笔趣阁 > 女生小说 > 燕京小厨娘 > 正文 94.第094章蜜汁叉烧他哪里有沉迷美……
    李韬一早上只喝了几口粥, 就匆匆去了梅源记。

    梅娘答应给他做一桌好吃的,他惦记得一晚上都没睡好觉。

    坐在雅间里望眼欲穿地等了好一会儿,铁柱才端着一个两尺见方的大盘子, 小心翼翼地走了进来。

    看到那堆积如山的蟹肉, 鲜虾, 鸡爪,以及五颜六色的各种配菜,再闻闻那浓郁至极的鲜味, 李韬顿时食指大动。

    他探头向后看了看,发现后面再没有其他的菜上来, 忍不住问道“就这些”

    跟铁柱一起上来的梅娘差点儿笑出声来“怎么, 这些还不够你吃的”

    李韬回过神来,也跟着笑了。

    他以为梅娘说的一桌菜会是很多种菜, 没想到只有这一盘。

    不过这一盘菜的分量倒是不小,里面的配菜也十分丰富,要是单独做的,至少也有五六盘了。

    不管了,这味儿太香了,先把这些菜吃光再说

    他刚要下筷子, 忽然想起一件事来。

    “梅姑娘,有酒没有”

    梅娘摇摇头“小店不卖酒。”

    李韬有几分失落,吃螃蟹没有酒,乐趣少一半啊

    他还不死心,叫住了铁柱“那个谁,叫铁柱是吧你去帮我买一壶酒来,赏钱少不了你的”

    铁柱看了看梅娘的脸色,见梅娘没反对, 这才下楼去了。

    李韬的目光重新放在盘子上,问道“这螃蟹是怎么做的怎么这么香”

    梅娘想了想,说道“不过是多放些油,炸过之后炒,然后再炖”

    单是听这做菜的过程,李韬都觉得麻烦。

    人家吃螃蟹都是清蒸,只有梅姑娘别出心裁,又是炸又是炒的。

    这么多道工序下来,再加上这足足的调料,这道菜肯定好吃

    “那这菜叫什么名字”李韬问道。

    梅娘说道“这叫蟹肉煲,李公子,你先吃着,有事儿再叫我。”

    李韬知道她忙,道过谢便让她走了。

    他拿起筷子,准备开吃。

    可是筷子还没等落下去,房间的门就再次打开了。

    李韬的全副注意力都在眼前的美食上,听见门响只当是铁柱买酒回来了,便头也不抬地说道“把酒壶放下就行了,回头赏钱一并给你”

    “你还敢喝酒”

    李韬的话还没说完,就被这一声暴雷般的喝骂打断了。

    李韬惊愕地抬起头,待看清门口那人的长相,顿时一个激灵,连筷子都落在了桌子上。

    眼前的人哪里是铁柱,竟然是他的亲爹李大人

    此刻李大人脸色铁青,盯着他的双眼仿佛马上就要喷出火来。

    李韬连忙站起身,规规矩矩地站在墙边。

    “爹,您您怎么来了”

    见李韬一副仓皇紧张的模样,李大人越发气不打一处来。

    “我要是不来,哪知道你跑到这里又是吃,又是喝的”

    李大人一拂袖子,气冲冲坐在椅子上,劈头盖脸地给李韬一顿臭骂。

    “前阵子你三姐回娘家,跟你娘说要多管管你,说你看中了人家梅姑娘,明明被人赶出来了,还要求着你三姐出面,把梅姑娘请到冯家去,偷偷摸摸给你做饭吃”

    “你娘就是惯着你,听说了这事儿还想瞒着我,最近忙着帮你相看人家,指望你成了亲就好了,谁知道你一听说相看就一个劲儿摇头,你都这个年纪了,又有了秀才的功名,还不肯定亲”

    李韬被李大人骂得抬不起头来,听到这句又想努力分辩。

    可是李大人不是好糊弄的,看他要张嘴就知道他想说什么。

    “你少拿要读书,考中进士再说亲这种话来糊弄我,你以为进士是那么好考的就你这惫懒模样,连个举人都考不上”

