第444章
就喜欢你们这没见识的样子
大型科普现场正式开始，苏云锦颇费了一番唇舌给他们科普
“生蚝是海里的一种以浮游生物为生的软体动物，有两片厚厚的贝壳包裹着，喜欢生长在南方比较温暖的海域，附在海床或礁石上。
划重点软体动物，它的肉很好吃很鲜美，肉肥爽滑，营养丰富，被誉为男人的加油站女人的美容院”
几个人茫然的看着她，“哦”
什么跟什么
就是海里生长的贝壳吧，说了这一番话
“云锦，你去过南边儿”萧成昇微微眯了眯眸子，眼神有些讶异。
“呃，去过啊”苏云锦疯狂点头，“去海边旅行游玩，游完泳吃海鲜，爽的不想回来”
萧成昇，“”
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我都没去过
米武拍了拍桌子，“说重点耗油是不是用生蚝炼油出来的那东西不是贝壳吗，还能炼油”
苏云锦笑道，“蚝油说是油，其实是水长时间熬煮生蚝肉做出的海鲜浓缩汁因为粘稠厚重所以叫做油。”
“哦”
几个人齐刷刷的点了点头。
“那鲜味便是来自生蚝了”萧成昇沉吟道，“我们北方虽然没有生蚝，可也有鱼虾，为何没有人做鱼油、虾油出来提鲜”
苏云锦怔了怔，“是啊，为啥”
一看就是聪明的学生，都会抢答了
她还真没想过这个问题，大概因为鱼虾熬出来的浓缩汁不好吃，或者太腥。
萧成昇，“”
“是啊，为啥蚝油鲜味这么重”米武不依不饶的问道。
这正好问到了苏云锦的知识点儿上，立马解释道
“因为蚝油含有丰富的蛋白质，水解后成为味道鲜美的谷氨酸钠，这就是鲜味的来源”
看他们脸色就知道这蛋白质、水解、谷氨酸钠这几个科学名词听不懂了，她心里暗暗叹了口气，竭力用最形象的语言描绘
“就比如花，花的香气来自它的汁液，把汁液弄出晒干，出去多余的水份就拿到香喷喷的粉末。
谷氨酸钠就是经过太阳晒以后，由汁液变成的粉末懂了吧”
“哦”
几个人又是一阵点头。
“苏云锦你哪儿学的这么些东西”米武眼神异样的看着她，“一会儿去南边儿，一会儿又酸什么那你当你是神仙啊”
苏云锦和萧成昇对视一眼，脱口而出，“我不是神仙，可是我认识神仙啊怎么样，小舅”
萧成昇会心一笑。
米武眉头一挑，笑嘻嘻的凑过来，“真哒外甥女，你看咱俩都这么熟了能不能请你的老神仙帮帮你小舅，在赌桌上大杀四方”
苏云锦眸子一斜，作势要打人，“米武你是不是作死”
“别打脸”米武赶紧抬起胳膊挡脸，讪讪笑道，“开个玩笑嘛，别当真别当真我哪有那个闲工夫去耍钱”
“你最好没有”
苏云锦哼了一声，“不然有你好看的”已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址 新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书，请加qq群647547956群号