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“子吟哥，这块手绢送给你。”ata
王玉兰从怀里掏出一块淡绿色手绢，上面绣着一对鸳鸯，非常的精美。ata
“这是剩下的一些布料，我便做了一个手绢，你每天那么劳累，可以用这块手绢擦汗。”ata
陆子吟接过手绢，看过之后，喜道“真是太漂亮了，玉兰妹子，真是太谢谢你了，我正愁没有东西擦汗呢。”ata
陆子吟并没有多想，直接将手绢塞进了怀里，而后将新衣服脱了下来。ata
“玉兰妹子，你给我做的这件衣服我非常喜欢，以后出门就穿这件衣服了。”ata
说完后，陆子吟将衣服脱了下来。ata
“子吟哥，你怎么脱下来了”ata
陆子吟微笑着说道“我一会儿还要干活，穿着这么新的衣服会弄脏的。”ata
王玉兰问道“对了，你刚才买一头驴回来做什么，咱们家应该不需要驴吧。”ata
“买这头驴不是干活的，而是用来做驴肉火烧。”ata
“驴肉火烧这是什么啊”ata
王玉兰没有听过，感觉很好奇。ata
陆子吟解释道“驴肉火烧是一种好吃好吃的小吃，特别是在华北地区非常流行，将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，那滋味，想想真是太美了。”ata
说着，陆子吟的口水都快流出来了，忍不住要赶紧把驴肉火烧做出来。ata
王玉兰问道“子吟哥，华北地区是哪里啊离我们这里远吗”ata
陆子吟一愣，才发觉说错了话，便改口道“那是在北方地方，我们这里是西蜀，距离还是很远的。”ata
王玉兰又问道“子吟哥，你怎么会做这么多的美食啊，而且那么多的美食你也都会做”ata
这个问题不好回答，陆子吟也不能说自己是后世穿越来的吧，只能随便找了一个理由。ata
“我是看过别人这么做，所以就学会了。玉兰，一会儿你帮我一起做驴肉火烧吧。”ata
王玉兰答应后，也换了旧衣服，然后帮着陆子吟一起做驴肉火烧。ata
王勇也帮着一起做，虽然有些不解为什么要将驴肉放进火烧里面，但很相信陆子吟，他这么做，肯定有他自己的想法。ata
驴肉火烧做的好不好吃，一看驴肉，二看火烧，两者缺一不可。ata
驴肉一般用的是陈年老汤，也就是熬制多年而成，之后加秘制佐料，大锅炖制而成。ata
炖制驴肉的过程也有非常高的要求，首先，要保证炖制的质量。炖制的驴肉不能偷工减料，比如说不要放硝盐，硝盐过量对人体健康是不利的，也影响肉的味道。ata
其次要掌握好火候，有时候吃驴肉火烧驴肉不容易嚼烂，容易塞牙缝，这就跟驴肉煮的火候有很大的关系。煮的好的驴肉，不管牙口好不好，基本上都不会塞牙缝。ata
另外驴肉要咸淡适宜，要是煮的驴味道味过于淡，会影响驴肉香味的散发。过咸就会影响口感。吃驴肉最好的部位，根据每个人的口味与爱好有不同的选择。一般说来肋板部位比较受欢迎，夹火烧的时候，少放一点肥的驴肉会更香一些。ata
另外，在做火烧的时候，也同样有很多的讲究。ata
和面决定了最后的口感，放水不能多也不能少，水多了太软，水少了面会变硬。ata
制剂就是制作面剂，重要的方面是用油，用油一定要保证是驴油，如果用的是植物油或是其他油，都不是地道的口感。ata
最后的“打火烧”是指制作火烧的过程。把制作好的面剂放到平底的锅内，然后用特制的木模打压面剂使之成型，之后再打压一次，这是不能少的。这个过程要求不能太急，不然也会影响到口感。ata
成型之后上叉火烧，对快要熟的火烧，大约八成熟的时候，也就是只剩下边位呈现白色的时候，将火烧放到一个特制的叉子上，放入火炉烧烤均匀，使火烧变得更加鼓，更加脆，更加香，边上也要烤的变成黄花色，只有这样，才是最好吃的火烧。ata
另外，夹火烧时也可以根据个人口味加上青椒火烧其他的菜品，这样吃的时候没有油腻的感觉。夹好后，可以浇点驴肉汤，这样味道就会更香了。ata
陆子吟是很喜欢吃驴肉火烧的，所以驴买回来之后，便和王勇还有王玉兰一起做了起来。ata
为了做驴肉火烧，三人直接关门不再卖普通火烧，很多来买火烧的人只能失望而归。ata
在做驴肉火烧之前，陆子吟特意在门口立了一块牌子，说要做比火烧好吃一百倍的驴肉火烧，让大家耐心等待。ata
很多人已经觉得火烧是最好吃的食物了，没想到还有更好吃的驴肉火烧，不少人都无比期待了起来。ata
陆子吟先将驴肉火烧散布出去，让大家都知道有更好吃的驴肉火烧，而且为了做驴肉火烧，好几天都没有开门营业，这让很多人都忍不住要破门而入，看看里面到底在干什么。ata
周成浩每天都会过来买火烧吃，现在店关门之后，在外面等的非常焦急。ata
走进店里之后，看到陆子吟等人在熬汤，鲜美的味道，让人垂涎欲滴。ata
“陆兄弟，这都好几天了，你们的驴肉火烧怎么还没有弄好呢”ata
陆子吟笑着说道“周大哥，你别着急，再等两天就能做好了，到时候，一定让你第一个品尝。”ata
周成浩嘿嘿笑了笑，说道“那我这次可有口福了，我本以为火烧就已经非常好吃了，没想到还有更好吃的驴肉火烧。ata
陆兄弟，我现在也不忙，要不我帮你一起做吧，这样也能快一点儿。”ata
陆子吟婉拒道“不用麻烦周大哥了，做驴肉火烧是很有讲究的，你不懂里面的步骤，所以不知道该怎么做，我们来做就可以了。”ata
看着锅里熬得驴肉，咕嘟咕嘟的肉汤，让周成浩一直咽口水，但也只能眼巴巴的看着，想要吃到驴肉火烧，还要等两天。ata
现在不光是周成浩等的焦急，外面的人更是等的焦急，特别是一些小孩子，更是吵着闹着要吃火烧。ata
不管外面的人等的有多着急，陆子吟一点儿都不着急，而且外面的人等的越着急，就说明饥饿营销的效果越好，这样的话，等到驴肉火烧做出来后，肯定会被抢购一空。ata
周成浩每天巡街的时候，都会过来看驴肉火烧做的怎么样了，过来一次催促一次，脸上的那种渴望，真的就像是捕食的饿狼，恨不得一口把食物全都吞下去。ata
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