皓崽一脸疑惑的看着他。
洗了我怎么不知道
曜崽直接道“嘘嘘洗辽,公太洗。”
“曜崽不吮手指了,等会公太再带你们洗。”周阿爷打开锅盖道。
院子里就飘着一股卤味。大锅里卤的是鹅翅鹅脚,还有一些鹅肠鹅肾鹅肝等等,都凑成一大锅了。
“公太好香。”
“公太,吃了吗”
两个小家伙倚着周阿爷的大腿,垫着小脚丫往大锅里看。
“还烫,等凉了一会再吃。”周阿爷用筷子搅开看了看道。
伸手拿起放在旁边的碗,夹上一个鹅翅放凉。再盖回盖子。
“走,跟公太去屋檐下坐着。你们兄弟俩坐着看住鹅翅,公太洗米做饭就过来斩给你们吃,谁都不许拿起。知道没”
皓崽曜崽“好的公太”
周阿爷在灶房里淘米,把洗好的大米放进灶房里的大锅里。泡好的黄豆拍点生姜,加点油盐放进大锅里蒸。
“公太放凉了”皓崽迈着小短腿走到灶房门口道。
“好,公太这就来。”
周阿爷拿走鹅翅,到砧板上砍了几下,才拿回来。
把斩了小块的卤鹅翅用回小碗装着拿给崽崽们吃,
两个小家伙迫不及待的拿起鹅翅要吃呢。
铃铃铃
沈安宁骑着三轮车回到家门口。
崽崽们坐在凳子上吃着鹅翅,倒是没跑过准备扒拉。
沈安宁一进门就闻到一股卤味了,再往屋里看,两个崽崽正坐在屋檐下啃着鹅翅
“妈妈,次好次哒”曜崽一手拿着一个,一个是自己啃得乱七八糟的,一个是拿给她的。
皓崽吃完吮着手指,也拿着一个走向她。
沈安宁看着两个崽崽啃鹅翅,手上油腻的,衣服倒是没怎么邋遢。
“乖,自己吃,等会妈妈收拾完再去吃。”
“唉,好吧”曜崽一本正经道,但一点也不影响他继续吃。
皓崽听到妈妈说不吃,又拐弯进灶房,拿给周阿爷吃。
周阿爷是个不扫兴的老头子。
皓崽给塞到他嘴里他就吃,可捧场了。
“阿爷,你在家是吗”沈安宁走到灶房道。
“嗯,你爹娘喂鹅去了。这么早回来,烧鹅卖完了”
“对,都卖完了。还有人预定半只呢。”
“卖完就好,休息一会,我炒两个菜差不多就可以吃饭了。”周阿爷道。
“那我等会来帮忙烧火。”
沈安宁把砧板和刀都给洗干净放好。又把竹筐放到太阳底下晒晒,等会再挂起来放着。
“好了,皓崽曜崽过来,妈妈给你们洗洗手,擦擦脸。”沈安宁打了一盆水道。
皓崽曜崽把手上的骨头扔回碗里,跶跶跶的跑到沈安宁面前来。
曜崽“妈妈,腻腻的。”
皓崽“妈妈,要喝水水。”
“腻了就洗手,洗完手再喝水,不然杯子上都是腻腻的。”沈安宁边给他们洗手边道。
皓崽曜崽“知道辽”
给兄弟俩倒了两杯水让他们自己喝,她去灶房帮忙做饭呢。
饭也是刚刚才焖熟,周阿爷让她把枸杞叶摘好,等会做个生滚烫。
沈安宁看到桌子上的猪小肠了。
她还以为周母要做蒸猪肠。
沈安宁拿着枸杞叶坐到屋檐下摘,捣蛋调皮崽崽又来了
她不拦农村的男孩子,干点活都不是事。
“妈妈,这样对吗”皓崽举起自己的劳动成果问道。
“对的,皓崽真棒。继续干”
曜崽看着自己摘的,东一张西一张的,于是定定的坐在小板凳上,拿着那条枸杞枝抿着嘴,认真的一张张扯下来。
“弟弟,看哥哒。”皓崽抓住枸杞枝条的一头,手抓住枝,咻一下全部叶子都扯出来了。
“哇锅锅好腻害哇”曜崽星星眼的看着他哥道。
皓崽帮他抓住一头,让他咻。
“哈哈哈窝也棒”
沈安宁笑着看他们兄弟俩“帮忙”,时不时捧场的赞一下,兄弟俩更卖力了。
洗菜就不能让崽崽们跟着来了,要是夏天还好,冬天就别想了,弄湿衣服可是容易着凉的。
兄弟俩被她赶去自己玩。
“阿爷,洗好了。要烧火了吗”
“等会,你去帮大锅里的鹅翅鹅脚还有鹅杂捞起来。我把这猪肠切好就可以烧火了。”
猪肠周母早就洗干净了,现在改刀和切段就可以了。
沈安宁看着这大锅的卤味,口水都有点不争气,想离家出走了上午都想离家出走好几次了呢。
大搪瓷盆,占了一大半
不过这鹅肾还没切,全部鹅杂都没切呢。
“阿爷,我挑五个鹅脚放好,等会给大嫂家送去。”沈安宁对着灶房里的周阿爷道。
“你安排就行。”他欣慰,孙媳妇的安排。
把卤好的盛上来后,直接端回灶房里。接着她就开始烧火了。
锅热油下,倒入生姜瘦肉猪肠,加点盐翻炒,再倒入清水,加柴烧开。
等水烧开后加入枸杞叶,用筷子搅拌,翻过来。等全部泡进汤水里,直到烧开就行了。
盛出来后再加点花生油。
这会院子传来了叫喊声,是周父周母回来了。
周阿爷生滚汤做好后就去切鹅杂,还有把鹅翅斩块,鹅脚就不斩了,六只大鹅,连着大孙子一家,刚好十二口人,一人一只
周阿爷对着洗锅的沈安宁道“安安,你看你要给你大嫂她们什么,我准备切了。”
“啊,好的。”
沈安宁挑了五只鹅脚,又挑了两个鹅肾,三个鹅翅,再来点其他鹅杂,这鹅杂等周阿爷切好夹两筷子就行。
周阿爷将自家的先切好,再把周大嫂家的那份除了鹅脚没动,其他的都刀了。
沈安宁把那盘猪杂枸杞汤端过来边喊道“吃饭了。”
周父便带着崽崽们去洗手,周母也帮忙盛饭。
周父在堂屋摆好凳子,碗筷什么的。
周阿爷把切好的卤味一端上来,崽崽们兴奋的拍拍手。
“好吃的大鹅”
“大鹅滴好吃”
没毛病的两句话啊
沈安宁对着家里的三位长辈道“阿爷,爹娘,鹅脚每人一个,可不能特地给皓崽曜崽留着。”
皓崽“一人一过”
曜崽“嗯啊,爸爸哒,留遮。”
沈安宁用眼神和周父他们交流。
三人懂了