笔趣阁 > 女生小说 > 欢迎光临怪物餐厅 > 正文 197. 第 197 章 特定的美味
    忘忧之前让小精灵送过来的登仙花, 在被摘了好几次后,已经剩下不多了。

    云砾干脆将整瓶登仙花一起抱去厨房。

    横竖登仙花送过来时已经开得极盛,他继续在瓶子里养着, 都养不了太长时间。

    正好, 用完。

    哪怕不是等会儿全部烹饪上, 也得将花制成干花再储藏,要不然, 他都怕这些花放的时间长了会枯萎。等花自然枯萎后再用来烹饪,味道变差, 效果也不好,不如现在制干花。

    云砾刚抱起花瓶, 就回头往桌子那边看了眼。

    “风翎, 帮个忙”

    被他喊道的人应了一声, 极快地跟上来。

    花淼双手交叉,用手背撑着下巴。

    花垚惊奇得一边摇扇,一边给闵诚瀚递眼神。

    只可惜他这一动, 刚才还难得地露出慵懒姿态的花淼就坐好了,手毫不客气地拍到花垚脑袋上。

    花淼眉梢微挑,冷冷盯着花垚“看什么不许你姐有点别的模样”

    花垚摸着刚才被打的部位, 只管笑。

    闵诚瀚则好奇地看着厨房方向。

    “花垚, 你说小砾为啥还要风翎跟进去帮忙”

    按理说, 云砾今晚要做的的东西应该不算复杂, 即便复杂,云砾也能让木头人们帮忙,难得有事情必须风翎才能做到。

    闵诚瀚都已经绞尽脑汁,回想云砾之前和风翎曾联手烹饪过什么。

    他想来想去,还是没想到有什么是云砾在自家厨房里做的、却还需要风翎帮忙的东西。

    “你都不知道了, 我还有可能知道么”花垚没好气地给了闵诚瀚一记白眼,“反正等着呗,等一会儿就知道了。”

    厨房里,风翎疑惑地看着云砾舀起一盆子饭,先用鼓风机吹着,然后就开始处理登仙花。

    风翎左看看右看看,实在没找着需要自己干的活。

    他唯一能做的,或许只是帮云砾处理登仙花了。

    但没有他,云砾等米饭吹凉,也应该能处理好。

    “云老板,你叫我过来做什么”

    “我需要你给我推荐靠谱的绿茶,茶的味道要够香,喝起来刚入口需要有淡淡的苦涩,等苦涩散去后才能有轻微的回甘,甘甜的味道不能重,最主要的必须是苦味。入口的口感可以不大好,能涩一点,但过后的回甘要能冲去这种微涩感。”

    云砾在自己的世界里,了解到的、能符合他要求的茶叶,多半是某些山地人家自制的炒茶,带着粗糙,但品味起来,又有独特的香醇口感。

    “你这”风翎怔了一下,“云老板,你是不知道选什么茶叶,才叫我进来么要说符合你要求的茶,我还真能想到一种。也只能想到一种。如果你喝着觉得不合适,我也没办法了。你要其他极品绿茶,我反而能给你弄来一些。”

    “足够了。”云砾一边应着风翎,一边继续处理登仙花。

    “那你等会,我去拿来给你。龙井茶也给你带一些吧,免得那种不合用,好歹有个备用的。”

    “好。”

    两人谈妥了,风翎快速从厨房离开。

    大堂中,闵诚瀚等人凭着过人的实力,到底发现了他离开的动静。

    桌上众人又一次面面相觑,更想不明白云砾和风翎说了什么悄悄话。

    米饭表面温度已经被强风吹到接近室温,云砾再翻动几次饭粒,确保饭粒与饭粒之间的热气都进一步释放掉,他才将一盆子饭放进冰箱。

    得让米饭再冷一点,形成更强的、做好后还经过一段时间保存的口感。

    然后是登仙花。

    他只留下了两朵,其余的全洗干净制成干花。

    若非他不曾喝过风翎所说得的茶,他只靠描述口感,不确定风翎弄来的茶叶能泡出什么味道的茶水,他还要研究茶叶与登仙花之间的配比,他连一朵登仙花都用不全。

    风翎确实回来得很快。

    他先将一袋子粗柄阔叶的茶叶递给云砾。

    “这是满山绿,我按你描述想到的茶。这种叶子,就得长得比较老再摘,然后炒制出来,才泡得出味道。必须沸水泡。我也之前偶尔去那座山,正好遇上山里的人喝茶,才发现这种茶叶。山外没多少人接受这种茶叶的味道,所以山里人都是自己做自己喝,同一山村里,不同人家的茶叶味道都不一样。”

    大多绿茶用的都是偏嫩的叶子。如果是讲究一些的,还有采摘时间的要求。像明前龙井之类的茶,从时间,到采摘的人,还有采摘要用到的力度,各方面都有要求。

    但像满山绿这种茶叶,可没这么多讲究。

    甚至随时摘一把叶子,炒制之后,就能当茶叶用。它就和它的名字一样,是漫山遍野都有的东西,在特定的地方,寻常得很,根本不会被谁放在心上。

    云砾先嗅了嗅满山绿的味道。

    他心满意足地点点头。

    “没错,就是我要的味道。”