    李大人越想越气,怒道“前几日你娘说你整日闭门读书,我还当你会痛改前非,没想到才几天的功夫,你又跑来找梅姑娘了”

    李大人难得今日休沐,正想找李韬查看他的功课,没想到昨天下午李韬就跑出去了,今天一早更是饭都没好好吃,直接就出了府。

    李夫人实在瞒不住了,这才把这些话告诉了李大人。

    李大人怒冲冲出门,到梅源记一看,李韬果然在这里,顿时火冒三丈。

    “你说说你,眼看就二十岁的人了,竟然如此不务正业,沉迷美色”

    李韬委屈万分,忍不住开口解释道“爹,儿子没有沉迷美色”

    他哪里有沉迷美色,他明明是沉迷美食

    “你还敢顶嘴你三姐都跟你娘说过了说你一有机会就跑来找梅姑娘”

    李韬扁着嘴,小声说道“我只是喜欢吃她做的菜”

    “住口你还敢狡辩”李大人重重地一拍桌子,“我都听见了,你不但要找梅姑娘,还要好吃的饭菜,还要喝酒”

    李大人说着说着,声音忽然低了下去。

    他方才拍桌子的力气用得太猛,原本摞得高高的蟹肉煲盘子都跟着一颤,铺在最上面的一个蟹壳便应声而落,正好掉在李大人面前。

    蟹壳一翻开,浓郁鲜美的味道立刻飘散开来。

    李大人满心怒气,还想再骂几句李韬,可是却被这蟹肉独有的麻辣鲜香的味道吸引了注意力,满肚子长篇大论竟然一个字都说不出来了。

    他憋得满脸通红,好一会儿才冷着脸问道“这是什么”

    正被骂得抬不起头来的李韬茫然四顾,一时间不知道李大人在问什么。

    李大人狠狠瞪了他一眼,到底按捺不住内心的渴望,板脸又问了一次“这个菜叫什么”

    李韬这才回过神来,小声回答道“是蟹肉煲。”

    “蟹肉煲”

    李大人重复了一遍这个名字,每个字听起来都那么诱人。

    他忍不住问道“好吃吗”

    李韬欲哭无泪,他哪知道这菜好吃不好吃啊他的筷子还没等碰到蟹肉,就被李大人打断了好吗

    见他不说话,李大人再次皱眉。

    “这是什么味儿”

    可怜李大人闻着这麻麻辣辣的味道,只觉得口水都快止不住了,却还不知道这是什么味道。

    李韬小心说道“应该是有辣椒和麻椒”

    辣椒麻椒这都是什么味道

    听着名新鲜,闻着这味儿也新鲜。

    李大人咽了咽口水,努力维持威严的形象。

    “菜都上来了,就赶紧吃吧,吃完回去好好读书”

