“一头梅花鹿”叶芳惊讶的问道。
“是。”菊香点头。
“死的还是活的”叶清感兴趣的问道。
菊香道“死了，说是早上猎户刚打到的。”
“哦。”叶清怔了下，眉头轻蹙了起来。
死了的梅花鹿，那就有点可惜了。
只要是活的，哪怕重伤，她也能治好，到时候放空间里养着。
看来，叶瑛叫她去厨房是想她帮着把鹿肉给做成菜了。
“带我去厨房吧。”叶清道。
菊香领着她和叶芳，直接去了第二个天井后面的大厨房。
那里已经灯火通明，人声鼎沸，说话声，做菜的声音，此起彼伏。
下午的时候，叶瑛想找叶清借几个厨娘，可惜厨娘们已经放假回家过节去了。
借不到厨娘的叶瑛，只好和吴彬亲自下厨做菜了。
好在叶清自己买的几个丫鬟们还在，倒是派上了用场。
加上叶文军和肖氏居然也在厨房里头帮忙，人手倒是够用了。
敛了敛心神，叶清走到正在指挥大家伙干活的叶瑛身边。
厨房里太吵了，叶清亮亮嗓子大声的问道“瑛子姐，梅花鹿呢”
她这一声，厨房里面的声音就停了下来，一下子全部人都齐刷刷的朝她看了过来。
叶清又低声问了一遍，“叫我过来，不是要我帮着你处理一下梅花鹿的吗”
叶瑛转头看着叶清笑道“是啊。
余家人送了一头梅花鹿过来，说是让我们炖了晚上吃，可我们以前从来没做过这玩意，不怎么会，怕浪费了好东西。”
叶清一愣，“余家人，不是你婆婆家吗”
“是我婆婆的大堂姐送的，你跟我来，鹿放在厨房后面的水台那儿。
听说鹿皮也是好东西，我就没叫人把鹿毛弄了。”
到了水台那边，叶清见到地上躺着一头估摸着有百十来斤的公梅花鹿。
她伸手摸了摸鹿角，发现已经完全老化了。
鹿茸变老，茸皮脱落，这种老茸没有什么价值啦，不能当成药材来用。
而且鹿已经死去大半天了，鹿血也失去了大部分的药用价值。
叶清遗憾道“可惜了，要是没有死透，这头鹿上能用的东西还不少。”
“那现在要怎么做”对梅花鹿的价值，叶瑛知之甚少，左右她也弄不明白，也没多探究。
叶清想了想道“找三伯父来，先将鹿皮先完整的剥下来。让他带回去，再找个会硝皮子的人帮着硝制一下。
对了，今天有几桌人来吃饭”
“七八桌吧”叶瑛想了想道。
“那用一小半鹿肉做菜就够了，剩下的鹿肉用冰鉴放起来，你们家也有冰鉴吧
没有就把鹿肉用大量盐巴腌制起来，明天再风干。”
“好，我先去找我爹来。”叶瑛点头。
看着地上的梅花鹿，叶清很快想出了几道菜式。
梅花鹿肉性温，味甘，补五脏、调血脉。
若是冬天吃确实大补对人有好处，但现在才中秋，吃多了的话也上火的。
好在，人多，吃一点也没关系，当尝个野味。
小梁氏将余家人安排在东边一个厢房里，没来得及和她们说说话，就被她娘家人叫走了。
“这就是堂姑的新家吗好大”余铃兰环视一圈赞叹道。
余定双点头，“是挺不错的，没想到堂妹家能有这么好的房子。”
一看这么漂亮的房子，余家夫妻的眼睛就不停的转动，心里面对和叶家的这门亲事也很认同了。
而且还有点感激吴余氏，要不是她，自己大女儿嫁不嫁的出去还两说呢。
余红艳撇撇嘴道“羡慕什么，又不是叶家的房子，这是吴彬表哥的家
我听说，叶老三的家在秀水村，不过就是个土房子罢了”
余张氏嘴角一僵，笑容不见了，有些不快地的瞪着她道“艳儿，别没大没小的，叶老三也是你随便叫的。”
“行了，我叫他叶三叔可以了吧鹿也送了，茶水怎么还不来。我都快渴死了。”余红颜撇过头道。
“二妹，你今天哪里不舒服，中午也不来吃饭，现在说话怎么也怪怪的”余妹霞看着她问道。
