另外还买了两家人，两妇人跟两个丫头，接替她们两位，在大厨房里做活。
男子跟小厮暂时交给管家分派活计，到时候可以安排送货的事，家里刚好有板车。
蛋糕房也让管家找人修整了，做了四个灶，门口的那面墙做一整条宽宽的案桌，方便蛋糕出炉后都倒到上面。
等第一锅出炉后，姜嫂跟管家媳妇忐忑的看着裴绣。
这是她们第一回单独做，之前都是给夫人打下手。
裴绣让三个孩子一人拿一个试吃一下，让他们评价。
老三“我觉得有点甜。”
老大“你的错觉吧我觉得差不多，好吃。”
老二“我也觉得跟娘做的差不多，好吃。”
裴绣也拿了一个试了下，甜了一点点，不明显，还可以。
她笑着对两人点点头“做的很好，记住刚刚的配比，继续调制面糊吧。这个月铺子要是生意好，我下个月给你们加月钱。”
两人喜不自胜，感激的说“多谢夫人，这是奴婢们该做的。”
“嗯，你们继续做吧，今晚要做一万一千个出来，辛苦你们了。”
“不辛苦，奴婢很高兴能为夫人、少爷们解忧，那奴婢们就先做事了。”
“嗯。”
裴绣又对三兄弟说“吃好了就回去做功课，早点睡觉，明日还得再早一点起。”
她等第二锅出炉后，尝了一下，没问题后就先去哄小麦睡觉。
实在是李嫂搞不定小麦。这孩子哄睡后，醒来发现她不在，哭着闹着要寻她。
李嫂只好边哄着她，边让银杏过来寻她。
也不知道两位厨娘，一万多个茶杯蛋糕做到了几时。
她昨夜哄睡孩子又起身，明日需要的量太大了，她有点不放心。
去厨房看了会儿她们调整配比，看了几次，出入都不大，也就放心的去睡觉。
第二日一早，三兄弟起来时，她也起了。
发现这三个不好好晨练，一起来就钻到了厨房。
她在身后拍了拍他们三个，“你们洗漱了没有，还不去蹲马步厨房我会看着，会给你们弄好好的带去书院，放心好了。”
“我们就过来看一眼，今日的好多啊，我们来的急分吗可别迟到了。”老大皱着眉头看着这堆满长案的蛋糕，有点犯愁。
“你们先把数量多的数出来，另外用篮子装。其他的只能到书院门口再数了，家里也没那么多篮子装。要是分不完就等下学了再领。”
裴绣也没什么好的建议，用白棉布十个十个装，也需要成本的。
这会儿也来不及裁了。
等开业或许可以，没有带篮子的，就用裁好的白棉布包裹，额外再加两文钱。
这倒是一个好办法，总有路过的人需要。
“行，那娘你先帮我们装竹筐里，我们呆会儿再过来数。”
裴绣问一旁候着的两位厨娘，“你们昨晚做到了几时今日怎么这么早就过来了”
“最后一笼出锅时，好像是子时过后，我们记得夫人交待，锁门了。”
“那才休息了两个时辰，等会儿再回去休息吧，今日不忙。”
管家媳妇儿笑着说“我们怕新来的厨娘不知道厨房东西都放哪了，过来帮忙一下，可不能耽误了主子们用早食。”
谷san “嗯，那你们先教一下她们，然后就去休息吧，等申时再上工，看着点新来的。”
“是，夫人。”
裴绣招来安排到蛋糕房的两个小丫头，“你们会数数吗帮我把蛋糕数好放竹筐里。”
一个胆大一点的丫鬟，红着脸说“夫人，奴婢只会数到二十，再多的话，奴婢会数乱了。”
另一个丫鬟也说“奴婢也是。”
她郁闷了，古代真是太落后了，大部分目不识丁就算了，百姓连最简单的数数都数不来。
明日就让管家教家里的下人数数，边干活边数，耽误不了事。
字可以不认识，数数一定要会，从一到一百，多念几遍，怎么也该会了。
也许是过手的银钱太少了，乡下人只要不生病，没有盖房、娶媳妇的大事，一年到头都用不上几个钱。
她无奈的说“那我数好一堆，你们把它一个个好好放框里，不要弄坏了。”
“是，夫人。”
裴绣就五个五个数，数到了一百就让两个小丫头装进框里。
一直忙活着，直到三兄弟晨练好，冲完凉过来帮忙，才加快了速度。
全部装满后，他们才去吃早食。
今日周善跟周毅，还有小九都提前过来了。
昨日那般多的人围拢领蛋糕，今日预订出去的更多，人数是昨日得好几倍，与昨日想比肯定不遑多让。
周善今日带了十个侍卫，早早就过来，打算一会儿一同帮忙，好加快进程。
把一筐筐的蛋糕都抬上了板车，叠起来放，不然都放不下。
两辆马车上也放满了，还借了周毅跟小九的马车放。
青松青竹两兄弟赶着两辆马车，丁伯则推着满满的板车。
三兄弟没地方坐，跟周毅，小九都上了周善的马车。
他们一到书院门口就下车站成一排。
这时候已经陆陆续续有人过来认领了。
聪明的人，今日都自带了篮子。
不然岂不是要像昨日那般，用衣摆装
今日有经验了，三兄弟在分蛋糕，小九帮忙划名单，谁谁领去了，就划掉名字。
周毅跟小厮们在一旁帮忙十个、十个数好，递给三兄弟。
周善带着他的侍卫们帮忙维持秩序，排队领，才不会乱。
分工合作的效率还是很高的。
昨日有好多人在一旁听到老大说的，下学后，可以到书院门口接受预订。
结果很多人在院门口干等了很久，直到人都走光了，才知道被忽悠了。
今日看到那么多人又在领蛋糕，气不打一出来，喊道“你昨日不是说，下学了在书院门口接受预订吗怎么放大家鸽子了”
周勇一听，怕引起众怒，赶紧站到板车上，大声的说“对不住了，大家，实在是教室里的同窗预订太多了，怕做不出来，所以昨儿下午就没有在书院门口等着。真不意思啊。”