嫁过一次人的叶梓,尽管到离婚的时候还是个不懂怎么做人的女孩,但要说心智明显就要比严初九身边的任何一个女孩都成熟
当然,苏月清要除外
叶梓知道自己老板的事业刚刚起步,必须有更多的人脉才能做强做大。
这几个老头是许世冠的朋友,站在那里不用说话,一看载他们来的宾利,保时捷,奔驰,还有那些跟班就知道是有钱人
要是把他们招待好了,或许就能成为老板的人脉。
因此得知他们要留下来吃饭,她就忙张罗开来。
不止留下一条红瓜子斑做晚餐,还打电话叫人送家养的三黄鸡、番鸭、以及各种瓜果蔬菜过来。
在两个哥哥来送藤壶与海鲜的时候,还让他们赶紧去给严初九帮忙。
也许有人认为,叶梓有点绿茶,喜欢趋炎附势。
实则不然,这才是真正成熟的表现。
谁都想当然的认为,人和人之间,只有用心交往和表达才能建立真正的关系。
很多人都看不上那种见人说人话,见鬼说鬼话的人
认为那是虚情假意,是虚伪的表现。
只是在社会这个大熔炉里锻炼得久了,你会发现,虚伪有的时候不是缺点,而是一种能力表现。
真诚和坦率,有时候反而吃力不讨好,受到伤害。
那些善于言辞,懂得讨好的人,并非是愿意去迎合别人表现自己,而是懂得在不同情境下运用不同的表达方式。
与人为善,就是善待自己。
在大千世界中,真诚和善意为基础,懂得适当运用交际技巧,那才是大智慧。
严初九年轻,做人的经验明显不够丰富。
对人对事,他很多时候都是凭喜好,看心情
不过他很幸运,拥有叶梓这样任劳任怨,还很能干的女员工
在叶坚叶强两兄弟的帮助下,他很快就将游钓艇里大黄鱼通通都转移到了上面的水池中。
叶梓和许若琳的厨艺都拿不出手,所以她们准备好了食材后,还是等严初九来掌勺
今晚的菜不少,有鱼,有鸡,有鸭,有皮皮虾,九节虾,大龙虾,大青蟹,以及各种瓜果蔬菜。
龙虾之类的海鲜是叶家兄弟刚送来的,严初九觉得正好用来招待客人,所以就跟他们收了一点。
他给钱的时候,叶家兄弟不敢要,连连推拒。
叶梓就劝他们识相点收下,她很了解自己老板的德性。
你不要,他硬塞的
开始做饭的时候,严初九先做别的菜,最后才烹饪那条鱼。
鱼必须趁热吃,冷了会有腥味。
这话说得有点废,所有的菜,最好都趁热吃。
不过你一定要说凉菜,那当我没说。
十几斤重的红瓜子斑,一般人处理起来可能老虎拉龟似的无从下手。
严初九杀鱼的经验却是比开车更丰富,手起刀落,最鲜嫩肥美的鱼腩已经被完整的切了下来
清蒸鱼可以说是粤省的省菜,也是最简单的菜,因此这份鱼腩他准备做清蒸
有人喜欢蒸鱼的时候,放些姜蒜在鱼肉里面,这样可以去除泥腥味。
严初九这个鱼腩则是直接隔水蒸,什么调味料都没放,因为他这个鱼根本没有常见的泥腥味。
蒸好之后,放上细细的姜丝与葱花,淋上蒸鱼豉油,再浇上滚烫的热油,便能激发出香味
盐呢盐也不用
蒸鱼豉油就有淡淡的咸味,这样更能吃出鱼的原汁原味
硕大的鱼头,富含着满满的胶质。
对于几个蛋白质稀缺的老人而言,这是上补佳品
吃下之后,不能让他们焕发活力,也会多少有一点火气
许世冠不是说晚上带他们去喝茶吗正好去火了
严初九准备用鱼头来煮汤,这样更利于老人吸收。
整个鱼头,大卸八块,加上鱼骨,鱼尾,先放到锅里稍微煎一下,然后加入适量热水,搭配上鸡蛋和豆腐。
随着水温的逐渐升高,锅里的汤渐渐变成奶白,慢慢散发出淡淡的鱼香味