余红颜单手支着额头道“什么怪怪的，你想多了。我没什么，就是头痛。”
余铃兰瞟了她一眼，眼皮一掀冷笑道“二姐，你要是真不舒服，就不要出来了啊，在家躺着就行”
她一看余红艳那副模样就知道自己这个二姐是装的，人不舒服是假的吧，心里不舒服才是真的。
从小到大，她就看不上自己的大姐。
估计她不舒服，是见大姐能找到个好婆家吧
就算叶三叔家没有这样的大房子，但人家对这门亲事，出手还是很大方的。
不但送的见面礼多，而且今天还当着媒婆的面，答应给三十六两聘金。
这在他们金刚村，已经算是中上等了。
原本爹娘就没敢想大姐能得到多少聘金，有好人家人肯娶就行了。
像叶三叔家那样的条件和人品，她们家真是运气好才碰上了。
余红颜稳了稳心神，对着三妹扯了扯嘴皮子道“铃兰，你什么意思”
余铃兰翻了个白眼道“我什么意思，你心里还不清楚”
余红颜恼羞成怒道“你信不信我撕了你的嘴。”
余定双一拍桌面，瞪眼怒道“都别吵了，不像话
余张氏也皱眉道“艳儿，你要是不头疼就少说点，今天是中秋节，你们姐妹在别人家这样，是想咋滴”
话音刚落，一个十六七岁的姑娘便出现在他们眼前，她手里还端着四碗甜汤。
冬云将鸡蛋汤放好，站直笑道“这是吴家娘子煮的鸡蛋汤，你们趁热喝了吧，晚饭还要过大半个时辰开席。
噢，对了要是你们吃完了觉得闷，可以出去四处走走，随便参观下新屋。”
余定双看着从容的冬云，好奇地问道“姑娘，你是吴家什么人啊”
“对啊，梁大姐呢”余张氏也问道。
冬云笑了笑道“我是叶清小姐的贴身大丫鬟，叶三夫人还有点其他事要去忙，让我过来招待你们的。”
“叶清小姐”余定双和张氏对视一眼。
“一头梅花鹿”叶芳惊讶的问道。
“是。”菊香点头。
“死的还是活的”叶清感兴趣的问道。
菊香道“死了，说是早上猎户刚打到的。”
“哦。”叶清怔了下，眉头轻蹙了起来。
死了的梅花鹿，那就有点可惜了。
只要是活的，哪怕重伤，她也能治好，到时候放空间里养着。
看来，叶瑛叫她去厨房是想她帮着把鹿肉给做成菜了。
“带我去厨房吧。”叶清道。
菊香领着她和叶芳，直接去了第二个天井后面的大厨房。
那里已经灯火通明，人声鼎沸，说话声，做菜的声音，此起彼伏。
下午的时候，叶瑛想找叶清借几个厨娘，可惜厨娘们已经放假回家过节去了。
借不到厨娘的叶瑛，只好和吴彬亲自下厨做菜了。
好在叶清自己买的几个丫鬟们还在，倒是派上了用场。
加上叶文军和肖氏居然也在厨房里头帮忙，人手倒是够用了。
敛了敛心神，叶清走到正在指挥大家伙干活的叶瑛身边。
厨房里太吵了，叶清亮亮嗓子大声的问道“瑛子姐，梅花鹿呢”
她这一声，厨房里面的声音就停了下来，一下子全部人都齐刷刷的朝她看了过来。
叶清又低声问了一遍，“叫我过来，不是要我帮着你处理一下梅花鹿的吗”
叶瑛转头看着叶清笑道“是啊。
余家人送了一头梅花鹿过来，说是让我们炖了晚上吃，可我们以前从来没做过这玩意，不怎么会，怕浪费了好东西。”
叶清一愣，“余家人，不是你婆婆家吗”
“是我婆婆的大堂姐送的，你跟我来，鹿放在厨房后面的水台那儿。
听说鹿皮也是好东西，我就没叫人把鹿毛弄了。”
到了水台那边，叶清见到地上躺着一头估摸着有百十来斤的公梅花鹿。
她伸手摸了摸鹿角，发现已经完全老化了。
鹿茸变老，茸皮脱落，这种老茸没有什么价值啦，不能当成药材来用。
