陈小梅看着满屏抒写的文案笔记，思考着如果要将那些干锅系列，蒸铁板系列或者火锅系列石锅系列，若是一一排列下来，那还了得，简直就是要不眠不休啦，除非要招不知多少人当下手，再或者扩大投入成本，还要招几个厨师，可目前不是锦衣玉食阶段，即便里子是破烂的也要没事人一样穿在里面，可表面还得是一幅穿着金枝玉叶的主，人气面子要要托住才行。
思路一出，便要开疆拓土。
至于控制成本，自个儿知道便行。一切从简啦。
考虑着是否要减化，只做特定菜肴就不用过多厨师啦，只多招些本地服务员便行。这样闭着眼睛冥思苦想一会儿，在电脑上打出一个字“粥”。
陈小梅做在沙发上，开始与老公小声嘀咕，咬起耳朵来。
我们要做几个黑武器：酱料，秘制，我自己熬制。这种酱料是下饭菜，每餐桌上都有，免费的酱料和泡菜，配合各种粥，小面点啊，甜品啦，我想特别受学生们喜爱的。
吃过午饭一行人，厨师许林与牛得海被楚氏家人劝去上三楼休息。楚氏一家人也悄悄开起了圆桌会议。
“天明，你说我们做个粥汤馆如何？”
“小梅，这就是你所说的特色餐厅？汤汤水水的养生馆？”
“恩，没错啊，我们早餐会有各式花粥，海鲜粥，黑米粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥啦。然后再配合各或软饼或春卷就好吧。”
“小梅啊，我代表老年人接受你这提议，长寿养生是大计，这么多粥品在镇上是没有的。不过如果再配上油条就更好啦。”楚解放是坚决支持，手上提着一壶茶，给自己续上一杯，转身对天明说：“我感觉你们要起个好名，才配得起这新店啦。”
“妈，我代表中小学生感谢您，总算让我们学生天天能吃粥呢，这可是妈妈的手艺，吃一碗便想起家的感觉，就是爷爷奶奶说的故乡味道。”
楚云浩跟着爷爷学舌，摇头晃脑有模有样，右手指很有节奏的拍击着桌面。他刚才选了一堆网购清单，心想着母亲挑选后自己还能帮什么忙呢。
“那些其他家常菜就不做了？”
楚天明对老爷子点点头，看着老婆这心思也太活络了，上午还在说一个系列菜品，吃过中餐便开始画风急转，不过这也正是他想见到的，就正如盘子太大，一两个人玩不转，就不如退出来，只玩好一两个品种便行啦。
“哦，天明，是这样的，我们的定位要高大上，但却实用，人人都吃的起，但也非全是平民菜，也分新几档价的。即要人气旺，还要吃了上瘾，要不走寻常路，田园镇餐厅有的，我们可以选择性做几道，但是我们有的他们却没有，所以呢，一般的家常菜目前不做，以后我们餐厅人手更多时再考虑。”
“老婆，你不觉得我们只有粥汤太单调了么？”
“天明，我们还要开发特色菜肴啊，比方说黑五类啊，黑猪肉烤猪排啊，黑山羊烤羊排啊，冬天兔肉啊，春天有鲜花饼啦，总之就是特色就对啦。”
“那这汤品我们还是定位寻常汤，小梅，你看你煨排骨藕汤就很软粉，你看我们可否多招些本地人，只搞些煲汤。是只搞个藕汤还是要几个招牌汤？”
“天明，田园镇本地鱼就不少，所以呢，我早餐做粥，午餐晚餐做汤，汤只做三种，藕汤为主打汤，鱼汤次之，鸡汤辅助。但是菜品我们可做到低中高三档，汤也分成例与份二款即可。这样人少人多价钱合理，选择人依经济条件，人人都可开吃的。”
楚解放有些担心问：“小梅啊，既然是养生粥，你们提价可不要太贵啊。”于素芬跟着点头。