    李韬如逢大赦,这才坐到桌旁。

    他赶紧拿了一双筷子,用温水涮过,恭敬地送到李大人面前。

    李大人微微颔首,接过筷子便夹了一个蟹肉块。

    李韬想提醒李大人别被辣到,可是还没等开口,就见李大人飞快地把蟹肉塞进了嘴里。

    他目瞪口呆,满心忐忑,生怕李大人被辣到之后勃然大怒,再把他臭骂一顿。

    只见李大人吃了一口蟹肉,先是倒吸一口凉气,紧接着便咝咝哈哈的,差点儿把蟹肉吐出来。

    李韬看得心惊胆战,赶紧去倒茶水,准备给李大人漱口。

    可是他再一回头,却看见李大人已经把蟹肉咽了下去,脸上露出了无比惊喜的表情。

    这难道他爹也爱吃辣

    看到李大人连看都顾不得看他一眼,一双筷子旋风般扑向蟹肉煲,李韬忽然想起了自己第一次吃到辣子鸡的情形。

    果然爱吃辣的基因都是遗传的,儿子爱吃辣,老子能不爱吗

    看到李大人转眼就把偌大的蟹肉煲盘子挖空了一小块,李韬顿时升起了危机感。

    他也顾不上伺候长辈用饭了,赶紧拿起筷子大口吃了起来。

    鲜美细腻的蟹肉,裹满了麻辣的酱汁,一口下去又鲜又辣,香得让人难以自拔。

    被炸过的虾肉质饱满,口感软韧,沾着满是鸡汤和蟹香的汤汁,味道是从未尝过的美妙。

    鸡爪又鲜又香,连里面的肉筋都炖得无比软糯,直到把上面的小软骨都啃光,才恋恋不舍地吐出来。

    吸满了蟹虾鸡的鲜味的土豆和藕片,一个软烂,一个脆甜,每一口都是令人惊喜的美味。

    父子两个守着一大盘蟹肉煲,你一口我一口,吃得不亦乐乎,连铁柱送酒进来都顾不上喝。

    这嘴里的香味已经太多了,连多喝一口酒都觉得是对不起这些香味。

    直到两人把一盘蟹肉煲全部吃光,连配菜都吃得一块不剩,才不约而同地抬起头来。

    李韬一看到李大人,立刻想起刚才李大人生气的原因,不由得一惊。

    他下意识地想站起身来,李大人却冲他摆了摆手。

    “算了算了,你坐下说吧。”

    李韬不知道李大人接下来要说什么,只得小心地坐回椅子上,双手还老老实实地放在膝上。

    李大人擦了擦嘴上的油,长长地叹了口气。

    “这事儿也不能全怪你,这梅源记的饭菜实在是太好吃了”

    连他这个四十多岁的人都顶不住梅源记这美食的诱惑,更何况是年轻轻的李韬

    不吃不知道,一吃吓一跳,这道蟹肉煲也太好吃了,那梅姑娘到底是怎么想出来的这个做法

    李韬听到这些,一颗提着的心才放了下来。

    他趁机说道“爹,我知道错了,我回去以后一定好好读书,不让爹娘再为我操心,以后梅源记这里,我我尽量少来”

    他实在不敢保证再也不来梅源记了,这美食的诱惑谁能顶得住啊

    李大人看了一眼可怜巴巴的李韬,满肚子教训终究还是化为乌有。

    “你有这份心思就行了,民以食为天,爹还能不让你吃饭只不过”

    看到李大人捻须沉吟,李韬刚放下的心再次提了起来。

    却听李大人继续说道“下次再来的时候,记得给家里人也带些吃食。”

    李韬愣了片刻,顿时心花怒放。

    这么说,他以后可以光明正大地来梅源记吃饭了

    还是梅姑娘的手艺厉害,连他爹都能征服

    那头姜五得了金祥出的主意,转身就去狗尾胡同找梁鹏去了。

    姜五一进梁家,就摆出一副苦大仇深的表情,先说三条胡同的梁家宅子他去看过了,且不论那宅子如何,如今院内外全是各种米田共,还堆着死猫死老鼠,各种泔水烂菜叶,压根就进不去人。

