“开开面馆”秦可卿一张檀口微张。
“是啊，你煮的面这么好吃，开家面馆肯定生意兴隆”贾路笑道。
“面馆”秦可卿脑补了一下街角处一间小草棚子里架着一口大锅，自己布衣荆钗带着一个围裙，两条袖子撸起来在当街揉面的场景，不知该说什么好。
“对啊，怎么，觉得这种小面馆的生意做起来没意思还是不想煮给别人吃”
“没没有”秦可卿忙失口否认。
除了秦业、秦钟和茜雪，好像还真没别人吃过她做的饭菜。
贾路道“别小看这些小生意，若是做好了，每个月赚个百八十两银子是轻轻松松的”
“啊”秦可卿又震惊了。
开个小面馆一个月赚百八十两，那一天得卖出去多少碗面
“什么好买卖一个月能赚那么多钱”茜雪一进来就听到了后半句。
贾路笑道“正商量着开一家面馆去卖面呢。”
秦可卿道“爷说笑了，就是面好吃些，哪儿有那么多人出来吃面呢
大户人家看不上，普通人家宁可在家里自己烧饭吃更经济些。”
贾路道“话虽是这么说，到底还是有那么多人在外头吃饭不是
不然你看街上那么多摆摊开店卖各种吃食的都卖给谁去了
神京可是上百万人口呢，咱们这里挨着国子监，里头就有一千多个监生呢
虽然国子监有饭食，天天吃就算山珍海味也会腻烦，总会有人想着换换口味不是”
“那一个月赚一百两，一天就是三两，就算十文钱一碗
不算本钱一天还要卖三百碗面啊
早中晚都卖，一顿饭也要卖一百碗”
茜雪掰着手指头算明白后砸了砸舌头“这不得把奶奶累个好歹的”
贾路笑道“小茜雪你还真实诚，说让可儿开面馆就得她亲自下厨和面烧火吗
又不是没有启动资金，想要开面馆肯定是要雇人啊
你觉得我会让可儿抛头露面在外头去卖面
那倒是省事了，只要她往那儿一坐，保证神京中的浮浪子弟纷纷慕名而来。”
“三爷”秦可卿有些嗔怪的皱着眉头看了贾路一眼，却也是风情万种。
贾路心里叹了一声，到底是美女啊，一举一动不经意间都会不自然的带出一股风情。
“雇几个厨娘，让可儿把如何和面，如何打卤的法子交给她们就是了。剩下的就是经营比较费心了。”
茜雪笑道“经营一个小面馆有什么可经营的无非是进货花钱，卖面赚钱，每天的流水账罢了。”
贾路却正色道“小丫头，你把事想得太简单了。
同样是一个面馆，自然可以向你说的那样简简单单的买卖，若是要认真做起来，里面的学问大着呢”
“哦开面馆还有什么学问三爷你跟我们说说，让我们也长长见识”茜雪忙问道。
可卿也是一脸期待的神情。
贾路呵呵一笑“说倒没问题，只是这才吃了面，嘴里有些发渴”
可卿忙拿起茶壶来一摸“冷了，等我去烧水来。”
贾路道“行，就这样吧，温的刚好。”
吃了一口茶贾路才说道“就像方才茜雪算的账，一天收入三两银子，每天就得卖三百碗面么”
茜雪咬着手指问道“怎么，我算得不对”
贾路笑道“不是你算得不对，是你小了。”
“小了”茜雪下意识的看了看自己的胸口又偷偷瞄了一眼一旁的可卿。
可卿咬着嘴唇偷偷在桌子下面掐了茜雪一下。
“哈，我是说你格局小了，谁说面馆光要靠卖面赚钱的
你就不能再卖点卤鸡蛋、卤鸡腿、猪肝肥肠什么的加料啊”
茜雪一脸委屈“我又没在外头吃过面，怎么知道还有这种卖法”
贾路呵呵一笑“现在似乎还真没有人这么卖。素面就是素面，卤面就是卤面
不过咱们可以这么卖啊，一碗面十文钱，加个鸡蛋五文，加个豆片五文”
可卿想了一回说道“可来吃面的也不都是有钱人，到底还是穷人多一些。”
贾路又问道“你们说，开一家面馆卖的是什么”
可卿奇道“怎么，除了面和你说的这些加料，还卖别的”
贾路笑道“把思想放开一些，别局限在这些上面。
若是总停留在卖面和卤鸡蛋上，永远不能做大做强”
茜雪急道“三爷，你到底想说什么，就别老反问我们了，我们哪里懂得这些”
贾路道“要想做得大，要经营的不是面，而是一块招牌
不单要面好吃，还要有自己的特色。
就比如咱们挨着国子监，里头的监生都是什么是国家的栋梁之才，将来都是要当官的。
咱们就干脆给他来一个监生免费吃面，你们说，这个话一放出去，城里的百姓们会不会夸咱们是一家良心面馆”
“这面白吃，那还不得赔死啊就算有人会买别的东西搭配，也会赔钱啊”
贾路笑道“说你格局小了吧，我不单要给监生免费吃面，还要让教师、更夫、郎中都能在店里免费吃面
而且还要大张旗鼓的把这件事给宣扬出去，明白我的用意吗
咱们要打造一家网红店，让那些好凑热闹的人都来打个卡，吃咱们一碗面，这样跟别人说话的时候才不会显得你落伍了。”
“网红，打卡是什么意思”茜雪问道。
“啊，就是就是制造一种舆论，让咱们店通过口口相传，让人人皆知，且都想来看看。”
贾路大概解释了一下。
秦可卿道“爷的意思我好像有点懂了，若是真的像你说的有那么多人来吃面，那些想白吃的也不好意思来跟这些花钱的人抢了，到时候大多数人还是吃了花钱的面，是吧”
贾路笑着点点头“不错，有前途，一点就透
你看我方才说的那些个定位，郎中、更夫、教师，这些都是受人尊重的人，可全城又有几个做这些行当的
这三个职业里也就是更夫辛苦一些，日子也过得窘迫一些，咱们就算真管着全城的更夫每天一碗面也不算什么。
其他国子监里真有穷学生，随便来吃好了，咱们也养得起。那些家境富裕的肯排队来吃面么
至于其他的，或许会偶尔来凑凑热闹，我不相信一个德高望重的老学究会天天排队来吃免费的面条
还有郎中，他们就算有心占这个便宜也不一定有这个时间”
茜雪笑道“是了哪个郎中出一次诊不得一两银子” ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