见他同意了，许娇娇就算了下时间，觉得米还可以再泡一会。
为了让米更加软，她将泡米的水换了下来，用新的温水重新跑上。
而这换下来的水，许娇娇也没有打算倒掉，这个留着一会用来洗碗还是很好用的，洗得也干净。
半个时辰后，许娇娇就准备来做年糕了。
因为这米都是用温水泡的，还泡了好几个时辰，所以这会子的米酥软得能用手指轻轻一捻就有点碎。
她让严恪把泡好的米捞出来清洗了一下，然后就上锅蒸了。
蒸米的时候，她还让严恪在米堆的中间掏一个洞，“这样蒸汽才能上来，米才能熟得又快又好。”
因为米不是很多，所以蒸两刻钟左右就差不多能全熟。
这米一蒸好，剩下的就是力气活和技术活了。
“师兄，你们快来，这米都放到院子那大石臼里去舂，得舂得成团才行。”许娇娇把蒸好的米从锅里盛出来，然后交给严恪。
严恪也不含糊，拿着这小盆子米饭就往院子里去，这石臼是他早就洗干净了的，所以他直接把米倒了下去，然后就舂起来了。
这真的是力气活，许娇娇看着严恪一挥一落的，都有点觉得自己要做这年糕实在是太挑事儿了。
不过严恪却没有什么怨言，一直不停的捣这米饭，等这米捣成团之后，他就把这团从石臼里拿了出来“娇娇，这接下来要怎么做”
“师兄，你坐着歇会吧。接下来交给我就好，这玩意要揉，揉的时候还得有方法，不然做出来的不够劲道。”
揉年糕必须得揉光滑，这样做出来的年糕才会更加香甜。
许娇娇把年糕团揉了又揉，最后又揉成长条，这样待会好切片。
年糕一做好，许娇娇就拿了两根切成片端给了小五小七他们“来，你们来尝尝这刚做好的年糕，还热乎着呢”
这几个都是吃货本货，许娇娇话都还没有说完，盘子就已经被抢过去了。
没一会这碟子年糕就被扫荡一空“师父，这年糕吃着真有劲儿，比外边卖的好吃多了”
“这就好吃了你们等着啊，一会儿我给你们烧个更好吃的，还是你们没有吃过的。保准你们吃得停不下嘴”
这螃蟹炖土豆年糕味道可真的不是虚的，以前她看电视上那些人聚餐的时候，这道螃蟹炖土豆年糕是必点菜。
她以前也给家里人做过，大家都特别喜欢
但这几个小家伙是没吃过的，如今有机会，让他们尝一尝也好
螃蟹是他们几个刷干净的，许娇娇把螃蟹全部拆开后斩块，一只蟹分开五六块，蟹壳也留着。
年糕切成小拇指厚的块状，切土豆切成滚刀块。
她又取两根小葱切末，然后再把几棵小葱打结放在一旁。
热锅冷油，将打好结的香葱、姜片爆香后，把螃蟹蟹全部丢进去快速翻炒，然后再加两勺的豆瓣酱，加几勺黄酒，把土豆、年糕丢进去，辣椒也加进去，稍微翻炒一下。
香味儿出来了后，她往锅里加水。
见小九挺好奇的，她就教她，“往锅里加水的时候，水要与锅里的材料齐平，大火烧开后加点生抽、糖，加盖子焖煮一刻钟左右就差不多了。”
因为土豆是新土豆，稍微煮一会就很快软烂。
“那师父，我们为什么要往里头加糖啊”小九跟着许娇娇做了不少菜，她发现有些菜明明是咸口的，但许娇娇依旧会往里头放糖。
这是她一直都没能想明白的事儿。
“放糖是为了提鲜儿。”许娇娇笑着说，“很多菜都是这样子的，提一下鲜，滋味儿能好很多”
她说完又道“咱们现在就等年糕完全入味，汤汁浓稠出锅，撒上香葱末，这道螃蟹炖土豆年糕就真的可以出锅了”
“嗯嗯”小九点了点头
两人等了一会儿，厨房里就已经是香气扑鼻了
许娇娇刚把菜盛出来，别说是小五小七，就连严恪都忍不住咽了一下口水。
“师兄，你去那边院子里喊一下大哥他们。我把米饭和丸子一块蒸上，然后再炒一个青菜就差不多了。”许娇娇说道。
只做这么少菜主要是反正都是不够吃的，等他们吃完了这一波，让他们再去后山弄些野物回来做烧烤就可以了。
要是全部都做菜，她不做十个八个那是不可能够吃的
许娇娇才刚把米饭蒸上，就听到了院子里的欢呼声“好香啊真的是太香了”
“一会儿我可要多吃一些”
“我也是我都很久没吃过师父做的菜了上回我在梦里就梦见了师父做的菜，哎哟，馋得我流口水，第二天枕头都湿了”
“哈哈哈都这么大人了，你还流口水啊”
“嗐我也不想的，谁让师父做的菜就是香呢不瞒你们说，我肚子现在都已经咕咕叫了”
厨房里的许娇娇听着外边的动静，真的是哭笑不得。
这帮家伙，还真的是饿太久了，这会子都跟刚从牢房里放出来的一样，吓人得很
不过就是半个月没有给他们做饭而已，就变成了这样子。
这要是半年没有吃自己做的饭，这几个会不会把自己家都给拆了
实际上别说是小五他们几个了，就算是许山他们过来的时候，一闻到这香味儿，他们也是觉得特别馋
“娇娇，你都做了什么好吃的啊我这一进院子就闻到味道了”
“肯定是螃蟹我已经闻到香味儿了”
“对是鸡爪螃蟹煲老三，快点儿，你最喜欢吃这道菜了”
许风也闻出来了，他欢喜的进了厨房，与自家妹妹说“娇娇，你这道菜可真的是做对了你都不知道我有多惦记这道菜
自从你去了西北以后，我就已经很久很久没有吃过这道菜了”
虽说他自己也会做这道菜，但是他自个儿做出来的味道，就是没有娇娇做的好
明明都是一样的材料，一样的做法，但娇娇做的，就是让人回味无穷
“三哥那你一会儿可得多吃些，我做了一大盆呢”许娇娇朝他招手，“喏，你过来试一试，看看是不是从前那个味道” ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