土豆丝没什么技术含量,但是在宋朝这个刚刚兴起炒菜的时代,蔡昆三脚猫的手法,都把一帮御厨给惊呆了。
蔡昆手酸的不行。
这锅又大又沉,他想颠个勺都没机会。
当然了,他也不会颠勺。
刺啦啦的爆油声不绝于耳,偶尔还有明火窜出来,蔡昆拿着勺子翻炒,一脸严肃认真。
不多时,醋溜土豆丝便出炉了。
屋子里弥漫着别样的香气,很快就有御厨过来尝了一口,顿时惊为天人,看着蔡昆,面上满是震撼。
蔡昆没想到自己一盘醋溜土豆丝能唬住一个御厨,突然开始为宋朝皇宫的饮食水平担忧。
很快有人将土豆丝端了出去。
蔡昆则将已经切好的土豆片拿了起来,又命人用生火,找了几个铁勺子搭成简易烧烤架。
虽然条件看起来很艰难,但是也只能如此了。
“你这是在做什么?”
“这是烧烤,烤土豆!香啊!拿胡椒来!”
马上就有御厨拿着罐头过来,打开里面便是胡椒粉。
蔡昆要哭了。
老子终于能吃到胡椒了。
眼看蔡昆抓了一把撒下去,几个御厨心疼的眼泪都要出来了。
这东西,价值千金啊……
就这么给撒了,有些还掉地上了。
暴殄天物啊!
“还是辣椒的味道好些,不过有总比没有要好?”
“辣椒?”赵佣闻着香气食指大动。
“那是红彤彤的一种调味品,又辣又刺激,比胡椒的滋味要好上许多。”
“当真有此物?那宫中为何没有?”
蔡昆撇撇嘴:“宫里不也没有土豆吗?”
赵佣哑然,看了眼蔡昆,越发觉得此人深不可测。
“蔡兄,你这些东西,都是在哪里知道的?”
正在往土豆片上刷油的动作忽然一顿:“额……我要是说我梦到的,你信吗?”
赵佣:“……”
蔡昆自嘲一笑:“我自己都不信,不过这些东西,还真的是我梦里的。”
前世今生,可不就是一场梦吗?
蔡昆甚至怕自己在这里呆久了,都要忘了后世的一切。
“好了,你尝尝看?”拿起一片香脆的土豆片,递给赵佣。
赵佣拿起来尝了一口,眼睛瞬间冒着光亮:“好吃!如此美味,当真是稀罕事啊!”
蔡昆嘿嘿一声:“低调,我就是个低调的美食家。”
赵佣来了兴致,开始帮蔡昆烤土豆。
等到忙活完,原先蒸着的土豆也熟了,二人这才拿着一道往垂拱殿走去。
而此时,已经尝过土豆丝滋味的众人正百爪挠心的等着下一道菜。
见到蔡昆和赵佣回来,一个个都盯着他们手里的盘子。
“回陛下,太后,刚才那道醋溜土豆丝乃是炒菜,而这两道,一道是烧烤土豆片,一个是清蒸土豆。”
蔡昆介绍完,便将东西交给内侍。
赵顼和高太后看着卖相不怎么样的烤土豆片有些迟疑,但上面胡椒粉让他们忍不住当场就想吃。
众目睽睽之下,所有都看着他们动作。
“这……这滋味真是奇特!”赵顼顿时大喜,又连吃了好几口。
底下百官都伸长脖子想仔细看看,一看官家吃了那么多,心中大呼可惜。
可别吃完啊,他们还没尝呢!
烤土豆片虽然滋味美妙,但是因为配上了胡椒粉,胡椒又太过昂贵,显然是不符合百姓需求的,倒是最简单的清蒸土豆,虽然滋味没有那么强烈,但是却是最简单最实惠的。
赵顼吃完一个完整的清蒸土豆后,已经饱的不行了。
“这土豆竟然如此神奇,才不过吃了些许,腹中便觉得已经饱了。”
这才用了不过几个土豆而已,就有如此效果,再想到外面还有几千斤,那该有多少百姓能填饱肚子啊!
赵顼甚至想现在就去祖庙祭祖,好在祖宗面前狠狠磕个头,告诉他们这个天大的好消息!
“蔡昆敬献土豆有功,朕心中深感欣慰,诸位以为,当有何赏?”
蔡昆眼底一亮。
这就开始行赏了。
但想到上次的教训,蔡昆又忽然笑不出来了。
不会又随便封个官来忽悠他吧?
大臣们开始左右商议起来,但还没等想到什么,赵顼忽然开口道:“朕以为,蔡昆为司农丞,尽职尽责,如今又立下大功,着判司农寺少卿,同知延安郡王府幕府长史,享禄同等。”
话音落下,诸臣哗然一片,纷纷觉得赵顼这赏的太狠了。
尤其是齐敏怀,更是傻眼了。
蔡昆如果成了司农寺少卿,这不就比他低一个等级而已吗?
但是蔡昆之前只是区区八品而已,如此一来,岂不是一下子成了四品官!
这天底下,还有比他升官还快的人吗!
还有郡王府的幕僚,按理说有钱也只是郡王府发放,但是按照官家的意思,这是正经职位,而且给的俸禄也是四品该有的。
蔡昆这是一个人赚两份钱!
齐敏怀哆嗦了一下。
他怎么有些慌啊……
赵佣同样被震惊了,但是下一刻心中狂喜。
拉着蔡昆跪下谢恩,蔡昆却是迷迷糊糊的。
咋还是种田的?
但是听起来好像是比之前大了点。
可是有屁用啊……你倒是给我钱啊!
蔡昆算是发现了,赵顼绝对是个抠门的守财奴,不管干啥都特么不给钱!
难怪宋朝富裕,都特么是扣出来的吧!
蔡昆一脸不情愿的跪下谢恩。
其余人等见他一副不得已的模样,差点被气出血来。
这厮到底知不知道这是多大的恩典啊!
赵顼让他们起来,又坐不住忍不住站起来踱步,看着蔡昆,甚是喜欢。
他之前怎么就会觉得蔡昆是个空有天赋的二世祖呢?
这分明是个宝贝啊!
“那……那些土豆,到底要如何培育种植,朕就全部交给你了!齐司卿,今日开始司农寺所有的田地都归蔡少卿调配,他怎么说,司农寺就配合他。”
齐敏怀一脸苦瓜相,不情不愿的说了声是,再看一眼蔡昆,笑得比哭的还难看。
“还有啊,这土豆要多久才能长成?”
如果他没记错,蔡昆回到汴京也没多久,那么这土豆是不是也只是在这短短几个月内长成的?
“回陛下,若是不出意外,温度适宜,土壤肥沃,三月可长成。”
“三个月!”赵顼大喜过望,“好好好,朕把这件事交给你就放心了!等到培育出足够多的土豆,天下百姓,又何愁腹中无食……”
赵顼高兴过后,才想起来高太后还在,作为孝子,马上问道:“母后可有什么要交代的?”
高太后端庄雍容,缓缓看向蔡昆:“老身想留蔡少卿在宫中说说话,不知官家以为如何?”
赵顼自然没有异议,连连说好。
正好他也想再多问问关于土豆的事情。
当下也不想再上朝了,大手一挥退了朝,扶着高太后便走了。
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