实证主义的方法去验证。但木子坚持，丝米的产品和饮食规划服务，绝对是科学的，不是那些个传销的low微商。
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