何雨柱闻言轻笑一声,易中海此刻面色尴尬,却不敢发作。
他擦了擦嘴,笑道“易师傅,你和南易之间到底是什么关系呢”
“说实话,我从未听说此事,而且我只是实话实说,你的事情并不是什么秘密,别人不清楚的,难道我会不清楚吗”易中海辩解道。
“原本我也不想提,但既然你来了,我就劝你一句,真心相待,交人交心”说完,他留下这句话便转身离去,他和易中海之间没有太多交谈,也不需要过多解释。
何雨柱确实曾提及过易中海的情况,并劝南易深思熟虑,毕竟易中海与南易并无血缘或深厚的感情纽带。
易中海总想扮演别人的父亲,替别人做决定,这种行为并不地道。
他自己都藏着掖着,凭什么要求别人付出这一点,何雨柱极其鄙视。
若非自己穿越而来,原版的傻柱恐怕已经被他害惨了。
看着何雨柱转身离开,易中海涨红了脸,气呼呼地转身离去。
他这种顽固的人,何雨柱的劝告无济于事,连聋老太太都难以说服,更别说何雨柱了。
在剧集里,聋老太太反对傻柱和秦淮茹结合,反而撮合他与娄晓娥。
而易中海眼睁睁看着傻柱掉入秦淮茹的陷阱,难道他不明白吗
实际上,他也看上了秦淮茹,期待有傻柱和秦淮茹照顾自己晚年。
直到娄晓娥带着傻柱的儿子出现,他才感到恐慌,担心家庭团圆受阻。
像二大爷刘海中和三大爷阎埠贵都有儿子,甚至每人三个,但他们仍然让傻柱负担,这合理吗
对于何雨柱来说,易中海只是生活中的一个小插曲。
当他拿起菜谱时,忽然想到一个主意是否可以为川菜也编写一本菜谱呢毕竟随着等级提升,系统不断注入新的菜谱,要知道现代川菜就有三千多道
如果自己编撰菜谱,经验值会不会也随之增长呢之前他只专注于研究鲁菜,对川菜菜谱并未深思。
将来如果川菜技能满级,技艺不传承岂不可惜
何雨柱的孩子们未必会继承他的厨艺,徒弟们的传承又能延续几代呢到时候,何家就与他无关了。
如果留下一本菜谱,何家的烹饪传统就能长久延续。
当然,出书时,他的名字也将流传。
作为一个穿越者,他并无远大抱负,能留下一本菜谱已算不错。
特别是学习完鲁菜和宫廷菜后,他现在就能制作宫廷面点,只是材料暂时难以获取,但未来总有办法。
想到这里,何雨柱内心激动,但他很快冷静下来,时间还很长,毕竟十年磨一剑。
这么长时间足以让他完成菜谱编写,目前还是专心研究鲁菜,之后还要学习宫廷菜。
几天后,秦淮茹结束了假期,正式上班。
她并未干涉南易的好事,南易如今只能在周日与冉秋叶见面。
南易最近也在研究食谱,虽然他已经熟记于心,但他反复推敲每个步骤,等待何雨柱的研究成果,以便自己动手实践。
这个星期日,何雨柱和文丽都没有回家,这让南易有些焦急。
冉秋叶好奇地问“你找何师傅有事吗”
“是的,我把家里世代相传的两本食谱交给他了,让他先研究,我们之后一起探讨,共同提升我的烹饪技艺。
“南易解释道。
冉秋叶略感惊讶“做菜还需要这样深究吗”
“你想想,我们国家的烹饪历史有多久”南易认真地说,“光是各地的食材种类繁多,有多少种不同的搭配、处理方法和烹饪方式”
“这简直是一个天文数字,确实值得深入研究。
“冉秋叶身为知识分子,自然理解这个道理。
何雨柱一家今天没回来,因为他去了天津,一大早就赶最早的火车出发了。
他骑自行车直奔火车站,买了票就上了车,打算晚上回来,这样就不必住旅馆,也不用找人开介绍信了。
