跟着马国力来到他大哥马国强家里。
马国力一进门，开始向自己大哥大肆介绍起冯正明他们。
马国强目光在冯正明他们身上扫过。
听自己弟弟的介绍，眼神中透出一阵疑惑。
冯正明笑呵呵主动跟马国强打招呼。
“大哥您好，我们确实是泉城来的厨子，是路过你们这。”
马国强看着冯正明问“你们在泉城哪家酒楼啊”
侯冬迫不及待想要亮出身份。
结果还是被冯正明用眼神止住。
然后冯正明微笑回应“我们在泉城是在小馆子里，我们这么年轻，哪能在什么大酒楼里。”
结果马国强和马国力没开口，却听到里面有人大声嚷嚷起来。
“这话不对，你们认识冯正明吗他也很年轻的，但是人家已经是全国烹饪大赛的状元，听说还是最年轻的状元的。”
听到话音，冯正明他们扭头看过去。
看到一个长相上和马国强、马国力兄弟俩有几分相似的年轻人。
冯正明打量了一番，大概猜到这个年轻人，应该是马国强的儿子。
也应该就是马国力口中要结婚办喜宴的侄子。
实际上，冯正明拿了全国烹饪状元回来，被电视和报纸连续报道过。
所以在齐鲁很多城市，大家都是知道冯正明这个状元。
尤其不少年轻人，更是把冯正明当成偶像。
毕竟冯正明是用鲁菜在全国烹饪大赛上拿的状元。
齐鲁本省内，又有谁会不感到骄傲呢
只是这一趟冯正明他们是徒步走来的。
这一路上风吹日晒之下。
冯正明他们早已经是变得皮肤黝黑。
而且因为不可能天天洗漱，人也显得是风尘仆仆。
所以也自然是很难把他跟上电视的时候对照起来。
也就没有人会认出他就是电视上的状元。
冯正明看着对方，笑了笑回应“冯状元啊那我们泉城都知道，是我们鲁菜的骄傲，我们都是以他做榜样的。
不过，他还是有点言过其实的，手艺也就那样，鲁菜就那些技法，不至于被吹得那么厉害。”
前半句听得大家都觉得很对味。
丁远、高永福和侯冬听冯正明自己夸自己，差点没忍住笑出来。
后半句来了个大转折，说冯正明的名声去吹的。
不光是让在场村里的人，连丁远、高永福和侯冬三人都懵了。
这还有人自己说自己的名气是吹出来的
然后，紧接着即将要结婚的年轻人，马齐贤顿时就不乐意了。
“你这人怎么这么说人家拿的可是全国烹饪大赛的状元，你要是觉得自己比人家强，你怎么不去拿一个全国状元的”
质问了这番话，马齐贤还觉得不满意。
“我看你们根本都没学过几天做菜，你们还是趁早走吧，别在这丢人了。”
马齐贤的话，差点又把丁远、高永福和侯冬三人说乐了。
但是这种情况下，三个人知道不能笑出来。
这么憋着，三人也不禁觉得，冯正明可真是有点坏。
他们觉得冯正明这是故意的。
实际上，冯正明倒也不是有意想戏耍人家。
他只是不希望自己被被人吹嘘的太厉害。
马国强见儿子要赶人家走，他赶紧阻止。
“行了，你都是要结婚的人了，像什么样子不管人家有没有手艺，人家远来都是客，你小叔把人家请来了，你能往外面赶人家吗”
教训完儿子，马国强也是向冯正明他们道歉。
“对不起，刚才我儿子说话不对，你们别介意，这样，既然来了，你们先喝口水歇一歇，一会我们试试菜，如果合适，你们就留下。”
冯正明则是先问“你们办喜宴，大概要摆上多少桌啊”
马国强开始盘算了起来。
结果马国力在旁边立刻说“我大侄子结婚，肯定村里人都要请啊，全村各家各户都要来沾沾喜气，起码也要摆上五、六十桌。”
听到要有五、六十桌，顿时把丁远、高永福和侯冬给惊到了。
“什么五、六十桌”
“那么多桌吗”
“我们就四个人怎么做啊”
