这些感恩的话，潘掌柜都不知道说过多少次了。
每一次他为安小暖做点什么事情，安小暖要感谢他时，他总会把安小暖这一份恩情拿出来晒晒太阳。
对此，安小暖也是无奈得很，只能笑道“一码事归一码事，别总是混为一谈。
这搭桥牵线是分内的事，可砍价砍到比正常价格还便宜三千两，甚至为了这件事情几天都不睡觉，就不是分内的事这么简单了。
你这次的操作啊，若不被你们东家发现还好说，一旦被他发现，对你的影响是很大的。
所以啊，这一千两你得拿着，千万别跟我客气”
言毕，见潘掌柜还在犹豫，她又故意道“潘掌柜一直不肯收，难道是觉得一千两不够
也对，你冒如此大的风险帮我，让我省了三千两，按理说，我应该给你一千五百两才是”
安小暖边说边掏出了钱袋子。
潘掌柜见状，只能急忙把一千两银票收下“哎哟，安小娘子，够了够了，一千两够了”
他往后退了几步，生怕安小暖再给他塞银票。
安小暖好笑“对咯，早这样多好”
“这”
潘掌柜反应过来，万般无奈“唉，还是您这脑瓜子好使啊，我一不小心就上套了”
“行了，你安心收着吧。”
安小暖笑道“我这作坊马上就要开起来了，以后需要你帮忙的地方还多着呢，希望到时候你别嫌辛苦才好。”
潘掌柜听言，连连表态“那怎么会呢有什么需要您尽管开口，我能办到的一定帮您办到，办不到的，豁出性命也得办到”
这就是安小暖的处世之道了。
别人给她帮忙，她绝不会让人家白辛苦。
就像潘掌柜这次做的事情一样。
身为牙人，促进买家和卖家谈成交易，确实是他分内的事，但能站在安小暖这边，设身处地为安小暖着想，却是其他牙人做不到的。
倘若安小暖不知道潘掌柜背地里的付出也就罢了，一旦知道，就少不得要感谢他。
空口白牙画大饼，向来不是安小暖的行事作风，她这个人喜欢来实际的。
潘掌柜哪怕再如何客气，再如何不好意思，也会为安小暖的做法而感到动容。
这不
连豁出性命来帮安小暖做事这样的话都说出来了，可见潘掌柜有多感动。
潘掌柜离开后，安小暖便开始炸排骨。
方才买完庄子回来，大家伙儿都饿了，所以蒜香排骨就没做，只吃了点饺子和长寿面。
眼看着时辰差不多，待会儿大宝二宝还得回鹿鸣学院和东方武馆，安小暖也不敢耽搁时间。
她手脚麻利地把蒜香排骨炸好，又用食盒将其装起来，这才让阿大驾驶马车，将两个孩子送出家门。
大宝出门前，把刘怀安给的红荷包交到了安小暖的手里。
一开始，安小暖是不收的。
她耐心对大宝说“这红封既然给了你，那就是你的零花钱了，你的零花钱，应该由你自己收着。”
可大宝却道“还是阿娘收着吧，儿子又不认识那位刘老爷，刘老爷能给儿子红封，也是因为阿娘。
等什么时候儿子跟那位刘老爷见过面了，彼此相识了，他再给儿子红封，儿子一定自己留着。”
除此以外，大宝还叮嘱安小暖，让安小暖找到机会儿就尽快把这个红封的人情给还了。
另外，对方帮忙去北边边境打听消息，一路也辛苦，他认为家里应该给对方支付一笔酬劳。
大宝说的这些，安小暖当然明白。
见儿子坚持，她到底还是把那个红封收了下来。
只是不知道为何，她总觉得大宝对刘怀安的态度怪怪的，好像有点疏离，又有点防备，害怕沾惹上什么麻烦
可这孩子都没见过刘怀安啊
罢了罢了。
既然想不通，那就不想了。
接下来，还有一大堆的事情等着她去做呢。
次日一大早，安小暖就带着童静秋和阿大去了牙行。
到牙行时，苏东家也在。
得知安小暖要开作坊，急需一大批奴仆，苏东家前几天便把附近几个分号代售的人都召集到了宝山府，让安小暖好好挑。
一百五十多号人，把牙行的院子挤得满满当当。
安小暖先挑了一批面相看起来比较好的人出来，再一个个问询问题，最后选定了一百个人买下。
这一百个人，年龄从十三到四十岁不等，有男有女，有读过书会算账的，也有目不识丁的。
价格嘛，有高有低。
便宜的才卖五两，贵的能卖二三十两。
总之一百个人，共花了安小暖一千六百两银子。
其中，有三十号人的体格都比较强健，安小暖将他们的卖身契拿到手后，直接就把人安排去了东方武馆，让他们在那边先待上一个月。
这三十号人，以后要组建成宝山府这边的送货队伍。
有货需要送，他们就去送货。
不需要送货的时候，就在庄子里当安保队，避免以后有人眼红，对作坊下手。
剩下的七十号人，当天就被带去了庄子。
有几个年纪稍长的，在有钱人家里待过，安小暖就暂时让他们当管事，分别负责给大家伙儿定规矩，还有大家伙儿的吃喝拉撒，以及采购庄子需要用到的物品等等。
腌制黑珍珠蛋的材料，是安小暖亲自去买的。
鸡蛋、鸭蛋、大缸子、大盆，还有大桶等等，则是阿大带着几个人去收的。
由于现货有限，所以还提前给了不少定金出去，约好了过几日再来收一批。
安小暖在买好材料的当天，就带着童静秋搬到庄子去住了。
住在那座二进院里。
她让管事把所有人擅长做的事情一一记录下来，再去分配工作。
种植技术比较高的，就负责照看田地。
养殖技术好的，就养鸡养鸭养猪养羊。
厨艺好的，安排到灶房做后勤。
手脚轻的，去洗鸡蛋鸭蛋。
力气大的，上山砍柴割草，烧草木灰。
短短半天时间，每个人都有了属于自己的岗位，各司其职