两地距离不算远,而且火车班次频繁,早去晚归在这个时代还算便利。
何雨柱虽然没来过天津,但这不成问题。
下了火车,他两手空空地走出站台,感觉非常轻松。
在火车站门口,他直接叫了一辆人力车,上车后他说“师傅,我想买些海鲜,你能带我去哪儿能找到新鲜的吗”
“哎呀,这可不一定哦”蹬车师傅微微皱眉,“你这个时候来可能不太巧,你应该提前一天来的,现在可能已经不容易找到活的了。
这个时代海鲜保存是个难题,别说冷藏,新鲜的也难以妥善保存,没有后世那么多的保鲜技术,特别是没有现代化的储存设备。
“求您了,我是个厨师,从北京来就是为了寻找新鲜海鲜。
“何雨柱掏出香烟递上。
对方接过一看是带过滤嘴的大前门,随手塞进耳后,然后答应“好吧,我带你去看看,或许刚有渔船返航,那就看你的运气了。
说完,师傅蹬车出发,速度飞快,因为这个年代街道上很少有堵车的时候。
人力车来到海边,那里全是渔船,渔民们就在岸边摆摊,买货的人还挺多。
何雨柱付了车费,匆匆忙忙跑过去,因为他很着急。
海鲜品种丰富,主要是近海捕捞的,但由于近海环境良好,海鲜种类相对较多,还有一些来自浅水区的。
何雨柱毫不迟疑地问道“请问,这些都是活的吗”
“现在是活的,但很快就要不行了。
“这位渔民看上去年纪不轻,但不能仅凭外表判断,因为长期暴露在风吹日晒下,渔民大多显得苍老。
何雨柱没多考虑,直接说“我全要了,请帮我算一下价格吧”
对方愣了一下,随即高兴起来,立刻回答“不用算了,这一篮子给你三块钱。
“行,我给你三块五,我要这一篮。
“何雨柱掏出钱递给对方,接着抱起篮子离开,他一边翻找,一边将那些还活着的海鲜收进空间里,他要的是种类而非数量。
而且这里的品种也非常杂乱,比如贝壳就有好几种,此外还有海鱼。
搜集完毕后,他提着篮子再次闲逛,开始挑选还未购买过的种类,不管是什么,只要活着就行。
同时,他一边行动一边忙碌,利用流入的水开始繁殖,能繁殖的就无需再管,不能繁殖的就意味着已经死亡,没把握的他便扔进储物空间,不再理会。
他在海鲜市场满载而归,对各种海鲜绝不放过,但篮子容量有限却是个问题。
于是,他找到一位渔夫,借用他的大锅和木柴,在此现场做起海鲜料理。
他打算先饱餐一顿,然后观察是否有返航的渔船。
据当地渔民所说,他们早晚都有出海捕鱼的。
除了晾晒干货的,所有的捕捞海鲜都需要尽快出售,因为之前粮食短缺,天津人纷纷购买海鲜作为食物补充。
制作海鲜并不需要太多调料,海鱼的腥味也比淡水鱼小,烹饪时也不需过多的油。
如今肉类供应紧张,海鲜自然而然成了首选,过去可能无人问津的食物,在灾荒年间却变得很受欢迎。
最重要的是,这些海鲜不需要配给票
购买肉类需要票,而且价格昂贵,六毛多一斤的猪肉买海鲜可以买到更多,而且还不需要票,这才是关键。
因此,天津的海鲜市场异常热闹。
然而,由于保质期短,无法大量运输到外地,而且当前的捕鱼技术落后,小型渔船一次带回的海鲜数量有限。
何雨柱悠闲地在海边烹调海鲜,他本身就是厨师,即使不加调料,也能精确掌握火候,做出的菜肴非常美味。
他吃得津津有味,海鲜也挺占肚子,他大口大口地享用。
借给他锅的渔夫走过来“兄弟,你是没尝过吧”
“吃多了容易拉肚子哦。
“没事,我是厨师,懂这个,肠胃也好,没问题。
“何雨柱笑着说完,拿出香烟招待对方,并询问“渔船还会回来吗”