马国强立刻解释“哦，如果需要帮忙的话，我们家里人也会帮忙的。”
马国力跟着点头“对，家里的女人都可以给你们帮忙。”
即便是两兄弟这么说，丁远、高永福和侯冬依旧面露难色。
冯正明看他们面露难色，笑着问“怎么你们在部队里，不是也要一次做很多人的菜你们一个炊事班才多少人啊”
然后冯正明又对马家兄弟俩说明。
“如果真的要让我们做的话，肯定是需要给我们时间准备，至少也要准备上一两天时间，还有就是我们是路过，也没有带什么工具，可能也需要你们村里工具。”
听到这话，马家兄弟顿时就笑了起来。
马国力解释“这个你们不用担心，村里有大灶大锅，是每年村里过年的时候集体烧大席用的。”
马国强跟着点点头“准备时间也够，婚宴是三天后呢。”
冯正明又问“那所有的原料”
马国力更是大包大揽“那些东西你们不用担心，我们家里早有准备，其实这次我哥让我去城里找厨师来，已经做好了两手准备。
如果找不来合适的厨师，我们自家的爷们娘们就自己做，村里各家也都这么做过。”
冯正明听完马家兄弟的介绍，这才算是彻底弄明白了。
马国力去城里找厨师来，并不是村里不能自己做菜。
是因为自家侄子结婚，想把喜宴的菜给做的更好。
如果找不来城里的厨师呢。
那肯定马家自己家里的人全体出动，一样要在村里摆酒席，招待全村的人一起沾沾喜气。
何况，实际上如今这年代，大部分村子里办喜宴，也都是自家人做。
冯正明听后点点头答应“好，有人帮忙打下手就成，那我们现在试试菜我做两道你们尝尝”
马国强问“你们不用休息一下吗”
冯正明笑着回应“没关系，如果做的菜你们觉得不合适，我们就走了，还要接着赶路。”
这话把马国强给说得一愣，没明白冯正明说的赶路是什么意思
马国力在旁边给自己大哥进行了一番解释。
听弟弟解释过后，马国强这才明白过来。
“哦原来你们是要步行走遍我们齐鲁大地啊真的很了不起。”
冯正明面带微笑“没有多了不起，就是想着趁着年轻，做一些看着有点疯狂的事情。”
这次马齐贤也对冯正明他们有点另眼相看。
“哇，你们竟然是徒步的背包客吗你们真是太酷了。”
从马齐贤言谈举止看得出，他应该接触过很时尚的东西，可能平时在家也没少看电视。
这点从马家屋里的各种家电陈设，倒是也看得出来。
冯正明不禁觉得，马家所在的村子，好像确实还挺富裕。
进而，想到进村的路上，马国力提起过。
他们这边的冬枣虽然不如无棣那边金丝小枣更好。
但他们这边规模化种枣树比较早。
而且很早就开办了枣子相关的加工厂。
所以无棣那边收获金丝小枣，很多都是送来他们沾化这边来加工。
这倒是也能解释，他们这边村子更加现代化。
马国强领着冯正明来到他家的厨房。
“厨房里的东西你们都可以用，现在也没到饭点呢，你们就看着有什么东西，做一道菜我们尝尝味道就行。”
冯正明点点头，他领着人走进厨房。
马国强家的厨房倒还挺宽敞。
而且厨房里竟然还放着一台电冰箱。
冯正明走到冰箱前，拉开冰箱门之前还是看向一眼门口的马国强。
后者赶紧表示没关系，可以直接拉开冰箱，从里面拿东西。
“没事，冰箱里东西你们随便用。”
冯正明拉开冰箱看了看，从冰箱里拿出了一块瘦肉。
肉应该是放进冰箱里没多久，还没有完全被冻上。
冯正明觉得这刚好，省去化冻的时间。
接着冯正明又从冰箱里挑了一节笋。
还顺手拿了一根香菜。
差不多也就这么些东西了。
他接着又提前把调料，还有料酒、葱姜和花椒也都准备好。
一切都准备齐全后，冯正明开始在厨房里忙碌起来。