而且鹿已经死去大半天了，鹿血也失去了大部分的药用价值。
叶清遗憾道“可惜了，要是没有死透，这头鹿上能用的东西还不少。”
“那现在要怎么做”对梅花鹿的价值，叶瑛知之甚少，左右她也弄不明白，也没多探究。
叶清想了想道“找三伯父来，先将鹿皮先完整的剥下来。让他带回去，再找个会硝皮子的人帮着硝制一下。
对了，今天有几桌人来吃饭”
“七八桌吧”叶瑛想了想道。
“那用一小半鹿肉做菜就够了，剩下的鹿肉用冰鉴放起来，你们家也有冰鉴吧
没有就把鹿肉用大量盐巴腌制起来，明天再风干。”
“好，我先去找我爹来。”叶瑛点头。
看着地上的梅花鹿，叶清很快想出了几道菜式。
梅花鹿肉性温，味甘，补五脏、调血脉。
若是冬天吃确实大补对人有好处，但现在才中秋，吃多了的话也上火的。
好在，人多，吃一点也没关系，当尝个野味。
小梁氏将余家人安排在东边一个厢房里，没来得及和她们说说话，就被她娘家人叫走了。
“这就是堂姑的新家吗好大”余铃兰环视一圈赞叹道。
余定双点头，“是挺不错的，没想到堂妹家能有这么好的房子。”
一看这么漂亮的房子，余家夫妻的眼睛就不停的转动，心里面对和叶家的这门亲事也很认同了。
而且还有点感激吴余氏，要不是她，自己大女儿嫁不嫁的出去还两说呢。
余红艳撇撇嘴道“羡慕什么，又不是叶家的房子，这是吴彬表哥的家
我听说，叶老三的家在秀水村，不过就是个土房子罢了”
余张氏嘴角一僵，笑容不见了，有些不快地的瞪着她道“艳儿，别没大没小的，叶老三也是你随便叫的。”
“行了，我叫他叶三叔可以了吧鹿也送了，茶水怎么还不来。我都快渴死了。”余红颜撇过头道。
“二妹，你今天哪里不舒服，中午也不来吃饭，现在说话怎么也怪怪的”余妹霞看着她问道。
余红颜单手支着额头道“什么怪怪的，你想多了。我没什么，就是头痛。”
余铃兰瞟了她一眼，眼皮一掀冷笑道“二姐，你要是真不舒服，就不要出来了啊，在家躺着就行”
她一看余红艳那副模样就知道自己这个二姐是装的，人不舒服是假的吧，心里不舒服才是真的。
从小到大，她就看不上自己的大姐。
估计她不舒服，是见大姐能找到个好婆家吧
就算叶三叔家没有这样的大房子，但人家对这门亲事，出手还是很大方的。
不但送的见面礼多，而且今天还当着媒婆的面，答应给三十六两聘金。
这在他们金刚村，已经算是中上等了。
原本爹娘就没敢想大姐能得到多少聘金，有好人家人肯娶就行了。
像叶三叔家那样的条件和人品，她们家真是运气好才碰上了。
余红颜稳了稳心神，对着三妹扯了扯嘴皮子道“铃兰，你什么意思”
余铃兰翻了个白眼道“我什么意思，你心里还不清楚”
余红颜恼羞成怒道“你信不信我撕了你的嘴。”
余定双一拍桌面，瞪眼怒道“都别吵了，不像话
余张氏也皱眉道“艳儿，你要是不头疼就少说点，今天是中秋节，你们姐妹在别人家这样，是想咋滴”
话音刚落，一个十六七岁的姑娘便出现在他们眼前，她手里还端着四碗甜汤。
冬云将鸡蛋汤放好，站直笑道“这是吴家娘子煮的鸡蛋汤，你们趁热喝了吧，晚饭还要过大半个时辰开席。
噢，对了要是你们吃完了觉得闷，可以出去四处走走，随便参观下新屋。”
余定双看着从容的冬云，好奇地问道“姑娘，你是吴家什么人啊”
“对啊，梁大姐呢”余张氏也问道。
冬云笑了笑道“我是叶清小姐的贴身大丫鬟，叶三夫人还有点其他事要去忙，让我过来招待你们的。”
“叶清小姐”余定双和张氏对视一眼。