    粗犷的山林风味,没有什么讲究,天然的清香就比什么都好。

    他先用沸水冲泡。

    抓一把茶叶扔进壶里,还沸腾着的沸水一倒进去,马上就行。

    茶叶的量多,味道出得快,原本白色的开水,转瞬染上黄绿色。

    清苦的味道飘出,意外的沁人心脾。

    即便在飘着各种香味的厨房里,这清苦的香味依旧冲进云砾与风翎鼻子。

    风翎情不自禁地闭上眼,深吸着气。

    “对,就是这种香味。我当时追着一条大蛇进了那座山,解决完蛇,就闻到山里飘散的这种味道,然后和山里人一起喝了会儿茶。”

    云砾倒出两碗七分满的茶。

    茶水上还飘散着热气。

    云砾就轻轻吹着,等它稍微凉了一点,立刻喝上一口。

    苦与回甘结合得很好,刚开始苦涩的滋味刺激得人只想皱眉,但苦味散得也快,回甘却是悠久绵长的,还有植物天然的清香气息,久久不散。

    云砾再看向登仙花。

    他试了四次。

    第一次是在茶已经出色后再将登仙花放进去;第二次是茶叶和登仙花一起放;第次是先冲泡登仙花,然后将登仙花茶水重新烧沸,用来沏满山绿;最后一次,他直接用沸水烧煮满山绿茶叶,再用沸腾的茶水沏登仙花。

    最后一种方式最符合云砾要求。

    重新沸腾过的满山绿口感醇厚了一点,登仙花的香味与茶水结合之后,花香依旧偏淡,但味道变得更新鲜,茶的味道却陈了一点。

    云砾再看看冰箱里的米饭,这时候也冷藏得温度正适宜。

    他特意切出两碟咸菜丝。

    平常这些咸菜都是餐厅里用来做面食类的浇头的,还要经过炒制入味,配上肉末,这才食用,即便简单一些,像燃面上添加的芽菜一样,就得炒出香味再用。

    可云砾这回只单纯地将咸菜切细了。

    咸菜和米饭一起端出去,茶水却不用刚刚弄出来的。

    云砾特意带着茶叶和剩下的登仙花到大堂。

    沸水沏茶。

    水还要先烧沸次,前两次沸腾后都要先加一起生水,然后重新烧沸。到这时,才将茶叶加进去。

    玻璃容器里的水还是沸腾着的,粗柄宽叶的茶叶就在里面不断翻滚。

    花淼等人单是等云砾加茶叶,就已经等了好一会儿,早就有些心急。

    忽然清苦的味道逸散,他们几乎不约而同地选择了深吸一口气。

    不习惯的人也许说不出一个香字,但任谁都无法否认这味道清新自然。

    众人身处室内空间,还在室内一角,人又多,任云砾餐厅的门怎么开着,能维持着通风,空气都不会特别清新。

    可这香味一出,众人只觉清爽至极,这种舒适感直透心脾。

    连坐得离他们远一些的客人,都纷纷开始抽动鼻翼。

    云砾一手拿着隔茶渣用的滤隔,一手将沸腾的茶水倒入已放入登仙花花瓣的玻璃壶。

    茶香中再添了淡淡花香,比先前单纯的清新香味还多了登仙花独有的放松功效。

    只等登仙花味道逸散,云砾就给花淼舀了一碗冷饭,再倒入花茶水。

    饭冷,水热。

    刹那间,饭被泡得温度提升。

    云砾往碗上放了一个勺子,递给花淼。

    “试试看。”

    早在云砾往冷饭里加茶水时就紧张得悬起了一颗心的花淼,迫不及待地接过了饭,大口地扒拉着。

    云砾往饭里注入茶汤前等一等,茶汤就凉了一些。再被米饭一冷,茶汤依旧偏烫,但已经能入口。

    花淼急促的动作加快了空气流动,碗里的茶汤数量不断减少,冷却的速度进一步加快。

    吃到最后,依旧有些热乎,但已更能入口。

    她都没加咸菜,就将整碗饭吃完了,速度快得惊人。

    花垚看得都瞪圆了眼,一度想伸手摸摸花淼,看看眼前这人是否真是自家姐姐。

    可他更不敢打扰到花淼,只能伸手拍了拍自己的脸,好让轻微的痛感让他确认自己身处现实。

    花淼吃完,怔怔地看着空碗。

    好半晌,她才如梦方醒。

    “我感觉到了真的很轻松。”

    不是什么惊天动地的美味感,而是单纯的轻松。

    “是吧”云砾也悄悄松了口气,不必再像之前那样故作从容。

    事实上,在得到花淼明确反馈前,他并没有十足的信心。

    花淼这回不用云砾再帮她了,自己就开始舀米饭,加水,吃第二碗。

    她还加了点咸菜。

    她吃第二碗的速度慢了一点,但并没有慢多少。

    第一碗时,她呼哧呼哧地吃,基本只发出水声。

    第二碗时,稍微多了些咀嚼咸菜时的脆响。

    她看起来吃得太香,花垚没忍住,也拿了筷子夹了咸菜丝尝。

    咸、还有一点脆感,要碰到叶子才会觉得软一些,形成了软中带脆的独特口感。

    但除了叶菜腌渍过后的味道外,就只有咸味明显。

    花垚怎么都想不明白,怎么自家姐姐吃得这么香。

    吃完第二碗的花淼放下碗,回味了一下,对云砾点点头。

    “很舒服,大概是舒服形成的美味感”她顿了顿,更疑惑地问,“可是,为什么”已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号