接下来就是赶紧处理各种熟食:泡面、腌制品、丸子。
四、泡面汤
丁昊先在一号凹槽的50度热水中,加入泡面调味酱和调味粉,浓郁的牛肉汤香气迅速扩散,惹的有同学大骂:“人渣,竟敢在课室煮泡面……赶紧来一碗,我肚子饿了!”
丁昊连忙控住局面:“别急,还没煮好。”
五、切菜
他再跟同学借来刀具,将卤豆干切小块,用大碗盛在一旁。
之前总共花14元买了两斤卤豆干,现在干脆就切成60小块,每2小块定价1元,那么总共就能卖30元,稳。
然后就是切火腿,成本共35元的两斤火腿,被他整齐的切成40小片,每片定价2元,舒服。
当然,火腿要煎一下才更香,于是丁昊花两块钱跟同学买了一碗精炼地沟油,待会用得上。
六、处理肉丸
接着就是处理那三斤的肉丸,丁昊将每品种肉丸4颗一组用竹签串起来,正好就是每一种都有10串。
鱼丸进货价12元,定价4元每串,全卖掉有28元利润,这利润率简直舒服。
猪肉丸进货价16元,也是4元每串吧。
牛肉丸进货价26元,那就干脆5元每串。
串好肉丸,先将它们过一遍沸水,煮透之后,再将它们放入牛肉汤里面。
这一串串肉丸整齐的漂浮在汤头,它们经过肉丸店大妈的暗黑添加剂改良,即使泡一整天再取出来,仍然会是Q弹十足,可以当作乒乓球来打。
七、布置
最后,丁昊在圆形凹槽里布置各种一次性碗、筷子勺子、酸菜、辣椒酱、泡面脱水菜、万能调味粉,旁边小平台放置一小盆剥开洗净的生菜(至少看上去要洗干净),还有一小盆卤蛋,完美!
然后他开始在【装修】界面设置菜单:
豪华火腿面5元/小碗,7元/大碗
卤香猪杂面7元/小碗,9元/大碗
好味道鱼丸面7元/小碗,9元/大碗
超级猪肉丸面7元/小碗,9元/大碗
至尊牛肉丸面8元/小碗,10元/大碗
帝皇什锦面10到20元
加卤蛋2元
卤豆干1元
然后大大招牌写上最简单粗暴的四个字介绍:牛肉汤面!
点击【保存】,小吃车的广告牌上便显示出来菜单和招牌,清晰明了。
这个豪华火腿面相当于泡面+火腿+生菜+酸菜,食材成本加上包装成本,也就价格的一半,稳。
其实这利润率已经很良心了,要是换做服装业,一件衣服经过层层分销,品牌包装,各种运营成本怼上去,卖价可能就是出厂价好几倍。
至于“帝皇什锦面”,非常灵活,可以随意加料,按价格加满就是了,若是遇上看起来比较笨的顾客,甚至可以偷工减料,反正他们的数学水平仅限于个位数加减法。
丁昊再将四号凹槽改装成煎东西用的铁板,随时可以开始煎火腿片。
准备功夫搞定!
刚刚那第一位顾客,是个正在搓亡者农药的文弱书生,长的白净帅气,泡面头发型。
他叫高崎,已经开始在催:“好了没啊?”
丁昊:“好了好了,你要吃啥面?火腿、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、卤豆干、卤蛋都有。”
泡面头忙着电子竞技,没空理他,迅速从裤袋抽出十五块钱扔桌子上,“你看着办。”
丁昊赶紧过去把钱拾起,双眼金光闪闪,没想到第一个顾客就这么豪气!
辨识真假钱币,就跟辨识女人真假胸一样,摸一下就知道了。
丁昊接过钱的时候,就顺手摸了一下纸币右边凸印,这舒服的手感,令人飘飘欲仙,必是真币无疑。
“好的,稍等啊,很快煮好!”丁昊把钱放入小吃车的带锁抽屉,开始为第一个顾客制作第一碗面。
铁板滴两点地沟油,夹一片火腿上去煎,由于是同班同学,就给他吃C级火腿好了,别太毒,D级的留给外人。
煎的时候加一点点万能调味粉提味。
同时,将一块面饼放入大漏勺,在二号锅的沸水中煮开。
火腿煎好的时候,面同时也煮好。
将面盛入大碗,香喷喷的火腿铺在上面,接着再将一片生菜放漏勺里,在沸水中加一下温。
同时,将一串鱼丸从竹签上取下来,铺在面上。这个鱼丸利润率最高,丁昊决定以后多进一些货!
同学们多吃鱼是好事情,营养丰富,养颜美容,至于这些鱼是在下水道养的,还是化工污染水里面养的,大家就不要在意这些细节了。
接着,将生菜、卤蛋、卤豆干也全都铺在面上,同样的,由于是同学嘛,卤蛋和豆干也选择比较好的C级料理。
然后再加两大勺康帅富红烧牛肉汤,汤要刚好没过面条。
最后再加一小撮酸菜,撒上一些康帅富脱水菜,这碗有鱼、有猪、有牛、有豆、有蛋、有菜的面条,完美!
丁昊快速拿出手机【扫一扫】,再把面端给泡面头,“搞定!帝皇什锦面!”
泡面头见到这丰盛的面也是惊呆了,脑袋上冒出三个感叹号:“哇哦!!!”
丁昊在看手机里扫出来的结果:
……
料理名称:康帅富特级红烧牛肉面(丁昊特制版)
外观:B
香味:B
口感:B
健康度:D
稀有度:D
特殊效果:饮品+1,5%
腹胀,3%
拉肚子,3%
长痘痘,2%
血压飙高,2%
失眠,1%
多梦,1%
总评级:B
评价:配料丰富,毒性复杂。
……
丁昊发怔:不是吧?这么丰富的配料,怎么只是B级评价?
不过想想也对,这些都不是什么好配料,B级评价也算很好了。
他又发现一个很有意思的现象,正在吃泡面的那位高崎同学,他的头顶显示出了一个“满意度”进度条,透明玻璃状的进度条快速增长:67%……68%……
最终涨满了100%。
BOOM!这泡面头同学爆气了!
他好像超级赛亚人那样爆气了!
这是满意度百分百的体现!
丁昊傻眼的看着这位吃泡面吃到爆气的同学,对方居然浑身爆发出一层乳白色火焰,周围炽热的气流沿着火焰在上升,伴随着阵阵呼啸。
泡面头的吃面速度徒增一倍,两三口便吃光了那碗面,并且把面汤了也喝个精光。
“叮~”
丁昊手机“叮”的一声响,惊的他菊部颤抖:这,不是网络小说里面经典的蛇皮系统响声吗?
他打开手机一看,《黑商游戏》里面显示出一个提示框:
“恭喜获得第一位忠实顾客:高崎。”
“提示:满意度达到100%即可转变为忠实顾客。”
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