“估计娘亲他们还没回来,咱俩回去先把饭做上吧,今天吃什么?”苏小昕笑着问她。
苏小暖想了想,“要不包饺子吃?”
说起来,家里好久都没吃饺子了。
“行啊,正好这个天吃饺子暖和。”苏小昕欣然同意。
姐妹俩没有直接回家,而是去街上买了肉和菜。
这个点的食材没有早晨的好,但还算新鲜,毕竟天气没那么热。
买完东西,两个人回到家,苏小暖把肉洗干净剁碎,又加了葱姜蒜末和盐,和成肉馅放在一边。
苏小昕则是在旁边的案板上和面。
她们做的不是纯肉馅的饺子,而是大葱猪肉馅,白菜猪肉馅,还有青椒猪肉馅的。
都是很容易买到的菜,姐妹两个手脚麻利,配合得也好,很快就包好了一屉饺子。
家里有木制的小蒸笼,把一个个白胖胖的饺子摆进去之后,下面烧上水,就可以开蒸了。
有一半饺子上屉蒸着吃,另外一半下锅煮了吃。
这边饺子刚蒸好,娘亲他们就回来了。
“娘,林叔,今天我跟暖丫头包的饺子,马上就好。”苏小昕用木勺轻轻搅着锅里的饺子,防止它们粘在一起。
“辛苦你俩了,这天黑得越来越早,你们以后还是要趁天黑之前回家,免得遇上危险。”白氏打了盆井水来洗手。
“嗯,我们跟铺子里的人都说了,以后都是在天黑之前关门。”苏小暖在忙活着把蒸饺连着屉一起拿下来。
白氏这才放心,“那就好,反正多干那么一会儿也多不了几个客人,以后麻辣烫铺子也早早关门。”
白氏洗完手,进厨房帮她们两个盛饺子。
“你们先吃着,剩下的接着煮。”苏小暖正欲把第二批饺子倒进锅里。
“你们想不想吃糊涂饺子?”白氏问道。
苏小暖没听过这个说法。
糊涂她倒是喝过,其实就是煮玉米糁,稠稀都可以,只不过她更偏爱稀一点的。
“想吃。”不管是什么,苏小暖先应下再说。
娘亲做的东西,就没有不好吃的。
“好,你们先去吃饺子吧,糊涂饺子一会儿就好。”白氏笑着道,她很喜欢变着花样给孩子们做好吃的。
苏小暖给娘亲盛了一小碗饺子,“娘,你也吃几个饺子先垫垫肚子。”
“知道了。”白氏心中一暖。
过了会儿,其他人刚把蒸饺和煮的水饺吃完,这边糊涂水饺就盛出来了,一人一大碗。
苏小暖一看,还真是“糊涂水饺”。
就是用玉米糁煮出来的水饺,卖相不怎么好看。
不过她相信娘亲的厨艺,稍微吹了吹,就夹起一个饺子放入嘴里。
这是白菜猪肉馅的饺子,里面还包着咸香的汤汁,肉香很浓郁。
饺子都包得很胖,一口还吃不下一个。
苏小暖吃一口饺子,喝一口糊涂,刚刚好。
她现在算是明白了,为什么要用糊涂煮。
本来不放糖的糊涂没味道,不怎么好喝,但是配上咸鲜的饺子,就好喝了起来。
糊涂煮的饺子,外面也会沾着一些玉米糁,一起吃下去,饺子的咸味就会被冲淡。
再喝上一口热乎乎的糊涂,温度直直地流进心底,正适合秋冬季节吃。
“我觉得比白水煮的好吃。”苏小昕同样也很喜欢,她也是吃一口饺子,再喝一口糊涂。
“以前我咋没发现糊涂也好喝。”剩子平时是不爱喝糊涂的,这回他直接喝了两碗。
一家人还是在院子里吃的晚饭。
不过秋风渐凉,白氏提议以后该去屋里吃饭了。
苏小暖也正有此意,在外面吃,饭菜都凉得很快。
吃完了饺子,苏小暖浑身暖洋洋的,在院子里跟肉夹馍和肉包子玩了一会儿,才回屋漱洗上床。
第二天她早早地就起来,跟家人一块吃早饭。
早晨他们把昨天剩下的饺子全吃了,这次吃的是煎饺和糊涂。
吃完饭,苏小暖姐妹俩一块去香阁,当然也带着肉包子和肉夹馍。
本来是打算只带肉包子的,但是肉夹馍一只猫在家里很无聊,顺便就把它也带来了。
“这天越来越冷了,咱们该开始卖防冻的香膏了。”苏小昕搓了搓手,等手心热了以后,贴在脸颊两边。
她的话提醒了苏小暖。
“大姐,你可真聪明,我一会儿就去琢磨一下。”苏小暖笑眯眯地说道,同时心里已经在想,这种药膏要用哪些东西来做了。
到了香阁,肉包子和肉夹馍在后院玩,苏小暖则是进了其中一个房间,捣鼓新型的香膏。
大姐说的没错,别的时候可以不用香膏凑活着,可这里的冬天寒冷异常,北风呼啸,若是不涂点东西保护脸蛋,很容易会把脸冻坏的。
苏小暖有信心,她做出来的香膏,防冻防皴效果肯定是最好的。
她又想到这里很多女子在冬天还要洗碗洗衣,手最容易受伤,于是她就想做一款护手霜,价格比普通香膏便宜,让平民家的女子也能买得起。
香膏之所以贵,主要是有特殊的功效,比如说美白之类的。
但是她要做的护手霜,只有保护的作用,最多再带点滋润,原料的价格可以控制到很低,卖价自然就不会高。
如今店里大部分香膏的价格都在一两到五两之间,苏小暖打算,可以用一个冬天的护手霜只卖五文钱。
这个价格,县里大多数姑娘家都是可以买得起的。
想到就开始忙活着做,苏小暖出去了一趟,把需要的材料都买了回来,然后就窝在房间里捣鼓。
中午,苏小昕敲响了门。
“暖丫头,该吃饭了,你想吃什么?”苏小昕问道。
香阁后院里也有厨房,平时要么是她们几个轮流做饭,要么就出去买点东西回来吃。
“大姐,你们要吃啥?”苏小暖把手里的活计先放下,洗干净手打开了门。
“今天大家都懒得做饭,想出去吃一碗馄饨。”苏小昕说道。
这么冷的天,吃一碗热气腾腾的馄饨肯定很舒服。
“大姐,你能顺路帮我带个煎饼吗?”苏小暖想继续做护手霜和防冻的香膏。
煎饼店就在卖馄饨的旁边。
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