在一众少年不满的嘟囔声中,宋玉枝问他们是要吃什么面
现下她还要做午市,肯定得节省体力,刀削面就先不放入日常的点单了,就有拉面和手擀面。
骨汤拉面跟之前一样,四文钱一碗,手擀面因为做起来方便,便便宜些,定价三文钱一碗。
少年们眼巴巴地看着为首的镖头。
那镖头还是以省钱为第一要义,道“就要最便宜的。”
少年们又是一阵哀叫,有人还不好意思地说“咱们把人家的桌子占完了,却只点最便宜的东西吃,摊主姐姐该不高兴了”
“就是,人家肯定得嫌咱们人穷事儿多。”
镖头又呵斥了他们几句,再看向宋玉枝的时候,神色也确实多了几分尴尬。
宋玉枝自然不会嫌弃客人。
从前在后头市口差的流动摊位,客人来一个少一个,甚至还会很长时间都不来人。所以要尽可能让每个客人多消费。
现在换到了前头的固定摊位,市口好了,客人一茬接一茬的来,客人点快捷便宜的东西,那也就走得早。后头还有别的客人补上,总归不会让生意断档。
何况点什么吃食那是人家的自由。
她对着镖头回了个礼貌的微笑,洗了把手就开始揉面。
从前用小推车上的小锅煮面条,锅小,火力也不大,一次煮一二碗就是极限了。
现在用了固定摊位上的灶台,火力更猛,而锅子则是家里那口大铁锅,早上放推车上一道带过来的。
宋玉枝把所有的面都擀好,而后一起下锅煮。
小少年们正是好奇心旺盛的时候,坐在矮桌前还聊的热火朝天。
转头看到面条下锅了,他们又开始七嘴八舌地同宋玉枝攀谈起来。
“摊主姐姐,你认一认我的脸,一会儿盛面条多给我盛一些。”
“去你的。摊主姐姐看我,我长得最高最壮,多给我盛才对”
旁边的人啐他,“人家摊主姐姐看着也就十六七,我们这些小的叫一声姐姐正合适,你都十八了还跟着我们喊”
众人笑闹成一片,声音大的简直要把木头屋顶掀翻。
那镖头越发不好意思了,半大孩子的话糙理不糙,他们一行人把人家小娘子的摊子上的座位全占满了,点的又是最便宜、没什么赚头的吃食,还饶了两碟子小菜。现下又闹成这样,委实是很容易惹人厌烦。
宋玉枝还是笑眯眯的。
吃食生意素来是不怕热闹只怕冷清,摊子店铺里头人一多一热闹,路过的客人都会忍不住驻足,然后少不得上来问问这是卖什么
果然,很快小摊子外就多了好些个好奇的客人。
摊子里头坐满了,并不能够再进人,但前头包子和卤下水夹馍却是好拿方便的。
也不用宋玉枝再两头忙,赵大娘和周氏两人应对绰绰有余。
光她擀面的工夫就卖出去了十几个包子夹馍。
很快,锅里的面条煮好了,骨汤香味四溢。
在少年们带着殷切期盼的眼神中,宋玉枝开始盛面条。
不过注定要让他们“失望”了,宋玉枝手里的准头令人叹为观止,每碗面几乎都是完全一致的分量。
当然了,事先说好的要多给他们一些面,所以每碗都装的满满当当。
接着宋玉枝切了一颗酸菜,捞出一些酸萝卜片,分成三份,装进三个小碗,一并送到了桌上。
别看少年们扯着嗓子直嚷饿,面条上桌他们却没有争抢着开动,还知道等着镖头发号施令。
那镖头一声号令“开动”
众人这才齐齐动筷。
筋道的手擀面配上香味浓郁的骨汤,再来点酸爽可口的酸菜和酸萝卜。
真真叫一个滋味好怎么吃都不够似的。
一群半大少年吃得风卷残云,却不忘接着聊天。
“呜呜呜,我收回刚才骂镖头抠门的话,这素面也很好吃”
“这酸菜和酸萝卜也好吃,比我娘弄的好吃多了”
“太开胃了,这面再来三碗,不,再来五碗我都吃得下”
眨眼的工夫,三张小方桌上就出现了十二个不带面汤的空碗,连带着小菜都吃了个干干净净。
碗碟干净的跟洗过的一样
吃完了,他们又不约而同地眼巴巴看向镖头。
显然是没吃够呢
那镖头已经见怪不怪,俗话说半大小子吃穷老子,真让他们敞开来吃,这样的面条一人碗是真吃得下
“再一人来一个素包子吧。”镖头加了单,转头正色道“再坐一刻钟就该去卸货的地方候着了,别误了正事儿。”
少年们欢呼一声,也不麻烦宋玉枝给他们来回端送,派了两个代表去门口领包子。
包子虽然也是素的,可吃起来一点不寡淡,暄软的外皮咬开就能吃到里头油润润的白菜馅。
镖头说了还有一刻钟就要去做正事,但显然一个包子并不够他们吃一刻钟的。
所以众人都吃的十分珍惜小口小口地吃着。
“这摊主姐姐家的吃食怎么都这么好吃”
“素面和素包子都这么好吃,那个香喷喷的卤下水我都不敢想会有多好吃”
镖头不准备再点单了,便跟宋玉枝结账。
“十二碗面三十六文钱,十二个包子十二文,合计是四十八文。”
在宋玉枝应声之前,宋知远先开口帮忙报了账。
今天是他第一日来给姐姐帮工,又不能去前头帮忙卖包子和夹馍他人还没有推车高呢。
现在当然要表现一下了
宋玉枝给了弟弟一个赞赏的眼神,接着笑道“就是这么多。”
镖头打开钱袋子,仔细数起铜板来,口中少不得为自己带来的少年们致歉“小娘子莫要介意,他们是第一趟跟我出来接镖,从前都是村里的孩子,没怎么见过世面,这才吵闹了一些。”
宋玉枝之前听半大少年们一口一个“镖头”的,就猜到了为首的汉子是镖局中人。
码头上商船来往,有些东西不适合或者不放心走水路,就会跟镖局合作,让镖师来把货物往内陆送。
虽然镖局的职能说起来类似于后世的快递,但现下山村野店的贼匪多如牛毛,走镖称得上是高危职业。
一般镖局都会聘请武艺高强、年富力强的青壮年来当镖师。
这镖局怎么会由这么一群半大少年来做这些