付宇先是一愣，随后恍然。
刘雨晴。
这名字跟他那个便宜师傅刘雨农就差了一个字。
听上去跟姐俩似的。
也真是太巧了。
念头一闪而过，付宇并没有放在心上。
小工那边很快把清洗好的甲鱼送过来。
付宇开始烹饪。
将甲鱼放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出。
投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏。
洗净后剁成两块, 放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。
张金玉站在旁边，看着付宇动作麻利迅速的处理甲鱼，忍不住申请道“付厨，下次再有点甲鱼的，让我处理吧”
付宇随口应道“行啊。”
张金玉挺高兴, 他这阵子跟在付宇身边, 学到了不少的烹饪方法, 受益匪浅。
而且他也发现了，像这种能动手实践的机会，只要他提出来，付宇一般情况下都会答应。
叮获得nc后厨小工张金玉的好感度5
付宇的动作顿了一下，微微一笑，继续烹饪。
将鸡脯肉剁成泥，放入碗中，用鸡汤搅匀。
将火腿片、笋片、香孤分别入沸水锅焯一下捞出。
将甲鱼块放在盘内，加料酒、葱段、姜片，上笼蒸烂。
取出蒸好的甲鱼块，拆净骨头, 将甲鱼肉放入沙锅。
倒入鸡肉泥，把火腿片、笋片、香孤整齐地码在上面。
放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉, 炖15分钟。
拣去葱段，点入味精。
付宇吩咐道“可以打包了。”
张金玉赶忙带了手套端砂锅。
传菜员很快过来将打包好的甲鱼汤端走。
老太太接过精致的打包餐盒，在传菜员的热情道别声中, 奔着饭店大门走去。
眼瞧着就要到门口了, 老太太突然想起什么, 转身往回走。
原本是想找刚才的传菜员，结果没看到人，索性又拐去了点餐区。
刘雨晴正不远不近的跟在姜沫身旁，看着她娴熟的为客人介绍店里的菜品，顺便推销各种海鲜。
突然有人碰了下她的胳膊。
“姑娘”
刘雨晴诧异回头，就见是之前订外卖的老太太。
她赶忙问道“老人家，您有什么事情需要帮忙吗”
老太太说道“我家老伴刚出院，医生当时说了好些需要忌口的东西，我想问一下，你们店这甲鱼汤里都放什么配料了”
刘雨晴“啊”
老太太认真问道“还有，这甲鱼不能跟什么一起吃啊我回头也好注意些。”
刘雨晴“这”
不就是一道甲鱼汤么
哪有那么多说法啊
她自己家就开着饭店呢，平时也喝过甲鱼汤。
没听说有什么忌口需要注意的地方啊
不过老太太也说了，她老伴刚出院，医生让忌口。
这话她也就不敢胡乱往外说。
刘雨晴伸头看了眼被领班指定负责带她的姜沫。
姜沫正忙着给顾客介绍菜品呢，肯定没功夫搭理她。
其他的点餐员也都在忙着。
刘雨晴四处看了一圈，只得商量道“老人家，您要是不着急，我就去帮您过去后厨问一声, 怎么样”
老太太一听，点点头“行，那你快点，我怕这汤再凉了。”
刘雨晴“”
刘雨晴只得一路小跑着过去后厨。
她今天才刚上班，还没去过后厨呢。
想到自己马上就能看到男神工作的地方了，心里多少有点小激动。
刘雨晴特别喜欢姚石。
当初无意中跟着她姐一起刷烹饪视频时，曾看过姚石做饭的纪录片。
直到现在，她都记得当初第一眼看到姚石时，这人正站在厨台前颠勺的样子。
那姿势，那动作，简直帅死了
在她的心目中，名厨就应该是姚石这个范儿
刘雨晴一路心潮澎湃的小跑着进了后厨。
就看见里面热火朝天的，所有人都在忙着。
几个炉灶同时开火，室内温度高的惊人。
离着门口最近的厨台前，一个年轻厨师正在低头摆盘，旁边有个看上去挺带架的厨师正板着脸说话。
而在他们旁边紧挨着的厨台前，之前打过照面的付宇正侧身对着她。
干净崭新的厨师服外面，系着一条非常引人注意的浅绿色碎花长围裙。
因为正在颠勺，胳膊紧绷着，手臂结实的线条若隐若现。
刘雨晴看到付宇身姿挺拔站在厨台前颠勺的一瞬间，她突然就有点儿挪不开视线了。
这姿势实在太标准了，而且付宇的模样长得也确实周正。
明明只是一个简单的颠勺动作，让他做起来，看着就特别养眼。
赵勐这边指导完孙庆宁摆盘，一抬头，就看到后厨门口站着个挺漂亮的传菜员。
之前就听说前厅来新人了，肯定就是这位。
赵勐招呼道“过来递单子的”
刘雨晴赶忙迎过去，解释道“您好，我是新来的传菜员，我叫刘雨农，我想找一下付厨。”
赵勐看了她一眼，转头叫人“付宇”
付宇闻声转头，就看到刘雨农过来了。
“怎么了”
后厨非常嘈杂，刘雨农大声说道“刚才点甲鱼汤的老人家想问一下，汤里面都放什么配菜了。她老伴刚出院，医生给列了一些忌口的食材，她担心咱们这边误放了。”
付宇一愣，这不是马后炮么，汤都熬好打包了，现在才想起来提忌口的事情。
他迅速在脑子里过了一下，确定甲鱼汤里没什么刺激性的食材，这才说道“行，你告诉她，汤里有香孤，鸡肉，冬笋，火腿。调料放了”
刘雨农赶忙打断付宇“付厨，麻烦你再重说一遍吧，我记一下。”
付宇这边已经准备装盘了。
赵勐看了眼刘雨农，出声说道“付宇，你跟着过去前厅一趟吧，你那儿还剩什么菜了让小孙先顶着。”
付宇点头答应“行。”
他对刘雨农说道“稍等我一下吧。”
刘雨农赶忙应道“好的，付厨。”
付宇动作利索的将烹饪好的菜肴做了摆盘，随手端着放到了传菜台上。
刘雨农下意识看了一眼，顿时眼前一亮。
这菜做的也太漂亮了 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