水开之后,严初九将大火转为小火,让它自己慢慢的咕嘟,便不再管它
鱼身的肉一分为三,一份用来做香煎,一份用来红烧,一份用来做刺身。
作者做饭已经有点累,做菜就不说那么详细了
一通忙碌之后,十几道农家粤式菜便被两女陆续端了上来。
摆了满满一大桌,每一道都散发着诱人的香气。
客家人吃饭,很讲究座位的排序。
要分主位,又要又右为尊,还要按辈排列。
几个老头谦让来谦让去,最后是许世冠坐了上首,另外三人坐到他的左右两边。
严初九和许若琳,以及叶梓则坐在下首。
至于一直帮忙的叶坚叶强两兄弟,则是在开饭之前就走了,严初九拦都拦不住。
没办法,两兄弟就是这么内向的性格,不喜欢跟陌生人一起吃饭。
这会儿,忙活了一整天的严初九早就饿得不要不要了,坐下之后,这就准备大块朵颐。
只是他刚拿起筷子,放在桌下的腿就是一紧,有人夹勾了他的腿。
不是一个,是两个。
坐在左右的许若琳与叶梓似乎事先商量好了似的,几乎是同时勾住了他的腿
严初九被搞得莫名其妙,茫然的看向她们。
叶梓凑到他耳边低声说,“懂不懂礼貌啊”
许若琳也跟着说,“长辈先起筷,然后才到晚辈的”
严初九这才想起小姨以前教的吃饭规矩与礼仪,和长辈一起吃饭,不止座位有讲究,谁先起筷也有讲究。
太久没跟长辈一起吃饭,平时随意惯了,他都差点全忘光了,不由就讪笑了一下,耐心的等待起来。
两女见他听话听教,微松一口气,这就要把脚收回来。
只是这个时候明显晚了,脚伸出去容易,想收回来可就难了。
严初九已经一左一右,分别缠住她们的脚,硬是不松开。
三人正在桌下较劲的时候,许世冠已经张嘴,“老伙计们,招呼不周,家常便饭,大家随意哈”
四人又谦让一下,许世冠才起筷,夹起了一块清蒸鱼腩。
不过他并没有立即放入口中,仿佛是怕严初九给他下毒似的,仔细看了半天。
其实则是人老花样多,许世冠吃鱼像喝茶一样,喜欢先观其形,后品其味。
鲜嫩的鱼肉,在灯光下泛着细腻的光泽,散发着姜丝与葱花还有鱼肉散发出来的混合香味。
看着极为诱人,许世冠便放入口中,慢慢品尝起来。
一阵咀嚼之后,他的神色亮了起来。
“不错,这清蒸鱼腩蒸得很绝,像是豆腐一样,又嫩又滑,入口即化,而且没有半点腥味,这不像是养殖鱼,简直跟野生的一模一样了”
刘伯胜,王林布,陈吉等人也纷纷跟着尝了起来,随后齐声大赞。
“卧槽”
“好吃”
许世冠又夹了一块红烧鱼肉,又还是先研究一阵,见鱼肉色泽红亮,这才放入口中咀嚼起来。
鱼肉紧实有嚼劲,带着浓郁醇厚的味道
姜盐,酱油等调料完美地融合在一起,将鱼肉的风味又提升一个层次。
许世冠吃得连连点头,“嗯,这红烧的做法也不错,鱼肉既有嚼劲又不失原本的鲜美,火候和调味也拿捏得恰到好处”
另外三个老头又跟着尝了一块,还是大赞
“卧槽”
“好吃”
品尝了各种鱼肉后,许世冠端起一碗叶梓递来的鱼汤,轻抿一口,奶白色的鱼汤瞬间充盈了整个口腔。
他闭上眼睛,细细品味着,感受着鱼汤的丰富口感。
“嗯,这鱼汤也很鲜美,精华都熬进汤里了,还放了胡椒,喝一口下去感觉整个人都暖了起来,你们几个尝尝”
另外三个老头跟着尝过后,仍然还是那句“卧槽,好喝”
严初九多少有点哭笑不得,这四个老头,队了许世冠之外,另外三人明显跟自己半斤八两
没什么文化,一句卧槽走天下
几个老人吃得不亦乐乎。
严初九也一样,一边吃一边玩,同样不亦乐乎。