“呼啊……”洛尔合上书,打了个哈欠,想到:果然,这副身体,还是个小孩子嘛,正在发育期呢。
他把桌上的蜡烛拿了过来,“呼”的一声,吹熄了烛焰,盖上一层薄毯,睡了起来。
一夜无话。
…………
第二天,洛尔起得比较晚,大概是昨天晚上太兴奋了。他揉了揉有些发酸的双眼,打开门,扶着扶手向楼下走去。
来到大厅,奥罗罕见的不在,洛尔挠了挠头,一脸的疑惑。很快,他也不再在意这件事,而是自己做起早餐来。
大约四分之一个沙漏时后,一份还算丰盛的早餐便出现在了洛尔的小桌上。可能是奥罗导师已经事先与厨师先生打过招呼的缘故,他并没有阻止洛尔。
他舒舒服服地把面前的早餐消灭掉,打了个嗝,感叹道:“啊,果然,手艺没有退步呢。”只可惜,还是没有昨天的午餐好吃,不过,毕竟是魔法食材,没有可比性。
用完了早餐,洛尔便下了楼,刚好遇到了刚下楼的奥罗导师,他摸了摸头,尴尬地打起了招呼,想到:昨天这么晚才回来,老师应该很生气吧,希望会从轻发落才好。
奥罗用一副奇怪的眼神看着他:“你怎么回来了?”
洛尔同样是一脸懵:“啊?老师,这话什么意思?我昨晚就回来了呀!”
奥罗愣了一下,眼中闪过异样的色彩,轻轻地“嗯”了一声,就来到了吧台前,挥了挥手,呼唤道:“来吧,要开始上课了。”
奥罗来到台后,拿出了前天教学时所使用的器具,问:“今天,我们不做知识普及,直接上手,既然你已经有一定基础了,这样对你来说,应该不算太难吧?”
洛尔点点头,正色道:“是的,老师。”
奥罗忽然笑了笑:“好啊,看你这么有自信,那你不妨说说,调酒的基本方式有哪些?”
洛尔低头,略微思索了一两秒,抬头说道:“对于初学者来说,基础的调酒方法主要有四种,分别是:兑和法、调和法、摇和法与搅和法。”
奥罗点头表示赞同,并拿起桌上的调酒壶道:“说的不错,现在,我要演示的是兑和法——看好了!”
语毕,奥罗拿起一瓶淡金色的酒,缓缓地倒入杯中,大约有1.5萨克的模样,微微摇晃后,便被他摆在一边,打开了另一瓶瓶中飘着许多枚樱桃的酒,讲解道:
“兑和法,是将配方中的酒水按照份量,依次直接倒入杯里,不需搅拌。这种方法适用于两种或以上的极易混合的饮品,更多的是应用于彩虹酒的调制。彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等几种。彩虹酒是用不同色泽的酒,斟注入一个杯内,而各种色彩不互相混淆,层次分明,色泽艳丽,似雨后彩虹。”
“配制彩虹酒的关键,是要准确掌握各种酒的含糖度,含糖越高,其比重越大,反之则小。配制彩虹酒宜选用含糖比重各不相同、色泽各异的酒。配制时,比重大的先倒入,比重小的后倒入,无糖份的酒放在最后。”
一边说着,奥罗手上也没有闲着,他迅速地打开这瓶酒,又倒了大约两萨克,并未伴随着搅拌或摇晃之类的多余动作。
“如果不按顺序斟注,或两种颜色的酒的含糖度相差甚少,就会造成混合在一起,配制不出彩虹酒。操作时,不可将酒直倒入杯中。动作要轻,速度要慢,要避免摇晃。”
他再次打开了第三瓶酒,其中带有淡淡的粉色,打开后,有股淡淡的玫瑰干花的香气,只倒了五滴在其中,做起香的作用,最后,拿起一旁早已切好的柠檬片,沿着杯口轻轻抹过,在玫瑰香气中又带起了一股柠檬香,最后,将另一片柠檬摆在了杯口,大功告成!
“还有最后一点。你要记住:为了减少倒酒时的冲力,防止色层溶合,可用一把金属茶匙斜插入杯内,茶匙背朝上,酒倒在茶匙背上,使酒从杯内壁缓缓流下。在这里,我就不给你演示了。”
奥罗将面前的酒推给了洛尔,揉了揉略有些发酸的小臂,笑道:“好了,快尝尝看,配制成的彩虹酒,可是不宜久放的,否则时间长了,酒内的糖份容易溶解,会使酒色互相渗透溶合。我可是专为你,改动了原来的配方,将原来的三种烈酒,换成了低度数的果酒。”
洛尔轻“嗯”了一声,接过了面前的高脚杯,仰起脖子,将杯中的彩虹酒一饮而尽。
奥罗心疼的看着,说道:“慢点,慢点喝!不然喝不出滋味的!”
洛尔也不管,喝完,咂咂嘴,回味了一下嘴中的余味,笑道:“老师,克罗姆大叔说的没错,你的酒,确实很淡啊。”
听了这句,本来还在担心自己的调酒手艺会不会退步的奥罗,顿时胡子都气歪了:“好啊,你小子能耐,你说我这酒不够烈,那你来调一杯啊!”
说完,奥罗就有些后悔了,暗自叹道:自从收了这小子当学徒,自己怎么越来越容易激动了?算了,这次就当给他一个教训吧,浪费的酒也无所谓了。
洛尔听完笑道:“好啊,那老师就来看看,我的技巧!”
说着,他已经将手伸向了柜台上的一瓶散发着亮银色的酒。
奥罗脸皮一阵抽动:好小子,眼睛这么尖,这可是我这儿唯一一瓶银龙火酒,不过,他大概是瞎拿的吧?
导师脸上神色的变化,早就被洛尔看在了眼里,他感到有些好笑:等着吧,老师,待会儿还有更精彩的呢!
心中想着,洛尔的手也并没有慢下来,他飞快地从另外一个柜台上拿出了两只小瓶子,一个里面装着仍在滚动的,如同烈焰般鲜橙色的液体,而另一个小瓶中,则装着一种玫瑰红色的液体,哪怕是洛尔拿的十分迅速,甚至有些不稳,但里面的液体却仍然流动的十分缓慢,看上去就很粘稠的样子。
看到这里,奥罗的心中已经从一种遗憾的情感变成了一幅“活见鬼”的模样:银龙火酒、压缩酸橙汁、热情果糖浆……这种配置,这个顺序,难不成他是想……
不等他想清楚,洛尔便已经开始了手头上的调酒工作:
他将银龙火酒量取了大约有整整30萨克,倒入了旁边早已放好了冰块的调酒壶中,略微摇晃了四、五下,接着注入了大约15萨克的压缩酸橙汁,已经接近瓶口了,但仍差那么一点。他拿起吧匙,予以搅拌,并且另一只手轻点,滴入了大约有5萨克的热情果糖浆,将调酒壶口盖紧,再略作摇晃后,拿出一只略深的高脚杯,沿着杯壁徐徐将酒液倒入,最后把一两滴酒液沥干后,收起调酒壶,并把酒向奥罗面前一推,笑着说道:“完工,请慢用!”
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