    他又假装刚刚知道梁家的事,一五一十地数说梁家当初干那些坏事,害得他去看看宅子还被北市口的人一顿臭骂。

    最后,他宣布梁家的事在北市口早就传开了,梁家那宅子更是成了万人唾弃的地方,别说往外卖了,白给都没人要

    梁鹏和梁付氏可是领教过北市口老百姓的厉害的,他们被赶出来,压根就不敢再回去看,对姜五的话自然深信不疑。

    当初他们一家还在三条胡同住着的时候,那些人就敢往他们家扔脏东西,更何况现在没人住着了,那些人指不定怎么糟践梁家的房子呢

    再听姜五扬言要把这些事告诉草市的保甲,梁鹏就彻底慌了。

    他们已经被北市口赶出来了,万一草市这边的人有样学样,也把他们赶走可怎么办

    再说,姜五走了,谁还能帮他们卖房子啊

    于是梁鹏死死拉住姜五不撒手,又是哀求又是许好处,好不容易才让姜五松了口,答应帮他们瞒着以前的事,如果宅子卖出去了,还要给姜五三成的佣金。

    梁鹏虽然肉痛,可是因为着急用钱,也只好答应了。

    姜五又拖了两天,才慢吞吞地去找梁鹏,说有个外地人想买房子,只是没什么钱,只有三十两银子。

    梁家那宅子虽然在胡同里头,可是一出胡同就是北市口,位置还是很不错的。

    梁鹏本以为宅子怎么也能卖个一二百两银子,没想到却被压价成这样,自然不肯答应。

    姜五也不劝说,听他不肯,甩袖子就走。

    如此又拖了两天,眼看着就要办亲事了,梁家却连买米的钱都没有,姜五又是一副你不想卖,我还不想揽这个糟烂事儿的态度,梁鹏万般无奈,只得找到姜五,答应了这个价钱。

    姜五让他先签了白契,上面标明了售价三十两,买家的名字留白,这才去找金祥。

    次日去衙门上红契,梁鹏才发现,买他家宅子的人竟然是韩向明和娟娘。

    梁鹏又不是傻子,很快就想到自己是上了当,待要大骂,韩向明提起拳头吓唬他,待要讲理,姜五拿着他签过的契书让他看,告诉他要是反悔,就要十倍赔偿给买方,气得他差点儿晕过去。

    十倍赔偿,武家怎么不去抢

    娟娘压根不理他,数了三十两银子给姜五,还不忘骂他几句活该,报应之类的话。

    梁鹏只觉得胸腔里满是闷气,眼睁睁看着自己的房契被小吏换成韩武氏的名字,愣是一个字也说不出来。

    韩向明和娟娘拿了房契转身就走,姜五光明正大地拿出两锭银子,剩下的银子交给了梁鹏。

    梁鹏见他拿了十两银子,顿时心如刀割。

    他们好好的宅子卖得这么便宜,姜五还要拿走三成

    他上前就要跟姜五理论,却被姜五一把推倒在地。

    一窝子忘恩负义的东西,他拿十两都算便宜梁家了

    梁鹏揣着二十两银子,失魂落魄的回了狗尾胡同。

    眼看着要娶亲了,这二十两银子够干什么的

    梁付氏听说姜五跟武家合伙坑他们,跳着脚骂了半天,被梁鹏一巴掌给打老实了。

    他为了瞒住狗尾胡同的街坊,可是被姜五狠狠坑了一把,还顺走了十两银子。

    要是梁付氏再骂下去,被外人听到,这事儿还能瞒得住吗

    眼看梁坤就要娶媳妇了,这时候他们可不能再有变故了

    梁付氏哭了一晚上,才不得不接受他们只有二十两银子来操办婚事的事实。

    钱不多,都得花在刀刃上,新郎官的衣裳就别买了,梁坤断了几天药,这会儿还爬不起来呢,买了新衣裳也穿不上。

    先把梁坤的药续上,这一下就去了三四两银子。

    剩下的,买些米菜肉酒,又去了七八两。

    扯红布,搭喜棚,寻厨子,雇吹打,砌炉灶,样样都要钱,梁付氏只能找最便宜的,能糊弄过去就行。

    只要把媳妇娶进门,他们就有钱了

    听说娟娘果真用极低的价格买下了梁家的宅子,武大娘喜出望外,硬是塞给金祥二两银子的谢银,又包了一大堆各种馅料的烧饼送给金祥。

    金祥只收了烧饼,银子却怎么也不肯收。

    只要梅源记能顺顺当当地开下去,就比什么都强

    韩向明和娟娘拿到房契,抽空去收拾宅子。

    那宅子当然不像姜五说得那么不堪,梁家搬走之后,便无人费心去祸害一个没人住的屋子了,那屋子宅院都还保留着梁家匆匆搬走的样子,不过是有些凌乱,落了些灰尘而已,很快就能收拾干净。

