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啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料，加入啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制，最后就变成了一种酒精饮料。ata
啤酒的酿造工艺比较复杂，在这个时代想要酿造醋啤酒，那就更不容易了。ata
陆子吟先从如意真君那里买了一些设备和手册，一边修建啤酒厂一边研究接下来的酿造步骤。ata
当李琎等人得知陆子吟要酿造一种新颖的酒时，也都非常的期待，主动去帮忙。ata
忙活了几个月的时间，啤酒厂终于修建好了，之后陆子吟便带人开始酿造了起来。ata
啤酒的酿造大致可以分为麦芽处理、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。ata
麦芽的处理有五道工序大麦贮存、大麦精选、发芽、焙燥和贮存。ata
酿造过程有五道工序，可以分为主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。第一步先进行原料粉碎，然后是糖化、发酵、后酵和过滤。ata
灌装是啤酒生产的最后一道工序，陆子吟用的是玻璃瓶来装啤酒。ata
玻璃在这个时代是比较昂贵的，而且叫法也不一样，一般将这种东西称为琉璃。ata
陆子吟在纸上画出啤酒瓶的样式，然后让人加工，之后将酿造好的啤酒装进玻璃瓶里。ata
这样的一瓶五百毫升的啤酒，造价是很高的，成本大约在一两银子，但是对于长安城很多王孙贵族老说，根本就不算什么。ata
当陆子吟尝到第一口亲自酿造的啤酒时，脑海里一下子浮现出无数的回忆，虽然口味比正宗的啤酒差了一下，但也算是不错，之后再改进一下，就能酿造出正宗的啤酒了。ata
李琎迫不及待的尝了一口，当喝到嘴里的时候，很是不习惯，之后硬着头皮才咽了下去。ata
“这酒怎么是这样的味道啊，不光没什么香味，反而还有一些苦味。”ata
陆子吟说道“这是正常的，这个苦味来自于酒花中的苦酸乙，苦中带甜，仔细品尝，能品尝到酒花和麦芽香味。另外啤酒中的酒花浸出物和鲜啤酒中的酵母等都有健胃、助消化和利尿作用，酒液中的二氧化碳和酒花所产生的爽口的苦味相互配合，还有增进食欲的功效。”ata
李琎听得一脸懵，一些词语根本就没有听过，也不知道是什么意思。ata
而后，李琎又喝了一口，第二次喝的时候便小心了很多，一点点的品尝啤酒的味道。ata
当啤酒在味蕾上上涌动的时候，李琎终于品尝到了麦芽香味，还有一些甘甜。ata
“确实有麦芽的香味，感觉还不错。”ata
陆子吟说道“你是第一次喝啤酒，所以会有些不习惯，等你喝的次数多了，就会喜欢上这个味道。ata
啤酒的度数很低，可以尽情的喝，配上烧烤那就更有意思了。”ata
“那还等什么，我现在就去准备烧烤，今天咱们就在这里好好喝一顿。”ata
李琎是酒中八仙之一，除了爱喝酒之外，也喜欢吃，特别是吃过了陆子吟亲自做的美食，已经完全离不开了，要是一天不吃，就会浑身不舒服。ata
而后，李琎弄来一些菜和肉，和陆子吟直接做起了烧烤。ata
当肉烤熟了之后，两人便吃喝了起来。ata
吃着烧烤，喝着啤酒，李琎越喝越觉得好喝，很快便适应了啤酒的味道。、ata
“这啤酒喝着还真不错，而且喝不醉，今晚咱们一直喝到天亮了，哈哈哈哈”ata
“我可不敢再喝到天亮了，我现在正在调理身体，已经不敢多喝酒了，今天只是偶尔喝一次，但是也不能多喝。ata
还有，你也不要多喝了，美酒虽好，但是不要贪杯，贪杯会损伤身体的。”ata
“没事，喝酒就要喝尽情，不然怎么能叫喝酒呢。”ata
李琎根本就听不进去陆子吟的好心提醒，喝起酒来谁都拉不住，要是李白等人也在这里的话，肯定又要决战到天亮了。ata
陆子吟不敢多喝酒，但是李琎却很有兴致，喝酒一直喝不醉，当酒兴起来之后，已经完全放开，直接开始对瓶吹。ata
陆子吟实在是陪不动了，只好从啤酒厂找来一些酒量好的人陪着李琎继续喝。ata
啤酒酿造出来之后，很快便传遍了长安城，很多人都想尝一尝啤酒到底是什么味道。ata
很多人来到醉仙楼，第一次喝到啤酒的时候，都有些受不了，除了苦味之外，就没什么其他味道了，第一次尝试，表示很拒绝。ata
但是很多人过了一会儿，又会忍不住想再次尝一尝，虽然喝到时候有点苦，但是让人很有胃口，增进了食欲。ata
李琎已经喜欢上了喝啤酒，之后，更是叫来贺知章、李适之、崔宗之等人过来喝酒。ata
李琎领着好几个人过来了，这些人都是李琎的酒友，也是酒中八仙的成员。ata
陆子吟热情的招待了他们，带着他们上了楼上的雅间。ata
李琎邀请道“子吟，今天我们大家好不容易凑在一起，你也坐下和我们一起喝吧。”ata
陆子吟不要意思的说道“我最近身体不太好，真的不能再喝了，还是不打扰大家了，今天大家随便喝，都记在我的账上。”ata
一人说道“早就听闻食王的大名，今天一见果然名不虚传，难得今天能见到食王，不如就坐下一起喝一杯吧，请食王放心，我们绝对不劝酒，全凭食王自己的意愿如何”ata
李琎直接把陆子吟拉了过来，说道“子吟，张旭兄弟可是非常欣赏你的，今天不管怎么样，你必须要陪一杯了。”ata
“张旭草圣张旭”ata
陆子吟瞬间有了精神，惊讶的看着张旭，像是看着宝贝一样。ata
张旭说道“食王认识我”ata
得知这个人就是草圣张旭之后，陆子吟直接走到他的面前，一把拉住了他的手，激动的说道“我早就知道了，你的草书是天下一绝，写的真的太好了，没想到今天竟然在这里见到了你。”ata
张旭是大唐著名的书法家，擅长草书，喜欢饮酒，被人称为“张颠”，陆子吟以前上学的时候知道张旭，也看过张旭写的书法，非常喜欢。ata
张旭也没想到陆子吟会认识自己，有些不好意思的说道“能被食王认识，是我的荣幸，今天我一定要敬食王一杯。”ata
陆子吟本来不想喝酒，现在遇到了张旭，肯定要好好喝一杯的，而后便在张旭旁边坐了下来。ata
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