“哦，是谢掌柜啊，您客气了。”方千运回礼笑道。
“方爷，这几位是……”
“哦，这是小女！”
“哦，原来是方大小姐，在下失礼了。”谢掌柜拱手道。
“谢掌柜言重了。”方敏回礼。
“这三位是老夫和小女的朋友，徐公子，徐姑娘和郝公子！”方千运逐一介绍着，三人逐一抱拳见礼。
那谢掌柜与三人一一回礼后道：“在下谢博远，是这的二掌柜，日后也要烦劳几位多照应。方爷，桌案已经备好了，几位这边请吧。”
“有劳了。”方千运道。
“应当的。几位请这边走。”
谢博远将几人引到桌旁，待几人坐定，方道：“方爷，您几位是吃茶呢，还是上菜？”
“吃茶吧，大热天的。老夫还来碧螺春，敏儿你们呢？”
几人相视一眼，徐玉庭道：“一样吧。”
“好，那几位想吃点什么？”
“谢掌柜，您就给我们上几道这有名的就行。”方千运笑道。
“行，那我这就吩咐去，几位请稍待。”谢博远说罢一拱手即转身离去。
少时，两名伙计就端着几人要的茶水和俩小碟冷点过来。待摆放好，一小二道：“几位先请慢用。”随后便退下了。
徐玉容呷了口茶，望着各碟中码放整齐，晶莹剃头的几块菱形小点道：“茶倒是好茶，可这是什么呀？方叔叔，这不会就是他着的特色茶点吧？不过是些山楂膏和藕膏，没什么特别的啊！”一脸的不屑。
方千运笑道：“这是店中免费送与客人的冷点。因这的东西是现点现做怕客人久候，因此上茶时便会送上两三碟点心，即可先开开胃，也不让客人干坐着。
且四季所送之物不用，三两内也总会换着花样来，说来也算这一特色吧。”顿了顿又道：“你们别看这些个都是白送的，味道可也不差喔！”方千运随即从桌上的竹筒里取了一竹签，取了一一块入口。
几人随后也那竹签取食。
“嗯，嚼头十足，滑爽的很啊！”郝邵阳连连赞道。
“特别是这山楂膏，酸不倒牙，甜而不腻！”方敏亦道。
不到片刻，两碟中的冷点就以一扫而空，先前不屑的徐玉容，此时却有意犹未尽。
这时，谢博远带着俩小二已端着托盘、拎着食盒已到桌旁。
“让各位久等了！”
说话谢博远和小二给五人摆下碗、碟、箸和汤匙，边上点心边道：“‘玫瑰酥’一碟，芒香凤尾酥一碟，桑芝双色卷一碟，荷香翠皮蒸饺两笼，生煎蟹黄包两笼，三鲜煎饺两碟。三样甜的，三样咸的，方爷您看这些还行吗？”
“够了够了，怕是吃不完得打包了。”方千运喜笑道。
“那我就先下去，有事您在吩咐！”说话谢博远便要退身出去，方千运忙到：“谢掌柜，留步！”
“方爷，还有什么事？！”谢博远驻步道。
方千运莞尔笑道：“噢，倒没什么大事，只是到这许久都不见沈掌柜，就想问问。”
“我代大掌柜先谢过您了，大掌柜家去了，得过些时日才能回来。”说话谢博远拱了拱手。
“哦，那这而今就是您做主了！”
“正是！您是不是有什么事啊！”见方千运一副欲言又止的模样，谢博远便道。
“确有件事，既然沈掌柜不在，老夫就与你商量商量了！”
“有事，您吩咐就是了。”谢博远谦恭着道。
“是这样的，再过几日便是小女二十岁寿诞，老夫想包下你的听雨轩办寿宴，不知可否？”方千运温和道。
“哟，这可还真是不巧了。”谢博远一脸歉意道。
“怎么？不方便？”方千运略疑道。
谢博远点了点头道：“不瞒您，我们东家过几日也要请客。这不，家里人手不够，这才把大掌柜叫去帮忙。
大掌柜去时还带走了好些个师傅和伙计。如今清雅阁那就剩下仨大师傅掌勺，好些个的菜肴都做不了了，早两日就已挂出水牌，不接大单子了和外活了！
听雨轩倒还好些，只是原本三班的师傅，今儿就剩下一班的数，外活一时也不敢接了，酉时一过也让就歇业了。”
“是这样啊，那可真是不巧了。”方千运略显失落道。
“您看，您头回开口，我们这……嗨，实在是对不住啊！要不这顿，就当是在下给你赔罪的，如何？”谢博远歉笑着，不卑不亢道。
“这不行，不行的，那有老夫请客让你掏钱的理啊，不行不行，不行的！”方千运脸连声道。
“您老就甭跟我客气了，这事就这么定，权当卖我这面子！您要再推辞，可就是看不起我谢某人了。”
“这，好吧！”见得谢博远这番说，方千运也不好再做推辞。
“那好，几位慢用。在下先告退了”
待其走远，徐玉庭感叹：“想不到这谢博远年纪甚轻，却这般老道。”
方千运随口道：“其实，这的两位掌柜年岁都不太，谢博远现年二十三，大掌柜沈奕也不过才二十五。”
“看来这的东家好魄力啊，这么大个店竟让两个三十不到了年轻人管着！到不知他是怎样一个人。”郝邵阳感叹之余也不禁好奇。
“这个老夫还真不知道！”
“怎么？方伯伯呢也没见过？”郝邵阳略显愕然。
“是啊，两年了！老夫还真没见过这的大东家。这店开业时原能见上一脸的，后听说来的道上染了疾，就一直再没机会见过了。”方千运坦然笑言。
这时，见得几人还未动筷知道是等自己的缘故，又道：“唉，你们怎么不吃啊，凉了味道可就差远了。在老夫跟前没那么多规矩的，快吃！”说这话自己往几人碗里各家里一块放。
几人各自道谢，方才动了筷子。
只觉得“玫瑰酥”酥脆微甜，花香浓郁；桑芝卷酸甜适度，松软适口；芒香凤尾酥，外皮酥脆，果肉爽滑，味美鲜香。而三样咸点更是汁多味鲜，香而不腻。几人边吃边聊聊，眨眼就已是未时一刻。
刚出听雨轩，就见得一匹快骑带一匹马飞驰而来，在距五人不到一丈地停下。
几人这才看清，来的不是别人而方千运的二徒儿程鸿生，便迎上前去。程鸿生跳下马，几步上前，“师傅，鲁叔叔请您回去一趟。”
“有什么事吗？”看着程鸿生赶一头的汗，方千运道。
“哦，倒也没什么，只是帮里有些事需要您处理一下。”程鸿生快速扫了几人一眼，有意掩饰道。
徐玉庭听出了这里有的意思，便道：“方叔叔，那您就先回去吧，我们吃得太饱，想再走走消消食。”
“是啊，我们还想再逛逛。”郝邵阳也觉出了这其中的味道。
方敏也起了疑，忧道：“爹爹，要不女儿跟你回去。”
方千运粲然一笑“不用，肯定是我们出去久了，帮里堆了好些个杂事，你绍文哥处理不过来，想是你鲁叔叔心疼儿子了。”
“真的！”方敏半信半疑，冲程鸿生投去了相询之色。
程鸿生忙：“师傅说得没错，师妹你放心，没事的！”
方千运莞尔道“看吗，你这孩子跟你娘一样，心太重！好好陪他们玩玩，也代为父尽尽地地主之谊！那，三位那老夫少陪了。”随即拱手向致歉。
“方叔叔您言重了。”徐玉庭笑言。
方千运与程鸿生随即翻身上马……
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