“爸妈，你们放心。至于说消费能力，我们粥品都会亲民价，至于未来人气多后，我们再更上一呈楼，那时再提价更好些。先前这两三月做量吧。”
“小梅我们的风格是怎样呢？”楚天明拿笔记弹着笔记本问道。
楚云浩突然举起手来：“妈爸，我有个好主意啦，要不，就将我的画放到新餐厅中吧，我想从今天开始多画些水墨画，可是你们的新餐厅最好是有色彩的做背景，不然我的画放哪里感觉不伦不类的。”
“餐饮特色虽然是农家乐，但却主打有机生态，健康生活。房屋要畅亮，装饰风格有不同寻常。你看我们拿儿子的画做背景如何？”陈小梅即回答老公的问题，也应承着儿子的提议。
“我其实考虑最好背景为大红色配我的画集。”楚云浩头一偏眼神就瞄向父亲楚天明，过母亲这一关很轻松。可是过父亲那关却不易。
“那我们留一面墙体为玻璃背景，里面衬上红色背景纸，儿子的黑白墨水画或工笔画放里面，你看如何，我现在想想都好激动哦。”
陈小梅突然意识到曾经看见的画家屋里一面红墙，那种反差强烈对比，视觉冲击效果很有激情，这让餐厅还没开业就有浓郁的文艺范，那可是小资调调，正符合粥品风味。至于汤嘛，应当也可以的吧。
“好主意。如果老爷子还想写些字也不错，全装进这个背景红墙里，我现在好想知道那些食客的眼神啦。老婆，儿子，你们真是太有才啦。”
“小梅好眼力。”
因为厨师实际上拿证的就三人，但四人会做，我们还要再招至少一个厨师便可以啦。但是小工可以多招几个，
那我们要将农家藕汤做出特色吧。
陈小梅直翻白眼：“那是当然啦。我们的藕汤不仅粉还要汤白。你这几天好好去跟当地一些藕塘联系下，要野藕，七孔的那种。那个童画家不正好就是鱼塘嘛。”
毛坯房前。
陈小梅拉着楚天明再一次来到二号楼前，他们未来的新店，这次他们从里到外，检查的很仔细。
房屋总体风格，外砖是红砖垒砌的，砖与砖间是白色镶嵌勾边，整体效果怀古风爆棚。若非是压盘，估计早就售出了吧。屋内基调是墙面原色——青灰水泥原色。
楚天明心念一转，站在院子里，声音说小不小，说大不大，朝站在二楼观景的陈小梅问道：“你认为我们是否要更改店名啦。”
陈小梅此时还在想象着如何才能节省资金，却能装修出奇异或魔幻效果，正畅想着即要现实，又要有震撼视觉冲突。即视感要好，不仅要良好，一定要优良，余粮不多，那就要刀刀命中食客软肋。
夫妻两人对起餐厅名，左想右想，就想取个有特色名字，从开始要起个艺术名称，想做成高大上的样子，可是因为这必竟是四线城镇，况且是以吃为主，只能以用朴实名称，所以将备选的五个名字，什么“味轩阁”啦，“味道”啦，还有“红坊”啦，一一去掉，之后在“红色映像”中徘徊，
陈小梅转身对楚天明说：“差点就血色浪漫啦，我们还是就以红房为标准起名吧，你说叫’红味坊’可好？”
楚天明思量一番点头道：“这名起的比我想的好，我其实是想起个’深刻记忆’的，可这不是先锋餐厅啦，算了，我们还是入乡随俗吧，你说叫个’红坊里’可好.”
陈小梅思考良久，“好是好，可这名字与咱店风格不搭啊，我们是卖的粥啊汤啊，嗯，我想想啊，天明，不然我们取个洋气点的名吧。”
说完眼睛一亮，双目含情望着楚天明期待眼神，“就叫’粥品汤阁’吧。”
</br>
</br>