这丫头。
陆深哭笑不得。
能来福临楼的,自然都是不差钱的。
他觉得福临楼很有生意头脑。
用现代人的话来说,就是掌柜的营销手段超前。
为什么这么说?
你想想,同样的大客栈,都有皇宫御厨和其徒弟坐镇。
为什么一个走的是高端路线,而一个却是只要出二两银子,就可以去那里坐一天都不会被驱逐?
当然,前提是他们必须点一杯二两银子的茶水。
福临楼这么乍一看,似乎是接受平民的。
二两银子就随便坐一天,怎么看怎么划算。
但是要知道,客栈是吃饭和睡觉的地方。
抛开睡觉还需要单独出钱不算。
只看吃饭,你进去坐一天,什么都不点,只点一杯茶,然后呆坐一天?
如果这是现代的咖啡厅的话,完全没有什么问题。
大家拿个笔记本电脑或者手机完全可以打发时间。
但是在古代呢?
你花二两银子,进去倒是进去了。
但是你喝完一盏茶,还能呆呆坐着看人家吃饭?
肯定是要再次花销的。
这再次花销的饭菜前,对普通的平民来说,都是一笔不菲的支出。
什么情况下平民会进福临楼?
废话,当然是想跟身边的人装逼的时候。
比如一些考取秀才功名的穷酸秀才。
没有经济底蕴的,但是需要人脉关系的,就会来这里。
但是你既然打定主意要来装逼,其他人的茶钱是不是得支付?
就以五个人算,五盏茶就是10两银子。
你自己一个人来福临楼可以只点一盏茶,甚至呆坐一天。
但是既然跟着一群同胞来了,怎么着也得点几个够吃的小菜吧??
这就是营销。
将你们骗来了,你们就得下血本。
所以除了一些少数的真正厚脸皮的赖子之外,还真没有人一盏茶坐福临楼一整天。
大部分都是要花额外的钱的,这么一算,接待平民也并不算亏本。
再者,撇开无经济条件的秀才来说,一般平民也不可能只为了一盏茶,一个虚荣心就花一年多的收入。
这完全不现实。
所以福临楼看似打着平民路线,其实走的还是高端路线。
甚至因为某些经济条件不怎么样的人加入,反而让福临楼增加了客栈的阶级客户的区分。
比如楼上大厅的‘贵宾’阶级,和楼下大厅的‘平民’阶级的区别。
再比如说,楼下包厢‘贵宾’和楼下大厅‘平民’阶级的区别。
更比如说,楼上真正的包厢贵宾和楼下包厢‘贵宾’的阶级区别。
这让有钱人在平民之间有了很明显的优越感。
有钱人和有钱人之间,也有了明显的区分界限。
所以虽然看起来福临楼接纳了平民,档次似乎降低了。
但是比起对面的凤来楼,还是有明显优点的。
至少有钱人可以在福临楼找到在凤来楼找不到的优越感。
这也是掌柜的大胆的地方。
因为一旦失败,有钱人就会觉得跟平民在一起吃饭掉档次,反而不会再来了。
所以这么一想,陆深还是蛮佩服掌柜的的。
竟然敢这么做。
这是冒着倒闭的风险在做改革啊。
这不是谁都能有的魄力和勇气。
楼上的争吵声惊动了在一楼看账本的掌柜。
听到小二给自己传的信儿,掌柜的连忙走了上来,笑眯眯的说道:“各位各位,给小老头我一个面子,咱们福临楼欢迎所有的客人,这样,我做主给各位每桌多上一份菜,怎么样?”
陆深和秦晶还没来得及说话,之前跟秦晶对起来的那人就直接大声说道:“掌柜的,我这可不是吵架,可是为你在辩解呢。”
“哦?”掌柜的露出一个疑惑的神色。
刚才小二通知他的时候,只说楼上大厅快吵起来了。
他一听,都没有来得及问一下到底因为什么事情吵起来。
那人指着秦晶说道:“这个小丫头说,你福临楼和凤来楼里最招牌的菜都比不上这位公子带来的吃食,他们这桌还没上菜呢,就直接这样评价,我才没忍住,这么说的。”
秦晶气的说道:“我说的都是实话,本来你们两家的招牌菜都比不上我陆深哥哥带来的吃食,你们做客栈的,难道还不允许别人说不吗?”
“我又没有说谎。”
“至于你说的没上菜……本姑娘家里就是这里的,不说经常在这里吃,一个月总得来个一两回,还能没吃过这里的招牌菜不成?”
陆深抽搐着嘴角,所以您一个月半两银子的例银,是怎么一个月吃得起一两回招牌菜的?
掌柜的果然脸色变了一下。
但是等他看到秦晶一脸傲然和鄙视的眼神,还有她身边陆深一脸平静的神色。
就不敢直接下定论。
只是……
他的客栈背后,可是皇宫御厨啊?
这少年少女到底是身份?
女子倒是衣着挺普通的,他的客栈有太多的达官显贵,所以并不如何让他吃惊。
就是面前这位公子……
嗯,衣料精致明显没见过。
不会是皇宫里的吧?
毕竟能觉得御厨做的菜不好的,只有皇宫出来的了。
一想到这儿,掌柜的脸色一下子就变了。
连语气都不觉得变得恭敬起来:“不知道二位怎么称呼?”
陆深微微颔首:“陆深。”
秦晶扬了扬下巴:“我是秦晶,兴隆镖局总镖头的女儿。”
陆深?
并非皇姓,但是说不准这只是他出门在外的化名呢?
掌柜的笑着报了抱拳:“我姓林,二位叫我林掌柜的就可以了。”
“那个,说一句唐突的话,不知我们可否见识一下二位带来的食物?我们没有别的意思,而是我们的厨子是皇宫下来的御厨,一直醉心于厨艺,我相信二位说的话,所以才孟浪一句,想要让我们一起见识一下……”
秦晶看了掌柜的一眼,扯了扯陆深的袖子说道:“陆深哥哥,你有多少好吃的?都拿出来,让他们好好见识一下他们到底有多土包子。”
秦晶一脸得意洋洋的说道。
陆深看了秦晶一眼,一脸无奈。
(本章完)