这个时候，丁、高、侯三人知道自己插不上手，所以他们也只能站在一边看。
冯正明没有着急去切肉，他先是拿起菜刀比划了一番。
确定刀刃是不是足够锋利。
然后觉得刀不太行，冯正明只能举起刀无奈看向门口马家兄弟。
“刀不行，有没有磨刀石”
马国力马上给找来一块磨刀石。
冯正明接着在众人面前，自己在厨房的水池边开始磨刀。
从他开始磨刀一刻，马国强低声对弟弟说了句。
“这是个高手。”
马国力有些惊讶看向自家大哥。
马国强低声解释“我在外地见过，那些真正厉害的大师傅，绝对都是磨刀的好手，他们的刀具、锅和铲子勺子都是自己保养，不会让别人随便经手。”
听大哥这么说，马国力看向冯正明。
心里忍不住想难道真是在路边遇到了个宝
冯正明磨刀很利落，几下把刀刃上的缺口差不多磨掉，也把刀刃磨得足够锋利。
看着冯正明把刀磨好，马家兄弟和丁、高、侯三人都能看出菜刀完全不一样。
磨好刀，冯正明用刀前端，把姜皮在菜板上刮下来。
然后又把葱给冲洗干净。
之后把葱剥下来的皮和须子，以及姜刮下来的姜皮一起泡在清水里。
还用手用力抓一抓，让姜汁和葱汁都出来融入清水中。
把这碗汁放在一边，冯正明接着开始切肉。
本来瘦肉放进冰箱没多久，压根就没有冻上。
又经过冯正明磨刀耽误时间，现在肉几乎已经解冻，变得软趴趴。
但是在他按住肉，下刀一瞬间。
马国强已经知道，弟弟路边随便找回来的这个人，他真的是一个高手。
冯正明下刀又快又稳，相当标准的推拉刀。
很快把瘦肉切成厚薄均匀的肉片。
接着把肉片在案板上一片挨着一片码放整齐。
然后继续把肉片切成肉丝。
依然又快又稳。
粗细均匀的肉丝一气呵成。
光是看到这一步，在肉丝被切出来后。
马国力也已经明白，自己路边遇到的这个年轻人真是个有手艺的高手。
切好了肉丝，冯正明先是把肉丝进行淘洗。
淘洗过后，把肉丝表面的水沥干。
接着向肉丝里加入料酒，然后再加入一些用姜皮和葱皮、葱须泡出来的葱姜水。
双手伸到肉丝的
等到水被肉丝吃进去，冯正明接着从灶台旁边篮子里拿来一个鸡蛋。
把鸡蛋敲开放在碗里，用手轻轻抓起一点蛋清加入肉丝里。
轻轻把鸡蛋清和肉丝搅打均匀。
最后再把提前找出来的干淀粉加入一点。
肉丝表面薄薄的一层浆，然后封上一层油。
做好把肉丝放一边，冯正明接下来切好葱姜末，还要把笋也切成丝，香菜把叶子揪掉，剩下的杆子也切成小段。
如此一切准备完成。
整个过程行云流水，旁观的人都看得目瞪口呆。
接下来是烧水，先把笋丝给汆烫一下。
捞出笋丝，把锅给刷干净，再向锅里加入清水，然后加入一点料酒和盐。
等到水烧开了之后，冯正明把肉丝下入锅里去用水滑散。
肉丝完全变白后，便把肉丝也给捞出去。
再次把锅里的水倒掉并且把锅擦干。
这才向锅里加入油，葱姜末爆香后，先向锅里倒入笋丝，接着把肉丝倒入锅里，之后迅速烹入提前调好的碗汁。
用锅铲在大铁锅里迅速进行翻炒。
当汁算是均匀包裹在肉丝和笋丝表面后。
冯正明撒上香菜杆，最后翻炒后盛出来装盘。
装好了盘，顺手还点缀几片香菜叶。
冯正明端着盘子递给马家兄弟。
“好了，一道笋丝清炒里脊丝，两位大哥你们尝尝看。”
马家兄弟盯着这盘菜，哪里还需要尝啊
光是看着这盘菜两兄弟已经是心服口服了。
两兄弟脑海中唯一的念头是。
真是遇上了一位顶尖的大师傅啊。
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