    韩向明怕娟娘和武家的人来这里会想起梁家来,就提议把宅子彻底收拾一下,改成他们一家喜欢的样子。

    娟娘用三十两银子就买了这么一个宅子,跟自家离得又近,还让梁家吃了个大亏,已经是心满意足。

    更让她惊喜的是,韩向明把房契写上了她的名字

    这是她武娟娘的宅子了

    因此韩向明提议改造房子,她一口就答应下来了。

    买了宅子,一颗心就落地了,她手里还有钱,把房子好好收拾一下也是应该的。

    夫妻俩都忙,韩向明就找了金祥,让他帮忙找瓦匠木工等人,按照娟娘的想法,把这宅子加建,改造,打家具,彻底改头换面。

    听说娟娘买了梁家的宅子,梅娘也很是为她高兴。

    买了宅子就说明他们会留在京城,这样梅源记就不愁没人管了。

    她们一家人也可以团圆了。

    这日梅娘正在给娟娘提一些改建房子的建议,忽然听见外面有人敲门。

    梅娘很是疑惑,此刻还没到午饭的时间,谁会来呢

    韩向明去开了大门,待看到外面那个一身大红官服,却难掩威严冷厉的身影,吓得话都不会说了。

    “大大”

    一旁的兵士嫌他挡路,直接摆手示意他让开。

    韩向明赶紧退到一旁,低下头请顾南箫进来。

    娟娘看到顾南箫也是十分紧张,梅娘则款款站起身来,走上前去。

    “梅娘见过顾大人,不知顾大人前来,有何吩咐”

    顾南箫的视线落在她的脸上,微微一顿。

    他似乎从没在她的脸上看到过惧怕和惊恐,见惯了那些或是惊慌失措或是卑躬屈膝的百姓和小吏,梅娘总是能让他印象深刻。

    不过片刻功夫,他便收回视线,坐在桌旁。

    “没什么大事,本官的家人吃了你的”他略回忆了一下,继续说道,“冰皮月饼,很是喜欢,不知你什么时候还会再做”

    梅娘有些疑惑地看向顾南箫,看起来挺聪明的一个人,是怎么理直气壮地问出这个简单粗暴的问题的

    什么时候再做月饼,那当然是下个中秋节了。

    她想了想,笑道“难得大人的家人喜欢,过些日子我再做些冰皮点心,送到府上去。”

    见她伶俐,马上就能领会到自己的意思,顾南箫不禁微微一笑。

    “那就有劳了。”说完这两个字,顾南箫就不再说话了。

    梅娘等了一会儿,见他眼观鼻,鼻观心,一副正襟危坐的样子,才试探地问道“大人,可是要在小店用午饭”

    顾南箫像是刚刚想起了什么似的,抬头看了看窗外的天色。

    “竟然已经是这个时辰了,那就在你这里吃过饭再走吧。”

    顾南箫向梅娘微微颔首,起身带着人上了二楼。

    等他的身影消失在楼梯上方,娟娘才敢出声。

    “顾大人以前不都是直接上楼吗怎么今天还特意跟你说了几句话”

    这个顾大人也太吓人了,他往桌旁一坐,整个屋子都好像更加冷了几分,吓得她手脚冰凉。

    梅娘也想不通顾南箫的脑回路,如果真是为了让她做冰皮月饼,叫个小厮来传话不就行了吗,何必他还亲自过来

    如果是为了来梅源记吃个午饭,那就直接去二楼雅间等着呗,他又不是第一次来,难道这次终于开窍了

    梅娘顾不得去想顾南箫到底要干什么,既然人已经来了,那她就赶紧做菜吧。

    姐妹俩去了厨房,正好云儿刚洗净一块梅花肉,放在菜板上准备切。

    梅娘连忙拿过那块肉,对云儿说道“这块肉我要用,你再去拿一块肉来。”

    云儿猜到梅娘又要做新吃食了,高高兴兴地答应着去了。

    梅娘把梅花肉放在盆中,放入糖、酱油、蜂蜜、南乳汁,葱姜,胡椒粉等调料,抓拌均匀,腌制一会儿。

    时间紧迫,她用竹签把肉扎上几下,又轻轻按揉,这样可以快速入味。

    腌制好的梅花肉挂在铁钩上,放入烤炉。

    梅娘一直看着火候,大概烤制一炷香的功夫,就可以出炉了。

    把猪肉切成薄片,蜜汁叉烧肉就做好了。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号