“会的,我们村里有几艘船还没回来,你看这太阳,应该快到了。
他们回来我会叫你的。
“这个人很机灵,抽完何雨柱的烟后就立即去办这件事。
果然,一个多小时后,渔夫来找何雨柱“兄弟,他们回来了,马上就要靠岸了。
“好,我马上过去,你帮我挑挑。
“何雨柱连忙起身,他之前买的海鲜随意地放在一旁,跟着渔夫直奔海边。
一艘渔船慢慢靠岸,同村的人帮忙把小船拖上岸,然后开始卸货,里面确实有很多活蹦乱跳的海鲜。
经渔夫介绍,何雨柱得意地挑选,他购买的数量不少,满满一篮子,付完钱后才心满意足地离开。
两大篮海鲜,其中一部分已被收入空间,他仍然提着,何雨柱力气大,直接提着走。
找了个僻静的地方,他把所有东西都放进储物空间,然后并未立即去火车站,离晚班车发车时间还早。
他在空间内开始了烹饪,毕竟这些海鲜没法带回去,活生生带回去会引起怀疑。
于是,他自己动手加工更为合适,储物空间内备有烹饪工具和调料,还有木柴和煤球。
他首次在空间内做起饭菜。
通过意识控制,他能精确地掌控份量、火候等烹饪条件。
何雨柱乘坐返程的火车,已是下午三点多,他提着一个网兜,里面装着几个饭盒。
旁边坐着一位戴着眼镜的中年男士,显得文质彬彬。
“同志,这是什么呀”对方的好奇心旺盛,坐下后直接发问。
“饭盒啊”何雨柱笑道。
“我当然知道是饭盒,但这么多饭盒从天津带到北京城去干嘛呢”这人好奇心太强。
何雨柱感到有点无奈,对面是一个小伙子,他开口说“先生,您这么刨根问底不太好吧”
“我只是好奇嘛。
“中年男子丝毫没有放弃的意思。
何雨柱只好解释道“我是早上到天津买了海鲜,但这些东西没法直接带回去,如果是冬天还好,但现在快到夏天了。
我跟渔民借用了一些设备,把海鲜煮熟了,这样晚上就能吃了。
“哦,原来是这样,不过您还真是不怕麻烦啊”中年人略带调侃。
何雨柱不再说话,靠在椅背上,闭上眼不想再理他,这个人不能惯着他。
听口音像是南方人,可能是乘船来的天津,至于他是做什么的,何雨柱并不关心,反正与自己无关。
车厢里的人们一时陷入沉默。
火车仿佛理解了何雨柱的行为,发出”逛吃、逛吃”的声音,一路驶向北京城。
何雨柱匆匆拎着饭盒下车,找到自行车,将饭盒放进篮子里,飞快地骑车前往文家。
晚餐只有主食,大家等着何雨柱的海鲜菜肴。
何雨柱不敢怠慢,快速返回,将饭盒交给文丽拿到厨房。
他亲自加热后才端上餐桌。
“嗯,好吃,这海鲜的味道真棒”二姐文慧是个话多的人,尝了一口便赞不绝口“难怪你要特意去天津买海鲜”
“就为了这一口,跑一趟不值得。
“文母心疼女婿。
何雨柱开心地说“妈,您放心,挺方便的。
只是这个季节不行,如果是冬天,我就直接带生的回来了。
这种东西不用票,又便宜,过年时能吃到,那真是美滋滋的。
“对了,孩子们少吃点,看看会不会拉肚子。
吃海鲜得看个人体质,有些人吃了就容易不舒服,不管新鲜与否。
“那要小心,你们几个吃鱼,柱子吃鱼没事吧”大姐文秀询问。
“吃鱼没问题,海鱼刺少,不腥,营养丰富,可惜没法做汤。
“何雨柱意犹未尽。
他发现,在系统空间里做饭,经验值的增长是两位数,具体数值取决于烹饪效果。
这意味着谭家菜的升级有了希望,早该在空间里多下功夫,只怪自己太懒
没错,何雨柱就是懒,回家后不愿在空间里浪费时间,这个习惯必须改掉,得有人盯着才行。